فوت و فن املت شاپوری

فوت و فن املت شاپوری و راز خوشمزگی املت شاپوری خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

املت شاپوری، یک املت محلی و بسیار خوشمزه گیلانی است که با طعمی منحصر به فرد و ظاهری جذاب، می‌تواند به عنوان یک صبحانه سیر کننده و یا حتی یک شام سبک و لذیذ مورد استفاده قرار گیرد. این املت که با استفاده از تخم‌مرغ، رب گوجه‌فرنگی، خوراک لوبیا چیتی و ادویه تهیه می‌شود، به دلیل ترکیب طعم املت سنتی با خوراک لوبیا چیتی، تجربه‌ای جدید و دلچسب را برای شما فراهم می‌کند. املت شاپوری به دلیل سهولت در تهیه و سرعت در آماده‌سازی، به راحتی در منزل قابل تهیه است و می‌توان با اضافه کردن مخلفات و چاشنی‌های مختلف مانند پیاز داغ، سیر داغ و یا آبلیمو به آن، طعم و رنگ آن را جذاب‌تر کرد. این املت علاوه بر طعم لذیذ و ظاهر جذاب، دارای ارزش غذایی بالایی نیز هست و به دلیل استفاده از تخم‌مرغ که منبع غنی از پروتئین و ویتامین‌های گروه B است و همچنین لوبیا چیتی که حاوی فیبر و مواد معدنی است، می‌تواند به تأمین نیازهای غذایی بدن کمک کند. املت شاپوری به دلیل ترکیب مواد مغذی و طعم‌های متنوع، یک غذای کامل و مقوی محسوب می‌شود و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سالم و ساده برای تمام اعضای خانواده در نظر گرفته شود.

مواد اولیه املت شاپوری (برای ۲ نفر)

تخم‌مرغ: ۴ عدد

رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری

خوراک لوبیا چیتی: ۱ قوطی کنسرو یا ۱ پیمانه پخته شده

پیاز داغ: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)

سیر داغ: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم

روغن مایع: به میزان لازم

طرز تهیه املت شاپوری

در یک تابه، روغن را گرم کنید و رب گوجه‌فرنگی را در آن تفت دهید تا رنگ آن باز شود.

خوراک لوبیا چیتی را به رب گوجه‌فرنگی اضافه کنید و کمی تفت دهید.

تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه شکسته و با چنگال هم بزنید.

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و مخلوط کنید.

مخلوط تخم‌مرغ را به تابه اضافه کنید.

اجازه دهید املت با حرارت ملایم پخته شود و خودش را بگیرد.

در صورت تمایل، پیاز داغ و سیر داغ را روی املت بریزید.

املت شاپوری را در ظرف مورد نظر برگردانید و به دلخواه تزیین کنید.

فوت و فن املت شاپوری

برای طعم بهتر می‌توانید از کمی آبلیمو یا آب غوره در املت استفاده کنید.

برای اینکه املت پف کند، می‌توانید کمی شیر یا ماست به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید.

برای اینکه املت چرب نشود، از روغن کم و حرارت مناسب برای پخت استفاده کنید.

نکات تکمیلی

می‌توانید به جای خوراک لوبیا چیتی از خوراک لوبیا قرمز یا لوبیا سفید نیز استفاده کنید.

در صورت تمایل می‌توانید به املت شاپوری پنیر پیتزا یا پنیر فتا اضافه کنید.

املت شاپوری را می‌توانید با نان یا به صورت ساندویچ نیز سرو کنید.

چند خاصیت مهم املت شاپوری

منبع غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی

تأمین انرژی بدن

تقویت سیستم ایمنی بدن

کمک به بهبود گوارش

مناسب برای افراد در هر سنی