فوت و فن کوفته پنیری و راز خوشمزگی کوفته پنیری خوشمزه و خانگی
فوت و فن سیر قلیه و راز خوشمزگی سیر قلیه خوشمزه و خانگی
فوت و فن سیر قلیه فوت و فن سیر قلیه و راز خوشمزگی سیر قلیه خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. سیر قلیه یکی از …
فوت و فن بیسکوییت جو و شوید و راز خوشمزگی بیسکوییت جو و شوید خوشمزه و خانگی
فوت و فن بیسکوییت جو و شوید فوت و فن بیسکوییت جو و شوید و راز خوشمزگی بیسکوییت جو و شوید خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه …
فوت و فن کوکو اسفناج و راز خوشمزگی کوکو اسفناج خوشمزه و خانگی
فوت و فن کوکو اسفناج فوت و فن کوکو اسفناج و راز خوشمزگی کوکو اسفناج خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. اگر به دنبال امتحان …
فوت و فن کوفته پنیری
فوت و فن کوفته پنیری و راز خوشمزگی کوفته پنیری خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.
آشنایی با کوفته پنیری
کوفته پنیری، یک غذای خوشمزه و جذاب است که با ترکیب گوشت چرخ کرده، پنیر، و ادویههای مختلف تهیه میشود. این کوفتهها با طعم لذیذ و بافت نرم و آبدار خود، میتوانند به عنوان یک غذای اصلی و یا یک پیشغذا خوشمزه مورد استفاده قرار گیرند. پنیر، به دلیل داشتن طعم خاص و بافت کشدار خود، به این کوفتهها ارزش غذایی و طعم بینظیری میبخشد. همچنین، ترکیب گوشت و پنیر در کنار ادویههای معطر، یک غذای کامل و مغذی را ایجاد میکند که میتواند به عنوان یک وعده غذایی اصلی و لذیذ مورد استفاده قرار گیرد. کوفته پنیری، با ظاهر زیبا و طعم دلچسب خود، میتواند ذائقه هر فردی را راضی کند و به عنوان یک غذای خاطرهانگیز در ذهنها باقی بماند. این غذا به خصوص برای کودکان و نوجوانان که به طعم پنیر علاقه دارند، بسیار جذاب و خوشایند است.
مواد اولیه کوفته پنیری
گوشت چرخ کرده (گوسفندی یا گوساله): ۵۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد بزرگ
پنیر پیتزا: ۲۰۰ گرم
آرد سوخاری: ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ: ۱ عدد
جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
طرز تهیه کوفته پنیری
پیاز را رنده کنید و آب اضافی آن را بگیرید.
گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، آرد سوخاری، تخم مرغ، جعفری خرد شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.
از مخلوط گوشت، کوفتههای کوچک به اندازه یک گردو درست کنید.
در مرکز هر کوفته، یک تکه کوچک پنیر پیتزا قرار دهید و کوفته را ببندید تا پنیر داخل آن مخفی شود.
در یک تابه، روغن را گرم کنید و کوفتهها را در آن سرخ کنید تا هر دو طرف آنها طلایی و مغزپخت شوند.
پس از پخت، کوفتهها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
کوفتههای پنیری آماده سرو هستند و میتوانید آنها را با برنج، نان، سبزیجات تازه و انواع سس سرو کنید.
فوت و فن کوفته پنیری
برای داشتن کوفته پنیری با طعم بهتر، میتوانید از گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله استفاده کنید.
میتوانید به مایه کوفته، سبزیجات معطر مانند نعناع و ترخون خرد شده اضافه کنید.
برای داشتن کوفتههای نرم و آبدار، میتوانید کمی آرد نخودچی به مایه کوفته اضافه کنید.
برای جلوگیری از باز شدن کوفتهها در هنگام سرخ شدن، مطمئن شوید که پنیر را به خوبی در مرکز کوفته قرار دادهاید و کوفته را محکم بستهاید.
میتوانید کوفتههای پنیری را در فر نیز تهیه کنید.
نکات تکمیلی
میتوانید به جای پنیر پیتزا از پنیر موزارلا یا پنیر چدار نیز استفاده کنید.
میتوانید کوفتههای پنیری را با انواع سسها مانند سس گوجهفرنگی، سس قارچ یا سس بشامل سرو کنید.
میتوانید کوفتههای پنیری را به عنوان یک غذای اصلی در کنار برنج یا نان سرو کنید.
همچنین میتوانید آنها را به عنوان یک پیشغذا یا فینگرفود در مهمانیها سرو کنید.
چند خاصیت مهم کوفته پنیری
تأمین پروتئین مورد نیاز بدن به دلیل وجود گوشت و پنیر
تأمین انرژی مورد نیاز بدن به دلیل وجود گوشت و پنیر
بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن به دلیل وجود ویتامینها و مواد معدنی در گوشت، پنیر و سبزیجات
کمک به سلامت استخوانها و دندانها به دلیل وجود کلسیم و فسفر در گوشت و پنیر
بهبود عملکرد سیستم عصبی به دلیل وجود ویتامینهای گروه B در گوشت و پنیر