فوت و فن دسر خرمالو

فوت و فن دسر خرمالو و راز خوشمزگی دسر خرمالو خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

دسر خرمالو یکی از دسرهای خوشمزه و دلچسب پاییزی است که با طعم منحصر به فرد و بافت نرم و لطیف خود، می‌تواند مهمان سفره‌های پاییزی شما باشد. این دسر که با استفاده از خرمالوی رسیده، شیر، شکر و کمی نشاسته تهیه می‌شود، با طعم شیرین و ملایم خود می‌تواند یک دسر یا میان‌وعده لذت‌بخش برای تمام سنین باشد. دسر خرمالو را می‌توان به همراه خامه، گردو، بیسکوییت و یا سس کارامل سرو کرد و از طعم دلنشین آن در کنار یک فنجان چای یا قهوه داغ لذت برد. این دسر به دلیل داشتن خرمالو، منبع غنی از ویتامین A، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است و می‌تواند به تقویت بینایی، بهبود گوارش، پیشگیری از یبوست و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. همچنین، به دلیل وجود شیر در آن، حاوی کلسیم و ویتامین D است که برای رشد و استحکام استخوان‌ها مفید هستند. علاوه بر این، دسر خرمالو به دلیل بافت نرم و هضم آسان، دسری مناسب برای افراد بیمار و کسانی که دچار مشکلات گوارشی هستند، محسوب می‌شود.

مواد اولیه دسر خرمالو (برای ۴ نفر)

خرمالوی رسیده: ۴ عدد متوسط

شیر: ۲ پیمانه

شکر: نصف پیمانه

نشاسته ذرت: ۳ قاشق غذاخوری

وانیل: نصف قاشق چایخوری

خامه فرم گرفته: به مقدار لازم (برای تزیین)

گردو خرد شده: به مقدار لازم (برای تزیین)

طرز تهیه دسر خرمالو

ابتدا خرمالوها را پوست کنده و در یک کاسه با چنگال له کنید. نشاسته ذرت را با کمی شیر سرد حل کنید. باقی مانده شیر و شکر را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. سپس نشاسته حل شده را به شیر اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. خرمالو له شده و وانیل را به مخلوط شیر و نشاسته اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. حرارت را کم کرده و اجازه دهید تا دسر به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم بپزد و غلیظ‌تر شود. دسر خرمالو شما آماده است. می‌توانید آن را در ظرف‌های مورد نظر ریخته و به همراه خامه فرم گرفته و گردو خرد شده تزیین و سرو کنید.

فوت و فن دسر خرمالو

برای طعم بهتر می‌توانید از خرمالوی خیلی رسیده استفاده کنید.

می‌توانید به جای شکر از عسل یا شیره خرما استفاده کنید.

برای اینکه دسر شما غلیظ‌تر شود، می‌توانید مقدار نشاسته را افزایش دهید.

برای تزیین می‌توانید از انواع مغزها و یا پودر دارچین استفاده کنید.

نکات تکمیلی

می‌توانید دسر خرمالو را به صورت گرم یا سرد سرو کنید.

می‌توانید دسر خرمالو را در یخچال نگهداری کنید و تا چند روز بعد نیز میل کنید.

چند خاصیت مهم دسر خرمالو

خرمالو موجود در این دسر منبع غنی از ویتامین A، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است.

شیر موجود در این دسر حاوی کلسیم و ویتامین D است.

دسر خرمالو می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود گوارش کمک کند.