فوت و فن کباب حسینی با گوشت چرخ کرده

فوت و فن کباب حسینی با گوشت چرخ کرده و راز خوشمزگی کباب حسینی با گوشت در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

کباب حسینی با گوشت چرخ کرده، این غذای خوشمزه و اشتهابرانگیز، با طعمی لذیذ و بافتی نرم و آبدار، یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در بین ایرانیان است. این کباب که با ترکیبی از گوشت چرخ‌کرده، پیاز، فلفل دلمه ای و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود، به دلیل سهولت در آماده‌سازی و پخت سریع، گزینه‌ی مناسبی برای وعده‌های غذایی روزمره و همچنین پذیرایی از مهمان است. کباب حسینی با گوشت چرخ کرده به دلیل وجود گوشت، سرشار از پروتئین و آهن است و می‌تواند به تأمین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن کمک کند. همچنین این غذا به دلیل استفاده از ادویه‌های خوش‌عطر مانند زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین، عطری فریبنده و اشتهاآور دارد. کباب حسینی با گوشت چرخ کرده را می‌توانید به صورت گرم و در کنار انواع سبزیجات تازه، نان، برنج و یا حتی در داخل نان ساندویچی سرو کنید و از طعم لذیذ و خواص بی‌شمار آن لذت ببرید. این غذای خوشمزه و سالم، می‌تواند در مهمانی‌ها، دورهمی‌ها و یا حتی در وعده‌های غذایی روزمره، زینت‌بخش سفره‌های شما باشد.

مواد اولیه کباب حسینی با گوشت چرخ کرده

گوشت چرخ‌کرده: ۵۰۰ گرم

پیاز متوسط: ۲ عدد

فلفل دلمه ای: ۱ عدد

جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم

روغن مایع: به مقدار لازم

طرز تهیه کباب حسینی با گوشت چرخ کرده

ابتدا پیاز را رنده کرده و آب اضافی آن را بگیرید. فلفل دلمه ای را نیز ریز خرد کنید. در یک کاسه، گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده شده، فلفل دلمه ای خرد شده، جعفری خرد شده (در صورت استفاده)، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را با هم مخلوط کنید تا مواد کاملاً با هم ترکیب شوند. از مواد کباب به اندازه‌ی یک نارنگی بردارید و آن را به شکل دلخواه درآورید. می‌توانید کباب‌ها را به صورت سیخی و یا به صورت تکه‌های کوچک درآورید. تابه‌ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن در آن بریزید. وقتی روغن داغ شد، کباب‌ها را در تابه قرار دهید و آنها را با حرارت ملایم سرخ کنید تا هر دو طرف آنها طلایی شود.

فوت و فن کباب حسینی با گوشت چرخ کرده

برای داشتن کباب حسینی با طعم بهتر، می‌توانید از کمی زعفران دم کرده و یا پودر دارچین در مواد استفاده کنید.

برای جلوگیری از وارفتن کباب، بهتر است آب اضافی پیاز را کاملاً بگیرید.

برای خوش‌رنگ شدن کباب، می‌توانید از کمی رب گوجه فرنگی در مواد استفاده کنید.

برای داشتن کباب حسینی با بافت تردتر، می‌توانید کمی آرد سوخاری به مواد اضافه کنید.

نکات تکمیلی

کباب حسینی با گوشت چرخ کرده را می‌توانید با انواع گوشت مانند گوشت قرمز، مرغ و یا بوقلمون تهیه کنید.

این کباب را می‌توانید با انواع سبزیجات مانند جعفری، شوید و یا گشنیز تزیین کنید.

برای نگهداری کباب در یخچال، آن را در ظرف دربسته قرار دهید.

چند خاصیت مهم کباب حسینی با گوشت چرخ کرده

تقویت سیستم ایمنی بدن

کمک به رشد و توسعه کودکان

پیشگیری از کم‌خونی

بهبود سلامت استخوان‌ها

سرشار از پروتئین و آهن

تأمین انرژی مورد نیاز بدن