فوت و فن کتلت بوقلمون

فوت و فن کتلت بوقلمون و راز خوشمزگی کتلت بوقلمون خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

آشنایی با کتلت بوقلمون

کتلت بوقلمون، یک غذای خوشمزه و سالم است که با طعم لذیذ و بافت نرم خود، می‌تواند جایگزین مناسبی برای کتلت‌های گوشتی سنتی باشد. این کتلت، ترکیبی از گوشت بوقلمون چرخ‌کرده، سیب‌زمینی، پیاز، سبزیجات معطر و ادویه‌های خوش‌عطر است که در کنار هم، یک طعم بی‌نظیر و فراموش‌نشدنی را خلق می‌کنند. کتلت بوقلمون، علاوه بر طعم عالی، به دلیل داشتن گوشت بوقلمون، منبع غنی از پروتئین و کم‌چرب است. همچنین، این کتلت به دلیل داشتن سبزیجات، سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. کتلت بوقلمون، یک غذای سبک و سالم است که می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا یک پیش‌غذا در مهمانی‌ها و مجالس سرو شود.

مواد اولیه کتلت بوقلمون

گوشت بوقلمون چرخ‌کرده: ۵۰۰ گرم

سیب‌زمینی: ۲ عدد متوسط

پیاز: ۱ عدد بزرگ

تخم‌مرغ: ۱ عدد

آرد سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری

سبزی معطر (جعفری و گشنیز خرد شده): ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری

روغن: به مقدار لازم

طرز تهیه کتلت بوقلمون

سیب‌زمینی‌ها را بپزید و پوست بگیرید و رنده کنید.

پیاز را رنده کنید و آب اضافی آن را بگیرید.

گوشت بوقلمون چرخ‌کرده، سیب‌زمینی رنده شده، پیاز رنده شده، تخم‌مرغ، آرد سوخاری، سبزی معطر، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.

از مایه کتلت به اندازه یک نارنگی بردارید و در دست گرد کنید و سپس آن را کمی تخت کنید.

تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و کمی روغن در آن بریزید.

کتلت‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا دو طرف آن‌ها طلایی و برشته شود.

کتلت‌های آماده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

کتلت‌ها را در ظرف مناسب سرو کنید و با سبزیجات تازه و سس دلخواه تزئین کنید.

فوت و فن کتلت بوقلمون

برای داشتن کتلت‌هایی با بافت نرم و لطیف، سیب‌زمینی‌ها را خوب بپزید و رنده کنید.

برای جلوگیری از وا رفتن کتلت‌ها در هنگام سرخ شدن، مایه کتلت را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

می‌توانید به مایه کتلت، کمی پودر سیر یا پودر پاپریکا اضافه کنید تا طعم آن بیشتر شود.

می‌توانید کتلت‌ها را در فر نیز بپزید. برای این کار، فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و کتلت‌ها را به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند.

نکات تکمیلی

کتلت بوقلمون را می‌توانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.

کتلت بوقلمون را می‌توانید در یخچال نگهداری کنید و تا چند روز مصرف کنید.

کتلت بوقلمون را می‌توانید فریز کنید و تا چند ماه نگهداری کنید.

چند خاصیت مهم کتلت بوقلمون

کتلت بوقلمون، یک غذای سبک و سالم است که می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا یک پیش‌غذا سرو شود.

کتلت بوقلمون، به دلیل داشتن گوشت بوقلمون، منبع غنی از پروتئین و کم‌چرب است و برای افرادی که رژیم غذایی دارند، بسیار مناسب است.

کتلت بوقلمون، به دلیل داشتن سبزیجات، سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

کتلت بوقلمون، به دلیل داشتن سیب‌زمینی، منبع خوبی از کربوهیدرات است و می‌تواند انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه را فراهم کند.

کتلت بوقلمون، یک غذای خوشمزه و لذیذ است که می‌تواند ذائقه هر فردی را راضی کند.