فوت و فن پای اسپاگتی

فوت و فن پای اسپاگتی و راز خوشمزگی پای اسپاگتی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

پای اسپاگتی یک غذای خوشمزه و محبوب است که از ترکیب اسپاگتی پخته شده با سس، پنیر و سایر مواد تشکیل می‌شود و در فر پخته می‌شود تا روی آن طلایی و برشته شود. این غذا به دلیل سادگی تهیه، طعم دلچسب و قابلیت استفاده از مواد مختلف، در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد.

تاریخچه دقیقی از پای اسپاگتی در دست نیست، اما به نظر می‌رسد این غذا در اوایل قرن بیستم در آمریکا و به عنوان راهی برای استفاده از باقی‌مانده اسپاگتی ابداع شده باشد. در طول زمان، پای اسپاگتی به یک غذای کامل و مستقل تبدیل شد و با افزودن مواد مختلف و خلاقیت در تهیه آن، تنوع بیشتری پیدا کرد.

مواد اولیه با وزن برای تهیه پای اسپاگتی (برای ۴ نفر)

اسپاگتی: ۲۵۰ گرم

گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم

پیاز: ۱ عدد متوسط (حدود ۱۵۰ گرم)

سیر: ۲ حبه (حدود ۱۰ گرم)

رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری

سس گوجه فرنگی: ۱ پیمانه (۲۵۰ میلی‌لیتر)

پنیر موزارلا: ۲۰۰ گرم

پنیر پارمزان: ۵۰ گرم

تخم مرغ: ۲ عدد

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه، آویشن: به میزان لازم

طرز تهیه پای اسپاگتی مرحله به مرحله

آماده‌سازی اسپاگتی: اسپاگتی را طبق دستور روی بسته بندی در آب جوش و نمک بپزید تا نرم شود، سپس آبکش کنید.

تهیه سس گوشت: پیاز را خرد کرده و در روغن زیتون تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سیر خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید تا عطر آن بلند شود. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس سس گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه و آویشن را اضافه کرده و اجازه دهید سس کمی غلیظ شود.

ترکیب مواد: اسپاگتی پخته شده را با سس گوشت مخلوط کنید. تخم مرغ‌ها را در ظرفی جداگانه هم بزنید و به مخلوط اسپاگتی اضافه کنید. پنیر پارمزان را نیز اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

پخت در فر: فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. یک ظرف مناسب فر را چرب کنید و مخلوط اسپاگتی را در آن بریزید. پنیر موزارلا را روی آن پخش کنید. ظرف را به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شده و روی آن طلایی شود.

سرو: پای اسپاگتی را از فر خارج کرده و کمی صبر کنید تا خنک شود. سپس آن را برش زده و سرو کنید.

فوت و فن پای اسپاگتی

برای داشتن یک پای اسپاگتی خوشمزه‌تر، می‌توانید از سبزیجات مختلف مانند فلفل دلمه‌ای، قارچ و ذرت نیز در سس گوشت استفاده کنید.

می‌توانید از انواع پنیرهای دیگر مانند چدار یا گودا نیز استفاده کنید.

برای داشتن یک لایه برشته‌تر روی پای، می‌توانید در ۵ دقیقه آخر پخت، گریل فر را روشن کنید.

اگر می‌خواهید پای اسپاگتی شما رژیمی‌تر باشد، می‌توانید از گوشت چرخ کرده کم چرب یا حتی سویا استفاده کنید.

می‌توانید پای اسپاگتی را از قبل آماده کرده و در یخچال نگهداری کنید. قبل از سرو، آن را در فر گرم کنید.

نکات تکمیلی

زمان آماده‌سازی مواد: حدود ۳۰ دقیقه

زمان پخت: حدود ۲۵ دقیقه

این دستور برای ۴ نفر مناسب است.

می‌توانید پای اسپاگتی را با سالاد یا سبزیجات بخارپز سرو کنید.

۱۰ مورد از خواص پای اسپاگتی

توجه داشته باشید که خواص پای اسپاگتی به مواد تشکیل دهنده آن بستگی دارد. در اینجا به برخی از خواص پای اسپاگتی با مواد ذکر شده در دستور بالا اشاره می‌کنیم:

منبع انرژی: اسپاگتی و گوشت چرخ کرده حاوی کربوهیدرات و پروتئین هستند که انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه را فراهم می‌کنند.

تأمین پروتئین: گوشت چرخ کرده و پنیر منبع خوبی از پروتئین هستند که برای ساخت و ترمیم بافت‌های بدن ضروری است.

تأمین ویتامین‌ها و مواد معدنی: گوجه فرنگی، پیاز و سیر حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی مانند ویتامین C، ویتامین K، پتاسیم و منیزیم هستند.

تأمین کلسیم: پنیر منبع خوبی از کلسیم است که برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است.

تقویت سیستم ایمنی: ویتامین C موجود در گوجه فرنگی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

حفظ سلامت قلب: روغن زیتون حاوی چربی‌های سالم است که به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند.

بهبود عملکرد مغز: تخم مرغ حاوی کولین است که برای بهبود عملکرد مغز و حافظه مفید است.

کنترل وزن: پای اسپاگتی می‌تواند به کنترل وزن کمک کند زیرا حاوی پروتئین و فیبر است که باعث احساس سیری می‌شوند.

آسان هضم: اسپاگتی به راحتی هضم می‌شود و برای افرادی که مشکلات گوارشی دارند مناسب است.

خوشمزه و متنوع: پای اسپاگتی یک غذای خوشمزه و متنوع است که می‌توان آن را با مواد مختلف تهیه کرد و از طعم‌های جدید لذت برد.