فوت و فن بورانی اسفناج

فوت و فن بورانی اسفناج و راز خوشمزگی بورانی اسفناج خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

بورانی اسفناج، با خصوصیات برجسته خود، به عنوان یک پیش غذای مغذی و محبوب، به ویژه در ماه رمضان، از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است.

این غذای خوشمزه با ترکیب اسفناج، چه به صورت تازه و چه پخته، با انواع ماست‌های چکیده یا کم چرب تهیه می‌شود. در ادامه این مقاله، روش تهیه بورانی اسفناج را به شما آموزش خواهیم داد.

توصیه متخصصان تغذیه بر مصرف کافی سبزی‌ها و تنوع در رژیم غذایی است. با این حال، بسیاری از افراد نمی‌توانند به دلایل مختلف سبزی‌ها را به صورت خام مصرف کنند یا از طعم آن‌ها لذت نمی‌برند.

بورانی، با ترکیبی از سبزی‌های پخته و ماست، به عنوان یک پیش‌غذای لذیذ شناخته می‌شود.

کالری متوسط هر یک از این ۴ نوع بورانی بین ۲۰۰ تا ۴۰۰ کیلوکالری است. اگر این میزان را برای ۴ نفر تقسیم کنید، هر نفر حدود ۵۰ تا ۱۰۰ کیلوکالری دریافت می‌کند. با این حال، نوع ماست و میزان چربی آن بر کالری کلی تأثیرگذار است و ممکن است کالری مصرفی را افزایش دهد. پس اگر دغدغه اضافه وزن دارید، بهتر است از ماست کم چرب برای تهیه این غذا استفاده کنید.

فوت و فن مربای کیوی و راز خوشمزگی مربای کیوی خوشمزه و خانگی

فوت و فن مربای کیوی و راز خوشمزگی مربای کیوی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

مواد لازم برای تهیه بورانی اسفناج مجلسی

اسفناج پاک کرده و شسته شده: ۱ کیلوگرم

ماست موسیر یا ماست چکیده: ۲ پیمانه

سیر: ۳ حبه

نمک و فلفل: به مقدار دلخواه

روش تهیه بورانی اسفناج مجلسی

ابتدا اسفناج‌ها را به خوبی بشویید و پس از خشک کردن دقیق آن‌ها، به اندازه دلخواه خرد کنید.

برای پختن اسفناج‌ها، به حدود نصف فنجان آب نیاز است تا آن‌ها نرم شوند. اما اگر به اسفناج آب اضافه نکنید، همچنان اسفناج‌ها نرم خواهند شد.

سپس، سیر را رنده کرده و به اسفناج‌هایی که در حال پخت هستند، افزوده و ادامه دهید تا آب اسفناج کاملا تبخیر شود. بعد از تبخیر شدن آب، نمک و فلفل را به مقدار دلخواه اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.

اسفناج‌ها را اجازه دهید تا خنک شوند، سپس با ماست ترکیب کرده و آماده سرو کنید. این دستور تهیه بورانی است، امیدوارم از طعم آن لذت ببرید.

روش تهیه بورانی اسفناج  با گردو

اگر خواهان طعمی متفاوت هستید، امکان افزودن گردو خرد شده به بورانی اسفناج وجود دارد. همچنین، برای تهیه نوع تبریزی بورانی اسفناج، می‌توانید به آن کشمش نیز بیفزایید.

روش تهیه بورانی اسفناج و سیب زمینی

برای پخت این نوع بورانی اسفناج، ابتدا اسفناج‌های تازه و خرد شده را در مقداری روغن داخل تابه تفت دهید تا با آب خود پخته و نرم شوند. سپس سیب زمینی‌های خرد شده را در همان روغنی که برای تفت دادن اسفناج استفاده کرده‌اید، تفت دهید. کمی آب به آن اضافه کرده و اجازه دهید تا سیب زمینی‌ها نیز نرم و پخته شوند. پس از آن، گردو خرد شده را تفت داده و به ترکیب سیب زمینی و اسفناج بیفزایید. در مرحله نهایی، به اندازه دلخواه ماست، فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و بورانی اسفناج با سیب زمینی شما آماده سرو خواهد بود.

روش تهیه بورانی اسفناج و کشک

در تهیه بورانی اسفناج با کشک، به جای به کار بردن ماست یا موسیر، از کشک رقیق شده با آب استفاده نمایید، و سپس دستور پخت را مطابق با روش‌های قبلی پیش ببرید.

فوت و فن بورانی کنگر و راز خوشمزگی بورانی کنگر خوشمزه و خانگی

فوت و فن بورانی کنگر و راز خوشمزگی بورانی کنگر خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

فوت و فن بورانی اسفناج

برای درست کردن یک بورانی اسفناج لذیذ، پیشنهاد می‌شود که از ماست موسیر به عنوان یکی از مواد اصلی استفاده کنید.

جهت بهبود طعم بورانی اسفناج، افزودن نعنا تازه خرد شده یا نعنا خشک همراه با مقداری پودر گل سرخ توصیه می‌شود.

برای آماده سازی بورانی اسفناج مناسب برای افرادی که رژیم دارند یا ندارند، استفاده از بخارپز برای پخت اسفناج مفید است.

برای تزیین این بورانی، می‌توانید از برگ‌های رزماری تازه و زرشک تازه استفاده کنید.

این پیش غذای خوشمزه را می‌توان به عنوان یک وعده غذایی همراه با نان سرو نمود.