فوت و فن شیر بادام و راز خوشمزگی شیر بادام خوشمزه و خانگی
فوت و فن مرغ کره ای و راز خوشمزگی مرغ کره ای خوشمزه و خانگی
فوت و فن مرغ کره ای فوت و فن مرغ کره ای و راز خوشمزگی مرغ کره ای خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. مرغ …
فوت و فن پخت شیرینی مینیاتوری و راز خوشمزگی شیرینی مینیاتوری خوشمزه
فوت و فن پخت شیرینی مینیاتوری فوت و فن پخت شیرینی مینیاتوری و راز خوشمزگی شیرینی مینیاتوری خوشمزه در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. شیرینی مینیاتوری دارای بافتی …
فوت و فن خورشت قلیه ماهی و راز خوشمزگی خورشت قلیه ماهی خانگی
فوت و فن خورشت قلیه ماهی فوت و فن خورشت قلیه ماهی و راز خوشمزگی خورشت قلیه ماهی خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. خورش قلیه ماهی، …
فوت و فن شیر بادام
فوت و فن شیر بادام و راز خوشمزگی شیر بادام خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.
شیر بادام به عنوان یکی از جدیدترین و محبوبترین جایگزینهای شیر حیوانی مطرح شده و بین افراد مسن، وگانها، و کسانی که از مصرف فرآوردههای لبنی پرهیز میکنند، طرفداران زیادی پیدا کرده است. این نوشیدنی، که از آسیاب کردن بادام و مخلوط کردن آن با آب به دست میآید، نه تنها از لحاظ طعم برجسته است، بلکه فواید سلامتی فراوانی را نیز ارائه میدهد. شیر بادام، که از دیرباز در فرهنگهای متفاوت به عنوان یک عنصر مغذی شناخته شده، به تازگی مورد توجه افرادی قرار گرفته که به دنبال گزینههای سالم بدون گلوتن، لاکتوز و کلسترول هستند. در این نوشتار، به بررسی اجمالی اما مبتنی بر دانش علمی از فواید بادام و شیر آن پرداخته و روش تولید شیر بادام را توضیح خواهیم داد، پس با ما همراه شوید.
شیر بادام، که با مخلوط کردن بادام آسیاب شده با آب و فیلتر کردن برای حذف مواد افزودنی تولید میشود، مزایای بسیاری دارد. این نوشیدنی، که دارای طعم آجیلی خوشایند و بافتی کرمی است، مورد علاقه افراد در سنین مختلف قرار گرفته است. شیر بادام ساخت خانگی به یکی از انتخابهای مطلوب برای افرادی که رژیمهای گیاهی را پیگیری میکنند یا نسبت به محصولات لبنی حساسیت دارند، تبدیل شده است.
فواید شیر بادام
در دانش طب سنتی، مزاج شیر بادام به عنوان گرم و مرطوب توصیف میشود و فواید آن به این صورت بیان میگردد:
شیر بادام، که سرشار از ویتامین E است، به تقویت سلامت پوست، مو و ناخنها میپردازد و به بازسازی طبیعی بدن کمک میکند.
این نوشیدنی به عنوان یک منبع برجسته کلسیم مطرح است که به داشتن استخوانها، دندانها و عضلات سالم کمک میکند، علاوه بر بهبود عملکرد قلبی و کمک به تنظیم فشار خون.
شیر بادام منبعی غنی از پروتئین گیاهی است که نقش مهمی در رشد و بازسازی بافتهای بدنی ایفا میکند.
نوشیدنی حاوی فیبر بوده که به بهبود فعالیت روده کمک کرده، از بروز یبوست پیشگیری میکند، و همچنین سطوح قند و کلسترول خون را کاهش میدهد.
علاوه بر این، شیر بادام با داشتن چربیهای مفید، در تقویت سلامتی قلب، مغز و چشمها نقش دارد.
روش تهیه شیر بادام
تولید شیر بادام یک روند نه چندان دشوار است. دستورالعمل زیر را برای ساخت آن پیگیری کنید:
اولین قدم، خیساندن بادامها در آب سرد به مدت یک شب کامل است.
در روز بعد، آب روی بادامها را دور ریخته و آنها را همراه با آب تمیز و بدون افزودن هیچ مادهای به داخل دستگاه مخلوطکن انتقال دهید.
بعد از همزدن بادامها به مدت یک یا دو دقیقه، مخلوط به دست آمده را درون ظرفی بریزید و با فشار قاشق، شیر بادام را به دقت استخراج نمایید.
شیر بادام به دست آمده از این فرآیند برای افراد در تمامی گروههای سنی، شامل کودکان، نوجوانان و بزرگسالان، سودمند و مقوی خواهد بود.
روش تهیه شیر بادام برای کودک
روند تهیه شیر بادام برای کودکان کمی با دستور العمل استاندارد متفاوت است و نیاز به احتیاط بیشتری دارد.
ابتدا، بادامها را بین ۸ تا ۱۲ ساعت در آب بگذارید تا خیس خورده و مواد مغذی آنها فعال شوند.
پس از خیساندن، پوست بادامها را که حالا به آسانی جدا میشود، بکنید.
بادامهای بدون پوست را داخل بلندر ریخته و چهار فنجان آب تازه به آن اضافه کنید.
بلندر را به مدت کافی روشن کنید تا بادامها به خوبی با آب ترکیب شوند و مخلوط نرمی حاصل گردد.
این مخلوط را از یک پارچه توری عبور دهید تا شیر بادام از باقیمانده جدا شود و برای تغذیه کودکتان آماده باشد.
مواد باقیمانده در پارچه توری میتواند به عنوان آرد بادام در دستور العملهای دیگر مورد استفاده قرار گیرد.
برای درمان سرفه چگونه شیر بادام درست کنیم
یک پیمانه بادام خام
۴ پیمانه آب
۲ تا ۳ قاشق غذاخوری عسل طبیعی (اختیاری)
در ابتدا، بادامها را داخل یک کاسه بگذارید و آب کافی روی آنها بریزید. برای افزودن طعم شیرین به شیر بادام خود، توصیه میشود که بادامها را چند ساعت پیش از شروع به خیساندن در آب قرار دهید، بعد آب خیساندن اولیه را دور ریخته و بادامها را دوباره در آب تازه خیس دهید. برای درک بهتر اثرات خیساندن بر بادام، مطالعه مقالات تخصصی پیشنهاد میشود.
بگذارید بادامها بین ۸ تا ۱۲ ساعت در آب بمانند تا نرم شده و خرد کردن آنها سهولت بیشتری داشته باشد.
پس از اتمام زمان خیساندن، بادامها را از آب بیرون آورده و آنها را به همراه چهار پیمانه آب داخل مخلوطکن قرار دهید.
مخلوطکن را برای حدود ۲ تا ۳ دقیقه فعال کنید تا بادامها به طور کامل با آب ترکیب شوند و مایعی شبیه به شیر به دست آید.
اگر میل به شیرینتر کردن شیر بادام دارید، میتوانید مقداری عسل اضافه کنید و دوباره مخلوطکن را به کار بیندازید تا عسل به خوبی با شیر ترکیب شود.
شیر بادام آماده شده را از مخلوطکن خارج کرده و درون یک بطری پاکیزه بریزید.
برای کاهش علائم سرفه، روزانه یک تا دو قاشق غذاخوری از این شیر میل نمایید.