فوت و فن خوراک مرغ و قارچ و راز خوشمزگی خوراک مرغ و قارچ خوشمزه و خانگی
فوت و فن مرغ وحشی و راز خوشمزگی مرغ وحشی خوشمزه و خانگی
فوت و فن مرغ وحشی فوت و فن مرغ وحشی و راز خوشمزگی مرغ وحشی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. آشنایی با مرغ …
فوت و فن خوراک سوسیس و قارچ و راز خوشمزگی خوراک سوسیس و قارچ
فوت و فن خوراک سوسیس و قارچ فوت و فن خوراک سوسیس و قارچ و راز خوشمزگی خوراک سوسیس و قارچ در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. …
فوت و فن روغن دنبه و راز خوشمزگی روغن دنبه خوشمزه و خانگی
فوت و فن روغن دنبه فوت و فن روغن دنبه و راز خوشمزگی روغن دنبه خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. روغن دنبه نوعی …
فوت و فن خوراک مرغ و قارچ
فوت و فن خوراک مرغ و قارچ و راز خوشمزگی خوراک مرغ و قارچ خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.
آشنایی با خوراک مرغ و قارچ
خوراک مرغ و قارچ، یک غذای لذیذ و پرطرفدار است که در سراسر جهان با ذائقههای مختلف سازگار شده است. این غذا با ترکیبی از تکههای مرغ تفت داده شده، قارچهای معطر و سسی غلیظ و خامهای، تجربهای دلچسب و خوشایند را برای شما به ارمغان میآورد. خوراک مرغ و قارچ، به دلیل طعم بینظیر و بافت لطیفش، میتواند به عنوان یک وعده غذایی کامل و یا به عنوان یک غذای اصلی در مهمانیها و مجالس سرو شود. این غذا علاوه بر طعم عالی، یک منبع غنی از پروتئین، ویتامینها و مواد معدنی است. مرغ، به عنوان ماده اصلی این خوراک، تامینکننده پروتئین مورد نیاز بدن برای ساخت و ترمیم بافتها است. قارچ نیز با داشتن ویتامینهای گروه B و مواد معدنی مانند سلنیوم و پتاسیم، به تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت بدن کمک میکند. خوراک مرغ و قارچ به راحتی و با استفاده از مواد اولیه در دسترس تهیه میشود و میتوان آن را با انواع سبزیجات و چاشنیها، مانند فلفل دلمهای، پیاز و یا حتی پنیر پارمزان، طعمدار کرد. در کل، خوراک مرغ و قارچ یک غذای خوشمزه، آسان و مغذی است که میتواند به عنوان یک گزینه غذایی متنوع در برنامه غذایی شما قرار بگیرد و با طعم و عطر دلپذیرش، لحظاتی خوش را برای شما و عزیزانتان رقم بزند.
مواد اولیه خوراک مرغ و قارچ
برای تهیه خوراک مرغ و قارچ برای ۴ نفر، به مواد زیر نیاز دارید:
سینه مرغ بدون استخوان: ۵۰۰ گرم
قارچ: ۲۵۰ گرم
پیاز: ۱ عدد بزرگ
سیر: ۳ حبه
خامه صبحانه: ۲۰۰ میلیلیتر
شیر: ۱/۲ پیمانه
کره: ۵۰ گرم
آرد: ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و آویشن: به میزان لازم
روغن زیتون: به میزان لازم
جعفری خرد شده: برای تزیین
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ
ابتدا سینه مرغ را به صورت تکههای کوچک خرد کنید و با کمی نمک و فلفل سیاه مزهدار کنید.
در یک تابه، کمی روغن زیتون داغ کنید و تکههای مرغ را در آن تفت دهید تا طلایی شوند. سپس آنها را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید.
قارچها را ورقهای خرد کنید و در همان تابه تفت دهید تا نرم شوند و آب آنها کشیده شود.
پیاز را نگینی خرد کنید و سیر را رنده کنید یا ریز خرد کنید. سپس آنها را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و طلایی شوند.
در یک تابه دیگر، کره را ذوب کنید و آرد را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود.
شیر را به تدریج به مخلوط آرد و کره اضافه کنید و مدام هم بزنید تا سس غلیظ شود.
خامه، نمک، فلفل سیاه و آویشن را به سس اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند.
تکههای مرغ و قارچ تفت داده شده را به سس اضافه کنید و هم بزنید.
بگذارید خوراک به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بپزد تا طعمها به خورد هم بروند.
خوراک مرغ و قارچ آماده است. آن را در ظرف سرو بکشید و با جعفری خرد شده تزیین کنید و با نان تازه یا پلو سرو کنید.
فوت و فن خوراک مرغ و قارچ
برای داشتن یک خوراک مرغ و قارچ خوشمزه، بهتر است از سینه مرغ تازه و بدون استخوان استفاده کنید.
میتوانید به جای خامه صبحانه از خامه پرچرب یا خامه کمچرب نیز استفاده کنید.
برای اینکه سس غلیظ و کرمی شود، بهتر است از آرد سفید استفاده کنید و آن را به خوبی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.
میتوانید به خوراک، کمی آبلیمو یا آب نارنج نیز اضافه کنید تا طعم آن ترش و ملس شود.
برای اینکه خوراک عطر و طعم بهتری داشته باشد، میتوانید از سبزیجات معطر دیگری مانند جعفری، گشنیز و یا شوید نیز استفاده کنید.
نکات تکمیلی
اگر میخواهید خوراک مرغ و قارچ را برای تعداد بیشتری تهیه کنید، میتوانید مقدار مواد را به نسبت افزایش دهید.
میتوانید به جای سینه مرغ از ران مرغ بدون استخوان نیز استفاده کنید.
اگر به لاکتوز حساسیت دارید، میتوانید از شیر و خامه بدون لاکتوز استفاده کنید.
خوراک مرغ و قارچ را میتوانید با انواع نان، پلو و یا حتی پاستا سرو کنید.
چند خاصیت مهم خوراک مرغ و قارچ
خوراک مرغ و قارچ به دلیل داشتن مرغ، منبع خوبی از پروتئین است که برای ساخت و ترمیم بافتهای بدن ضروری است.
این غذا به دلیل داشتن قارچ، حاوی ویتامینهای گروه B و مواد معدنی مانند سلنیوم و پتاسیم است که به تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت بدن کمک میکنند.
خوراک مرغ و قارچ یک غذای خوشمزه و آسان است که میتواند به عنوان یک وعده غذایی کامل و یا یک غذای اصلی در مهمانیها و مجالس سرو شود.
این غذا با طعم و عطر دلپذیرش، میتواند لحظاتی خوش را برای شما و عزیزانتان فراهم کند.
خوراک مرغ و قارچ به دلیل داشتن مواد اولیه در دسترس و روش تهیه آسان، یک گزینه غذایی مناسب برای مواقعی است که وقت زیادی برای آشپزی ندارید.