فوت و فن خوراک لوبیا سفید

فوت و فن خوراک لوبیا سفید و راز خوشمزگی خوراک لوبیا سفید خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

آشنایی با خوراک لوبیا سفید

خوراک لوبیا سفید، یک غذای مقوی و خوش‌طعم است که با ترکیب لوبیا سفید پخته شده، گوشت چرخ کرده، پیاز، رب گوجه‌فرنگی و ادویه‌های معطر، طعمی دلچسب و فراموش‌نشدنی را به ارمغان می‌آورد. این خوراک، به دلیل دارا بودن پروتئین بالا و فیبر فراوان، یک گزینه عالی برای وعده‌های غذایی سالم و مغذی محسوب می‌شود. خوراک لوبیا سفید، معمولاً با نان یا برنج سرو می‌شود و با افزودن چاشنی‌هایی مانند آبلیمو یا آبغوره، طعم آن دوچندان می‌شود. این غذا به دلیل سادگی در تهیه و طعم لذیذش، گزینه‌ای مناسب برای روزهای سرد زمستانی و یا هر زمانی که به دنبال یک غذای گرم و دلچسب هستید، می‌باشد.

مواد اولیه خوراک لوبیا سفید

لوبیا سفید: ۱ پیمانه

گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم

پیاز: ۱ عدد بزرگ (خرد شده)

رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری

سیر: ۲ حبه (له شده)

روغن: به میزان لازم

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر پاپریکا: به میزان لازم

آب یا آب گوشت: به میزان لازم

طرز تهیه خوراک لوبیا سفید

لوبیا سفید را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. سپس لوبیا را با آب تازه بپزید تا نرم شود.

در یک قابلمه، پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.

سیر له شده، رب گوجه‌فرنگی، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر پاپریکا را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا مواد با هم مخلوط شوند و بوی خامی رب گرفته شود.

لوبیا سفید پخته شده را به مواد اضافه کنید و به میزان لازم آب یا آب گوشت به قابلمه اضافه کنید تا مواد را بپوشاند.

حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا خوراک به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزد و جا بیفتد. در انتها، می‌توانید کمی آبلیمو یا آبغوره به خوراک اضافه کنید.

فوت و فن خوراک لوبیا سفید

برای اینکه لوبیا سفید زودتر بپزد، می‌توانید آن را به مدت ۳۰ دقیقه در زودپز بپزید.

می‌توانید به جای گوشت چرخ کرده، از گوشت تکه‌ای یا مرغ نیز استفاده کنید.

در صورت تمایل، می‌توانید به خوراک لوبیا سفید، کمی قارچ یا فلفل دلمه‌ای خرد شده اضافه کنید.

برای اینکه خوراک طعم بهتری داشته باشد، می‌توانید از کمی دارچین یا زیره نیز استفاده کنید.

اگر می‌خواهید خوراک لوبیا سفید لعاب بیشتری داشته باشد، می‌توانید کمی آرد را در آب سرد حل کنید و به خوراک اضافه کنید.

نکات تکمیلی

قبل از شروع به تهیه خوراک، تمام مواد را آماده کنید.

برای اینکه لوبیا سفید نفخ کمتری داشته باشد، می‌توانید آب آن را چند بار عوض کنید و در حین پخت، کمی زیره به آن اضافه کنید.

اگر از گوشت تکه‌ای استفاده می‌کنید، آن را ابتدا بپزید و سپس به خوراک اضافه کنید.

خوراک لوبیا سفید را می‌توانید به صورت گرم با نان یا برنج سرو کنید.

چند خاصیت مهم خوراک لوبیا سفید

پروتئین: لوبیا سفید و گوشت، منابع خوبی از پروتئین هستند که برای ساخت و ترمیم بافت‌های بدن ضروری است.

فیبر: لوبیا سفید، حاوی فیبر بالایی است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش کلسترول خون کمک می‌کند.

آهن: لوبیا سفید و گوشت، حاوی آهن هستند که به تولید گلبول‌های قرمز خون و حمل اکسیژن در بدن کمک می‌کند.

ویتامین‌ها و مواد معدنی: لوبیا سفید و سبزیجات، حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی هستند که برای سلامتی بدن مفیدند.

انرژی‌زا: خوراک لوبیا سفید به دلیل داشتن کربوهیدرات و پروتئین، می‌تواند انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه را تامین کند.