فوت و فن حلوای لبو و راز خوشمزگی حلوای لبو خوشمزه و خانگی
فوت و فن لوبیا چیتی و راز خوشمزگی لوبیا چیتی و لعاب انداختن آن
فوت و فن لوبیا چیتی فوت و فن لوبیا چیتی و راز خوشمزگی خوراک لوبیا چیتی و لعاب انداختن آن در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. خوراک …
فوت و فن پنکیک دارچینی و راز خوشمزگی پنکیک دارچینی خوشمزه و خانگی
فوت و فن پنکیک دارچینی فوت و فن پنکیک دارچینی و راز خوشمزگی پنکیک دارچینی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. پنکیک دارچینی یکی …
فوت و فن کیک قاشقی و راز خوشمزگی کیک قاشقی خوشمزه و خانگی
فوت و فن کیک قاشقی فوت و فن کیک قاشقی و راز خوشمزگی کیک قاشقی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. آشنایی با کیک …
فوت و فن حلوای لبو
فوت و فن حلوای لبو و راز خوشمزگی حلوای لبو خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.
آشنایی با حلوای لبو
حلوای لبو، یک دسر سنتی و دلچسب ایرانی است که با رنگ و طعم بینظیر خود، هر ذائقهای را مجذوب میکند. این حلوا، با استفاده از لبوی پخته و له شده، آرد، شکر، روغن و گلاب تهیه میشود و معمولا با خلال پسته، بادام و یا پودر نارگیل تزیین میشود. حلوای لبو، علاوه بر طعم بینظیر و رنگ زیبای خود، به دلیل استفاده از لبو، دارای خواص فراوانی نیز هست و میتواند به عنوان یک دسر سالم و انرژیزا، در رژیم غذایی شما جای گیرد. این حلوا، به دلیل سهولت در تهیه و طعم دلچسب، گزینهای عالی برای پذیرایی در مهمانیها و مجالس، به ویژه در شب یلدا، یا حتی برای یک عصرانه دلچسب در کنار خانواده است.
مواد اولیه حلوای لبو
لبوی پخته و له شده: ۱ پیمانه
آرد سفید: ۱ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
روغن مایع: نصف پیمانه
کره: ۵۰ گرم
گلاب: یک چهارم پیمانه
پودر هل: نصف قاشق چایخوری
آب: به میزان لازم
طرز تهیه حلوای لبو
ابتدا در یک قابلمه، شکر را با کمی آب مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود و شربت رقیقی به دست آید. سپس گلاب و پودر هل را به شربت اضافه کرده و کنار بگذارید.
در یک تابه، آرد را روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و رنگ آن کمی تغییر کند. (مراقب باشید آرد نسوزد)
روغن و کره را به آرد اضافه کرده و تفت دهید تا آرد با روغن و کره مخلوط شود.
لبوی پخته و له شده را به آرد اضافه کرده و تفت دهید تا آب لبو کشیده شود و مواد با هم مخلوط شوند.
شربت را کم کم به مواد اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا حلوا غلیظ شود و از دیواره تابه جدا شود.
حرارت را خاموش کرده و حلوا را در ظرف مورد نظر بریزید و با خلال پسته، بادام و یا پودر نارگیل تزیین کنید.
اجازه دهید حلوا کمی خنک شود و سپس سرو کنید.
فوت و فن حلوای لبو
برای داشتن حلوایی با بافت نرمتر، میتوانید مقدار لبو را کمی افزایش دهید.
اگر دوست دارید حلوای شما طعم و عطر بیشتری داشته باشد، میتوانید از مقدار بیشتری گلاب و یا هل استفاده کنید.
برای تزیین حلوا، میتوانید از انواع مغزها، میوههای خشک و یا حتی زعفران استفاده کنید.
برای نگهداری حلوای لبو، بهتر است آن را در ظرف دربسته و در یخچال نگهداری کنید.
حلوای لبو را میتوانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.
نکات تکمیلی
برای اینکه حلوای شما بافت بهتری داشته باشد، بهتر است از لبوی تازه و با کیفیت استفاده کنید.
در صورت تمایل، میتوانید به جای شکر، از عسل یا شیره انگور استفاده کنید.
اگر حلوای شما خیلی غلیظ شد، میتوانید کمی آب به آن اضافه کنید.
اگر حلوای شما خیلی شل شد، میتوانید کمی آرد به آن اضافه کنید.
چند خاصیت مهم حلوای لبو
لبو به دلیل داشتن فیبر، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و هضم غذا کمک میکند.
لبو به دلیل داشتن آنتیاکسیدانها، به تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بیماریها کمک میکند.
لبو به دلیل داشتن نیترات، به بهبود عملکرد قلب و عروق کمک میکند.
لبو به دلیل داشتن بتائین، به کاهش التهاب و بهبود عملکرد کبد کمک میکند.
آرد به دلیل داشتن کربوهیدرات، انرژی لازم برای فعالیتهای روزانه را تامین میکند.
با تهیه این حلوای لبوی خوشمزه و سالم، میتوانید از یک دسر بینظیر و مغذی لذت ببرید و در عین حال، از خواص فراوان مواد تشکیل دهنده آن بهرهمند شوید.