فوت و فن کوکو کدو سبز و سیب زمینی

فوت و فن کوکو کدو سبز و سیب زمینی و راز خوشمزگی کوکو کدو سبز و سیب زمینی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

کوکو کدو سبز و سیب زمینی یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که به دلیل سهولت در تهیه و طعم لذیذ، پای ثابت سفره‌های ایرانی می‌باشد. این کوکو با ترکیب کدو سبز و سیب زمینی که هر دو سرشار از مواد مغذی هستند، به عنوان یک غذای سالم و کامل شناخته می‌شود. عطر و طعم دلپذیر این کوکو به دلیل استفاده از سبزیجات معطر مانند شوید و پیازچه دوچندان می‌شود. کوکو کدو سبز و سیب زمینی را می‌توان به عنوان یک وعده غذایی سبک، شام یا پیش غذا در کنار ماست و سبزی خوردن سرو کرد. این کوکو به دلیل نداشتن گوشت، گزینه‌ مناسبی برای گیاهخواران و افرادی است که به دنبال یک غذای سالم و کم کالری هستند.

مواد اولیه کوکو کدو سبز و سیب زمینی

کدو سبز: ۵۰۰ گرم

سیب زمینی: ۳ عدد متوسط

تخم مرغ: ۳ عدد

پیازچه: ۱۰۰ گرم

شوید: ۱۰۰ گرم

آرد سفید: ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری

روغن: به مقدار لازم

طرز تهیه کوکو کدو سبز و سیب زمینی

کدو سبز و سیب زمینی‌ها را پوست بکنید و بشویید. سپس آنها را رنده کنید. آب اضافی کدو سبز و سیب زمینی رنده شده را با دست بگیرید.

پیازچه و شوید را شسته و ریز خرد کنید.

در یک کاسه بزرگ، کدو سبز و سیب زمینی رنده شده، پیازچه و شوید خرد شده، تخم مرغ‌ها، آرد، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.

در یک تابه نچسب، روغن را داغ کنید. مایه کوکو را در تابه بریزید و با پشت قاشق آن را صاف کنید.

درب تابه را بگذارید و اجازه دهید کوکو با حرارت ملایم به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پخته شود.

وقتی یک طرف کوکو طلایی شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم پخته و طلایی شود.

کوکو را در ظرف مورد نظر قرار دهید و به صورت داغ سرو کنید.

فوت و فن کوکو کدو سبز و سیب زمینی

برای اینکه کوکو به تابه نچسبد، از تابه نچسب استفاده کنید و روغن را کاملا داغ کنید.

برای خوشمزه‌تر شدن کوکو، می‌توانید از کمی زرشک در مایه کوکو استفاده کنید.

اگر مایه کوکو شل بود، می‌توانید کمی آرد سوخاری به آن اضافه کنید.

برای پخت کوکو می‌توانید از فر نیز استفاده کنید.

برای تزیین کوکو، می‌توانید از گردو خرد شده، پیاز داغ و سبزی خوردن استفاده کنید.

نکات تکمیلی

می‌توانید به جای پیازچه از پیاز رنده شده استفاده کنید.

در صورت تمایل می‌توانید از سیر رنده شده نیز در مایه کوکو استفاده کنید.

این کوکو را می‌توان به صورت سرد یا گرم سرو کرد.

کوکو کدو سبز و سیب زمینی را می‌توان در کنار ماست، سس گوجه فرنگی یا انواع ترشی سرو کرد.

چند خاصیت مهم کوکو کدو سبز و سیب زمینی

کدو سبز سرشار از ویتامین A، C و فیبر است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود گوارش کمک می‌کند.

سیب زمینی منبع غنی کربوهیدرات، پتاسیم و ویتامین C است که به تأمین انرژی بدن و کنترل فشار خون کمک می‌کند.

به دلیل نداشتن گوشت، برای افرادی که رژیم غذایی گیاهخواری یا کم چربی دارند، مناسب است.

به دلیل فیبر بالا، باعث ایجاد احساس سیری و کنترل وزن می‌شود.