فوت و فن شامی مرغ با پنیر پیتزا

فوت و فن شامی مرغ با پنیر پیتزا و راز خوشمزگی شامی مرغ با پنیر پیتزا خوشمزه در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

شامی مرغ با پنیر پیتزا، این غذای خوشمزه و اشتهابرانگیز با طعمی لذیذ و بافتی نرم و کشدار، یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در بین ایرانیان است. این غذای همه پسند که با ترکیبی از گوشت مرغ، سیب‌زمینی، پیاز، پنیر پیتزا و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود، به دلیل سهولت در آماده‌سازی و طعم منحصر به فرد خود، گزینه‌ی مناسبی برای وعده‌های غذایی روزمره و همچنین پذیرایی از مهمان است. شامی مرغ با پنیر پیتزا به دلیل وجود گوشت مرغ و پنیر پیتزا، سرشار از پروتئین و کلسیم است و می‌تواند به تأمین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن کمک کند. همچنین این غذا به دلیل استفاده از ادویه‌های خوش‌عطر مانند زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین، عطری فریبنده و اشتهاآور دارد و وجود پنیر پیتزای کشدار در مرکز آن، به این غذا طعمی منحصر به فرد و جذاب می‌بخشد. شامی مرغ با پنیر پیتزا را می‌توانید به صورت گرم و در کنار انواع سبزیجات تازه، نان، برنج و یا حتی در داخل نان ساندویچی سرو کنید و از طعم لذیذ و خواص بی‌شمار آن لذت ببرید.

مواد اولیه شامی مرغ با پنیر پیتزا

سینه مرغ: ۵۰۰ گرم

سیب‌زمینی متوسط: ۲ عدد

پیاز متوسط: ۱ عدد

تخم مرغ: ۱ عدد (اختیاری)

جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)

پنیر پیتزا: به مقدار لازم

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم

روغن مایع: به مقدار لازم

طرز تهیه شامی مرغ با پنیر پیتزا

ابتدا سینه مرغ را با مقداری آب، پیاز و نمک بپزید تا کاملاً پخته شود. سپس آن را رنده و یا کاملاً خرد کنید. سیب‌زمینی‌ها را نیز پخته و پوست بگیرید و سپس آنها را رنده کنید. پیاز را رنده کرده و آب اضافی آن را بگیرید. در یک کاسه، مرغ پخته شده، سیب‌زمینی رنده شده، پیاز رنده شده، تخم مرغ (در صورت استفاده)، جعفری خرد شده (در صورت استفاده)، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را با هم مخلوط کنید تا مواد کاملاً با هم ترکیب شوند. از مواد شامی به اندازه‌ی یک نارنگی بردارید، آن را کف دست پهن کرده و مقداری پنیر پیتزا در مرکز آن قرار دهید. سپس شامی را به شکل بیضی و یا گرد درآورید. تابه‌ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن در آن بریزید. وقتی روغن داغ شد، شامی‌ها را در تابه قرار دهید و آنها را با حرارت ملایم سرخ کنید تا هر دو طرف آنها طلایی شود.

فوت و فن شامی مرغ با پنیر پیتزا

برای داشتن شامی مرغ با پنیر پیتزا با طعم بهتر، می‌توانید از کمی زعفران دم کرده و یا پودر دارچین در مواد استفاده کنید.

برای جلوگیری از وارفتن شامی، بهتر است آب اضافی پیاز و سیب‌زمینی را کاملاً بگیرید.

برای خوش‌رنگ شدن شامی، می‌توانید از کمی رب گوجه فرنگی در مواد استفاده کنید.

برای داشتن شامی مرغ با پنیر پیتزا با بافت تردتر، می‌توانید کمی آرد سوخاری به مواد اضافه کنید.

نکات تکمیلی

شامی مرغ با پنیر پیتزا را می‌توانید در فر نیز تهیه کنید.

این شامی را می‌توانید با انواع سبزیجات مانند جعفری، شوید و یا گشنیز تزیین کنید.

برای نگهداری شامی در یخچال، آن را در ظرف دربسته قرار دهید.

چند خاصیت مهم شامی مرغ با پنیر پیتزا

تقویت سیستم ایمنی بدن

کمک به رشد و توسعه کودکان

پیشگیری از کم‌خونی

بهبود سلامت استخوان‌ها

سرشار از پروتئین و کلسیم

تأمین انرژی مورد نیاز بدن