فوت و فن مرغ خامه ای

فوت و فن مرغ خامه ای و راز خوشمزگی مرغ خامه ای خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

آشنایی با مرغ خامه‌ای

مرغ خامه‌ای، یک غذای لذیذ و مجلسی است که با طعمی بی‌نظیر و بافتی نرم و لطیف، ذائقه‌ی هر غذا دوستی را به وجد می‌آورد. این غذای خوشمزه و دلچسب، ترکیبی از تکه‌های مرغ تفت داده شده، سس خامه‌ای غلیظ و چاشنی‌هایی مانند قارچ، سیر و سبزیجات معطر است که در کنار هم، یک سمفونی از طعم‌ها و عطرها را خلق می‌کنند. مرغ خامه‌ای، علاوه بر طعم عالی، به دلیل استفاده از مرغ، منبع خوبی از پروتئین است و می‌تواند در کنار برنج، پاستا یا نان، یک وعده غذایی کامل و مغذی را فراهم کند. خامه‌ی موجود در این غذا، بافتی نرم و لطیف به آن می‌بخشد و طعمی دلپذیر و منحصربه‌فرد را ایجاد می‌کند. همچنین، با اضافه کردن قارچ و سبزیجات به این غذا، می‌توانید ارزش غذایی آن را افزایش دهید و از خواص فراوان آن‌ها بهره‌مند شوید. مرغ خامه‌ای، به دلیل ظاهر زیبا و طعم لذیذ، گزینه‌ی مناسبی برای مهمانی‌ها و مجالس است و می‌تواند تحسین مهمانانتان را برانگیزد.

مواد اولیه مرغ خامه‌ای

سینه مرغ بدون استخوان: ۵۰۰ گرم (خرد شده به قطعات کوچک)

پیاز: ۱ عدد متوسط (خرد شده)

سیر: ۲ حبه (ریز خرد شده)

قارچ: ۲۵۰ گرم (ورقه شده)

خامه صبحانه: ۱ پیمانه

شیر: ۱/۲ پیمانه

آرد: ۱ قاشق غذاخوری

کره: ۱ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم

روغن: به مقدار لازم

جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری (برای تزیین)

طرز تهیه مرغ خامه‌ای

در یک تابه، روغن را داغ کنید و تکه‌های مرغ را تفت دهید تا رنگ آن‌ها تغییر کند. سپس آن‌ها را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید.

در همان تابه، پیاز و سیر را تفت دهید تا نرم و طلایی شوند.

قارچ ورقه شده را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا آب آن کشیده شود و طلایی شود.

تکه‌های مرغ را به تابه برگردانید و با مواد دیگر مخلوط کنید.

در یک کاسه کوچک، آرد را با شیر مخلوط کنید تا یکدست شود.

مخلوط آرد و شیر را به تابه اضافه کنید و هم بزنید تا سس کمی غلیظ شود.

خامه را به تابه اضافه کنید و هم بزنید تا سس یکدست شود.

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به سس اضافه کنید و هم بزنید.

حرارت را کم کنید و درب تابه را بگذارید و اجازه دهید خوراک به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه بپزد تا مرغ پخته شود و سس جا بیفتد.

مرغ خامه‌ای آماده را در ظرف مناسب سرو کنید و با جعفری خرد شده تزیین کنید.

فوت و فن مرغ خامه‌ای

برای داشتن مرغ خامه‌ای با طعمی لذیذتر، از مرغ تازه و با کیفیت استفاده کنید.

می‌توانید به جای سینه مرغ، از ران مرغ بدون استخوان نیز استفاده کنید.

می‌توانید به مواد خوراک، سبزیجات دیگری مانند فلفل دلمه‌ای یا هویج اضافه کنید.

برای داشتن سسی غلیظ‌تر، می‌توانید زمان پخت را افزایش دهید یا کمی آرد بیشتری به آن اضافه کنید.

برای داشتن طعمی متفاوت، می‌توانید به سس، کمی پنیر پارمزان یا پنیر چدار اضافه کنید.

نکات تکمیلی

مرغ خامه‌ای را می‌توانید به صورت گرم سرو کنید.

مرغ خامه‌ای را می‌توانید در کنار برنج، پاستا یا نان سرو کنید.

می‌توانید مرغ خامه‌ای را در یخچال نگهداری کنید و تا ۳ روز مصرف کنید.

قبل از گرم کردن مجدد، کمی شیر یا آب به خوراک اضافه کنید تا خشک نشود.

چند خاصیت مهم مرغ خامه‌ای

مرغ خامه‌ای، یک وعده غذایی کامل و مغذی است که می‌تواند انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه را فراهم کند.

این غذا، به دلیل داشتن مرغ، منبع خوبی از پروتئین است که برای ساخت و ترمیم بافت‌های بدن ضروری است.

قارچ موجود در این غذا، سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

خامه، بافتی نرم و لطیف به غذا می‌بخشد و طعمی دلپذیر و منحصربه‌فرد را ایجاد می‌کند.

مرغ خامه‌ای، یک غذای خوشمزه و لذیذ است که می‌تواند ذائقه‌ی هر فردی را راضی کند.