فوت و فن دانه انار خشک شده

فوت و فن دانه انار خشک شده و راز خوشمزگی دانه انار خشک شده خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

دانه انار خشک شده یا همان اناردانه، چاشنی خوشمزه و پرطرفداری است که با طعم ترش و ملس خود، می‌تواند به انواع غذاها و سالادها طعم و رنگ منحصربه‌فردی ببخشد. این چاشنی که از خشک کردن دانه‌های انار تازه تهیه می‌شود، در مناطق مختلف ایران، به‌خصوص در شمال کشور، بسیار محبوب است و در انواع غذاهای محلی مانند فسنجان، مرغ ترش، ماهی شکم پر و … استفاده می‌شود. دانه انار خشک شده علاوه بر طعم لذیذ و رنگ زیبای خود، دارای خواص مغذی فراوانی نیز هست و می‌تواند به تأمین فیبر، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های مورد نیاز بدن شما کمک کند. این چاشنی را می‌توانید به صورت آماده از عطاری‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی تهیه کنید و یا حتی در خانه با استفاده از دانه‌های انار تازه و روش‌های ساده‌ی خشک کردن، آن را تهیه کنید و در انواع غذاها و سالادها استفاده کنید و از طعم لذیذ و خواص فراوان آن بهره‌مند شوید.

مواد اولیه دانه انار خشک شده

دانه‌های انار تازه و رسیده

طرز تهیه دانه انار خشک شده

برای تهیه دانه انار خشک شده، ابتدا دانه‌های انار را به دقت از پوست آن جدا کنید. سپس آنها را روی یک سینی یا توری پهن کرده و در معرض نور مستقیم آفتاب قرار دهید تا کاملا خشک شوند. این فرآیند ممکن است چند روز طول بکشد. همچنین می‌توانید دانه‌های انار را درون فر با دمای بسیار کم (حدود ۵۰ درجه سانتیگراد) خشک کنید. پس از خشک شدن کامل دانه‌ها، آنها را درون ظرفی دربسته در مکانی خنک و تاریک نگهداری کنید.

فوت و فن دانه انار خشک شده

برای اینکه دانه انار خشک شده شما رنگ زیباتری داشته باشد، می‌توانید قبل از خشک کردن، آنها را به مدت چند دقیقه در آب نمک خیس کنید.

برای اینکه دانه انار خشک شده شما طعم بهتری داشته باشد، می‌توانید قبل از خشک کردن، آنها را به مدت چند ساعت در مخلوطی از آب و شکر خیس کنید.

اگر می‌خواهید دانه انار خشک شده شما سریع‌تر خشک شود، می‌توانید از دستگاه خشک‌کن میوه استفاده کنید.

نکات تکمیلی

حتما از دانه‌های انار تازه و رسیده برای تهیه دانه انار خشک شده استفاده کنید.

دانه انار خشک شده را می‌توانید به مدت ۶ ماه تا ۱ سال در مکانی خنک و تاریک نگهداری کنید.

چند خاصیت مهم دانه انار خشک شده

دانه انار خشک شده منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که به جلوگیری از بیماری‌های قلبی و سرطان کمک می‌کند.

حاوی فیبر است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند.

سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.