فوت و فن رولت هویج

فوت و فن رولت هویج و راز خوشمزگی رولت هویج خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

آشنایی با رولت هویج

رولت هویج، یک دسر خوشمزه و جذاب است که با استفاده از هویج رنده شده، آرد، تخم مرغ، شکر و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. این رولت با طعم شیرین و ملایم هویج و بافت نرم و لطیفش، می‌تواند به عنوان یک دسر خوشمزه و یا یک میان وعده سالم و مقوی مورد استفاده قرار گیرد. هویج به دلیل داشتن رنگ نارنجی زیبا و طعم شیرین و ملایم، به این رولت جلوه و طعم خاصی می‌بخشد. همچنین، به دلیل استفاده از مواد سالم و طبیعی، رولت هویج می‌تواند یک گزینه مناسب برای افرادی باشد که به دنبال یک دسر سالم و خوشمزه هستند. این رولت به راحتی تهیه می‌شود و می‌توان آن را با انواع کرم‌ها و تزیینات مختلف سرو کرد. رولت هویج، با ظاهر زیبا و طعم دلچسب خود، می‌تواند ذائقه هر فردی را راضی کند و به عنوان یک دسر خاطره‌انگیز در ذهن‌ها باقی بماند.

مواد اولیه رولت هویج

هویج رنده شده: ۲ پیمانه

آرد: ۱ پیمانه

تخم مرغ: ۴ عدد

شکر: ۱ پیمانه

روغن مایع: ۱/۲ پیمانه

بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری

وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری

دارچین: ۱ قاشق چایخوری

نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری

طرز تهیه رولت هویج

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.

زرده و سفیده تخم مرغ‌ها را جدا کنید.

سفیده‌ها را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد و وقتی ظرف را برمی‌گردانید، از ظرف نریزد.

زرده‌ها را با شکر بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.

روغن مایع و وانیل را به زرده‌ها اضافه کنید و هم بزنید.

آرد، بکینگ پودر، دارچین و نمک را الک کنید و به مخلوط زرده‌ها اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.

هویج رنده شده را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.

سفیده‌ها را به آرامی و در چند مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید تا پف سفیده‌ها نخوابد.

کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و مایه رولت را روی آن بریزید و با لیسک سطح آن را صاف کنید.

سینی را به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا رولت بپزد و طلایی شود.

پس از پخت، رولت را از فر خارج کنید و روی یک پارچه تمیز برگردانید و کاغذ روغنی را جدا کنید.

رولت را از قسمت طول رول کنید و اجازه دهید تا خنک شود.

پس از خنک شدن، رولت را باز کنید و با خامه فرم گرفته یا کرم پنیری پر کنید و دوباره رول کنید.

رولت هویج آماده سرو است و می‌توانید آن را با پودر قند، خلال پسته و یا تزیینات دیگر تزیین کنید.

فوت و فن رولت هویج

برای داشتن رولت هویج با بافت نرم و لطیف، از آرد الک شده استفاده کنید و مواد را به آرامی هم بزنید.

برای جلوگیری از چسبیدن رولت به کاغذ روغنی، می‌توانید کاغذ روغنی را کمی چرب کنید.

فر را از قبل گرم کنید تا رولت به طور یکنواخت بپزد.

پس از پخت، رولت را بلافاصله رول کنید تا در هنگام سرد شدن نشکند.

می‌توانید از انواع کرم‌ها و تزیینات مختلف برای پر کردن و تزیین رولت استفاده کنید.

نکات تکمیلی

برای داشتن رولت هویج با طعم متفاوت، می‌توانید از ادویه‌های دیگری مانند زنجبیل یا جوز هندی استفاده کنید.

می‌توانید به مایه رولت، گردو یا کشمش خرد شده اضافه کنید.

رولت هویج را می‌توانید در یخچال نگهداری کنید و در عرض چند روز مصرف کنید.

چند خاصیت مهم رولت هویج

تقویت سیستم ایمنی بدن به دلیل وجود ویتامین A و C در هویج

بهبود سلامت چشم به دلیل وجود ویتامین A و بتاکاروتن در هویج

کمک به سلامت پوست به دلیل وجود ویتامین A و بتاکاروتن در هویج

بهبود عملکرد دستگاه گوارش به دلیل وجود فیبر در هویج

تأمین انرژی مورد نیاز بدن به دلیل وجود کربوهیدرات‌ها در آرد و شکر