فوت و فن کباب تابه ای مرغ با سیب زمینی

فوت و فن کباب تابه ای مرغ با سیب زمینی و راز خوشمزگی کباب تابه ای مرغ در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

کباب تابه ای مرغ با سیب زمینی یکی از غذاهای ساده، سریع و در عین حال بسیار خوشمزه و محبوب است که به دلیل سهولت در تهیه و مواد اولیه در دسترس، می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی ساده و لذیذ برای وعده‌های غذایی روزانه یا مهمانی‌های خودمانی شما مورد استفاده قرار گیرد. این غذا که با استفاده از گوشت مرغ چرخ‌کرده یا خرد شده، پیاز، سیب زمینی و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود، معمولاً در تابه و روی اجاق گاز پخته می‌شود و به دلیل ترکیب گوشت مرغ و سیب زمینی در آن، یک غذای کامل و مقوی محسوب می‌شود. کباب تابه ای مرغ با سیب زمینی را می‌توان با نان یا برنج و مخلفات مانند گوجه فرنگی، پیاز و سبزی خوردن سرو کرد. این غذا به دلیل طعم لذیذ و بافت نرم و آبدار خود، می‌تواند مورد پسند تمام اعضای خانواده قرار گیرد و به عنوان یک غذای سالم و مقوی در برنامه غذایی شما جای گیرد. کباب تابه ای مرغ با سیب زمینی به دلیل استفاده از گوشت مرغ که منبع غنی از پروتئین و ویتامین‌های گروه B است و همچنین سیب زمینی که حاوی کربوهیدرات و فیبر است، می‌تواند به تأمین نیازهای غذایی بدن کمک کند. همچنین می‌توان با اضافه کردن سبزیجات مختلف به این غذا، ارزش غذایی آن را افزایش داد.

مواد اولیه کباب تابه ای مرغ با سیب زمینی (برای ۴ نفر)

گوشت مرغ چرخ‌کرده یا خرد شده: ۵۰۰ گرم

پیاز متوسط: ۲ عدد

سیب زمینی متوسط: ۳ عدد

گوجه فرنگی: ۲ عدد (اختیاری)

رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم

روغن مایع: به میزان لازم

طرز تهیه کباب تابه ای مرغ با سیب زمینی

پیاز را رنده کرده و آب اضافی آن را بگیرید.

گوشت مرغ چرخ‌کرده یا خرد شده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را در یک کاسه مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا مواد کاملاً یکدست شوند.

سیب زمینی‌ها را پوست کنده و به صورت حلقه‌ای خرد کنید.

در یک تابه گود، کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید.

سیب زمینی‌ها را در تابه چیده و کمی سرخ کنید.

از مایه گوشت مرغ به اندازه یک نارنگی بردارید و روی سیب زمینی‌ها پهن کنید و به آن فرم دهید.

در صورت تمایل، گوجه فرنگی حلقه شده و رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید.

درب تابه را بگذارید و اجازه دهید کباب با حرارت ملایم پخته شود و سیب زمینی‌ها نرم شوند.

فوت و فن کباب تابه ای مرغ با سیب زمینی

برای اینکه کباب وا نرود، می‌توانید کمی آرد سوخاری یا بیکینگ پودر به مواد اضافه کنید.

برای اینکه کباب طعم بهتری داشته باشد، می‌توانید از کمی پودر سیر و زیره در مواد استفاده کنید.

برای اینکه کباب چرب نشود، از روغن کم و حرارت مناسب برای پخت استفاده کنید.

نکات تکمیلی

می‌توانید به جای سیب زمینی از سبزیجات دیگری مانند بادمجان، فلفل دلمه‌ای و هویج در این غذا استفاده کنید.

در صورت تمایل می‌توانید به مواد کباب سبزیجات معطر مانند جعفری و نعناع خرد شده اضافه کنید.

کباب تابه ای مرغ با سیب زمینی را می‌توانید در فر نیز تهیه کنید.

چند خاصیت مهم کباب تابه ای مرغ با سیب زمینی

منبع غنی از پروتئین، کربوهیدرات و فیبر

تأمین انرژی بدن

تقویت سیستم ایمنی بدن

کمک به رشد و توسعه کودکان

مناسب برای افراد در هر سنی