فوت و فن اسپرینگ رول سیب زمینی

فوت و فن اسپرینگ رول سیب زمینی و راز خوشمزگی اسپرینگ رول سیب زمینی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

اسپرینگ رول سیب زمینی یک پیش غذای خوشمزه و پرطرفدار است که اصالت آن به کشورهای آسیای شرقی، به ویژه ویتنام، برمی‌گردد. این پیش غذا با خمیر نازک و ترد و مخلوط سیب زمینی پخته شده و ادویه‌جات تهیه می‌شود و به صورت رول پیچیده و سرخ می‌شود. اسپرینگ رول سیب زمینی به دلیل طعم لذیذ و بافت خاص خود، مورد توجه بسیاری از افراد در سراسر جهان قرار گرفته است و می‌توان آن را به عنوان پیش غذا یا میان وعده میل کرد. این پیش غذا به دلیل سهولت در آماده‌سازی و مواد اولیه در دسترس، گزینه‌ای مناسب برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه است. اسپرینگ رول سیب زمینی را می‌توان به همراه سس‌های مختلف مانند سس سویا، سس شیرین و ترش یا سس تند سرو کرد و از طعم لذیذ آن لذت برد. این پیش غذا به دلیل داشتن سیب زمینی، منبع خوبی از کربوهیدرات و فیبر است و می‌تواند به تامین انرژی مورد نیاز بدن و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند.

مواد اولیه اسپرینگ رول سیب زمینی

سیب زمینی: ۳ عدد متوسط

پیاز: ۱ عدد کوچک

هویج: ۱ عدد متوسط

فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد کوچک (اختیاری)

جعفری و شوید خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم

خمیر یوفکا یا ورق برنج: به مقدار لازم

روغن: به مقدار لازم برای سرخ کردن

طرز تهیه اسپرینگ رول سیب زمینی

سیب زمینی‌ها را پخته و پوست بگیرید. سپس آن‌ها را با چنگال له کنید یا رنده کنید.

پیاز و هویج را ریز خرد کرده و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند.

فلفل دلمه‌ای (در صورت استفاده) را نیز ریز خرد کرده و به پیاز و هویج اضافه کنید.

سیب زمینی له شده، پیاز و هویج تفت داده شده، جعفری و شوید خرد شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را در یک کاسه مخلوط کنید.

یک ورقه از خمیر یوفکا یا ورق برنج را روی سطح کار پهن کنید.

مقداری از مخلوط سیب زمینی را در یک طرف خمیر قرار دهید.

لبه‌های خمیر را به داخل تا کنید و خمیر را به صورت رول بپیچید.

در یک تابه گود، مقداری روغن ریخته و روی حرارت متوسط گرم کنید.

اسپرینگ رول‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.

اسپرینگ رول‌های سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

اسپرینگ رول سیب زمینی آماده سرو است.

فوت و فن اسپرینگ رول سیب زمینی

برای طعم بهتر، می‌توانید مقداری پنیر پیتزا یا پنیر چدار به مخلوط سیب زمینی اضافه کنید.

برای اینکه اسپرینگ رول‌ها تردتر شوند، می‌توانید آن‌ها را بعد از سرخ کردن در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۵ دقیقه قرار دهید.

می‌توانید از انواع سبزیجات مانند قارچ، ذرت و نخود فرنگی در مخلوط سیب زمینی استفاده کنید.

برای تزئین اسپرینگ رول سیب زمینی، می‌توانید از سس گوجه‌فرنگی، سس مایونز و یا سبزیجات خرد شده استفاده کنید.

نکات تکمیلی

اسپرینگ رول سیب زمینی را می‌توانید به همراه سس‌های مختلف مانند سس سویا، سس شیرین و ترش یا سس تند سرو کنید.

این پیش غذا را می‌توانید به عنوان پیش غذا یا میان وعده میل کنید.

اسپرینگ رول سیب زمینی را می‌توانید به مدت ۲ روز در یخچال نگهداری کنید.

چند خاصیت مهم اسپرینگ رول سیب زمینی

سیب زمینی منبع خوبی از کربوهیدرات، فیبر و ویتامین C است.

هویج سرشار از ویتامین A است که برای سلامت چشم و پوست مفید است.

پیاز خاصیت ضد باکتریایی و ضد التهابی دارد.