فوت و فن حلوای دو آرد

فوت و فن حلوای دو آرد و راز خوشمزگی حلوای دو آرد خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

حلوای دو آرد، این دسر خوشمزه و پرطرفدار با طعمی منحصر به فرد و بافتی نرم و لطیف، یکی از حلواهای سنتی و محبوب ایرانی است که در مناسبت‌های مختلف مانند اعیاد، جشن‌ها و یا مراسم مذهبی تهیه و سرو می‌شود. این حلوای لذیذ که با ترکیبی از آرد گندم، آرد برنج، کره، شکر، گلاب و زعفران تهیه می‌شود، به دلیل ترکیب دو نوع آرد و همچنین استفاده از زعفران و گلاب، عطری فریبنده و طعمی منحصر به فرد دارد. حلوای دو آرد را می‌توانید به صورت گرم و در کنار چای، قهوه و یا به عنوان دسر بعد از غذا سرو کنید و از طعم لذیذ و خواص بی‌شمار آن لذت ببرید. این حلوای خوشمزه و مغذی، می‌تواند به عنوان یک میان وعده‌ی سالم برای تمام اعضای خانواده استفاده شود و با تزیینات زیبا و خلاقانه، زینت‌بخش سفره‌ها و میزهای دسر شما باشد.

مواد اولیه حلوای دو آرد

آرد گندم: ۱ پیمانه

آرد برنج: ۱ پیمانه

کره: ۱۰۰ گرم

شکر: ۱ پیمانه

گلاب: ۱/۲ پیمانه

زعفران دم کرده: به مقدار لازم

روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه حلوای دو آرد

ابتدا آرد گندم و آرد برنج را در یک تابه ریخته و روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند و خامی آن گرفته شود. سپس کره را به آرد اضافه کرده و تفت دهید تا کره آب شود و با آرد ترکیب شود. شکر و گلاب را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا حلوا به غلظت مناسب برسد. در آخر زعفران دم کرده و روغن مایع را به حلوا اضافه کرده و مخلوط کنید. حلوای دو آرد آماده است و می‌توانید آن را در ظرف مورد نظر ریخته و با مغزها و یا پودر نارگیل تزیین کنید.

فوت و فن حلوای دو آرد

برای داشتن حلوای دو آرد با طعم بهتر، می‌توانید از کره با کیفیت و گلاب معطر استفاده کنید.

برای داشتن حلوایی با بافت نرم‌تر، می‌توانید مقدار گلاب را کمی بیشتر کنید.

برای داشتن حلوایی با رنگ زیباتر، می‌توانید از زعفران دم کرده غلیظ تر استفاده کنید.

برای تزیین حلوای دو آرد، می‌توانید از انواع مغزها، گل محمدی و یا پودر پسته استفاده کنید.

نکات تکمیلی

حلوای دو آرد را می‌توانید به صورت گرم و یا سرد سرو کنید.

این حلوا را می‌توانید در ظرف دربسته در یخچال تا چند روز نگهداری کنید.

برای تنوع در طعم حلوای دو آرد، می‌توانید از کمی پودر هل و یا دارچین در مواد استفاده کنید.

چند خاصیت مهم حلوای دو آرد

تأمین انرژی مورد نیاز بدن

بهبود خلق و خو

تقویت حافظه

سرشار از کربوهیدرات و چربی‌های سالم

ضد افسردگی

تقویت سیستم ایمنی بدن