فوت و فن کوکو سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

فوت و فن کوکو سیب زمینی با گوشت چرخ کرده و راز خوشمزگی کوکو سیب زمینی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

کوکو سیب‌زمینی با گوشت چرخ کرده، یک غذای ساده، سریع و بسیار محبوب ایرانی است که با طعم و عطری منحصربه‌فرد و بافتی نرم و لذیذ، می‌تواند گزینه ای مناسب برای ذائقه‌های مختلف باشد. این غذای ساده که با ترکیبی از سیب‌زمینی، گوشت چرخ‌کرده، پیاز، تخم‌مرغ و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود، به دلیل سهولت در آماده‌سازی و همچنین ارزش غذایی بالا، در بین خانواده‌های ایرانی بسیار پرطرفدار است. کوکو سیب‌زمینی با گوشت چرخ‌کرده را می‌توانید به صورت سرخ شده در روغن و یا پخته شده در فر تهیه کنید و در کنار پلو، نان، سبزی و ماست سرو کنید. این غذا علاوه بر طعم فوق‌العاده و ظاهر اشتهابرانگیز، دارای خواص مغذی فراوانی نیز هست و می‌تواند به تأمین پروتئین، کربوهیدرات و ویتامین‌های مورد نیاز بدن شما کمک کند. کوکو سیب‌زمینی با گوشت چرخ‌کرده در مناسبت‌های مختلف و مهمانی‌ها نیز قابل سرو است و می‌تواند به عنوان یک پیش‌غذای سالم و خوشمزه در منوی غذایی شما جای بگیرد.

مواد اولیه کوکو سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

سیب‌زمینی: ۴ عدد متوسط

گوشت چرخ کرده گوسفندی یا گوساله: ۲۵۰ گرم

پیاز: ۱ عدد بزرگ

تخم مرغ: ۳ عدد

آرد سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم

روغن: به مقدار لازم

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

ابتدا سیب‌زمینی‌ها را پخته و پوست آنها را بگیرید. سپس آنها را با رنده ریز یا گوشتکوب له کنید. پیاز را رنده کرده و آب اضافی آن را بگیرید. گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده در کمی روغن تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سیب‌زمینی له شده، گوشت چرخ کرده تفت داده شده، تخم مرغ، آرد سوخاری (در صورت تمایل)، نمک، فلفل و زردچوبه را در یک ظرف مناسب مخلوط کنید و خوب ورز دهید. در یک تابه مناسب، روغن را داغ کرده و مایه کوکو را در آن بریزید. با استفاده از پشت قاشق، سطح کوکو را صاف کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم پخته شود. وقتی یک طرف کوکو طلایی شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز پخته و طلایی شود.

فوت و فن کوکو سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

برای اینکه کوکو شما طعم بهتری داشته باشد، می‌توانید از کمی سبزی معطر خرد شده مانند جعفری و شوید نیز در مواد آن استفاده کنید.

برای اینکه کوکو شما وا نرود، می‌توانید کمی آرد نخودچی به مواد آن اضافه کنید.

اگر دوست دارید کوکو شما پوک‌تر شود، می‌توانید کمی بکینگ پودر به مواد آن اضافه کنید.

نکات تکمیلی

حتما از سیب‌زمینی و گوشت تازه و با کیفیت برای تهیه کوکو استفاده کنید.

می‌توانید به جای سرخ کردن کوکو، آن را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.

کوکو سیب‌زمینی با گوشت چرخ کرده را می‌توانید با انواع سبزی خوردن، پیاز و نان سرو کنید.

چند خاصیت مهم کوکو سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

سیب‌زمینی منبع خوبی از کربوهیدرات و ویتامین C است.

گوشت قرمز منبع غنی از پروتئین، آهن و ویتامین B12 است.

این غذا به دلیل داشتن تخم‌مرغ، حاوی پروتئین و ویتامین‌های مختلف است.