فوت و فن شیرینی رویال وانیلی

فوت و فن شیرینی رویال وانیلی و راز خوشمزگی شیرینی رویال وانیلی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

شیرینی رویال وانیلی یکی از انواع شیرینی‌های خشک و خوشمزه است که به دلیل طعم لذیذ و ظاهر زیبایش، طرفداران زیادی دارد. این شیرینی بافتی ترد و لطیف دارد و در دهان آب می‌شود. عطر وانیل به کار رفته در این شیرینی، آن را به یک انتخاب ایده‌آل برای پذیرایی در مجالس و مهمانی‌ها تبدیل کرده است. شیرینی رویال وانیلی به دلیل استفاده از مواد اولیه ساده و در دسترس، به راحتی در منزل قابل تهیه است. همچنین می‌توانید با کمی خلاقیت، این شیرینی را با شکلات ذوب شده، پودر پسته و یا انواع مغزها تزیین کنید و ظاهری جذاب‌تر به آن ببخشید. این شیرینی به دلیل ماندگاری بالا، می‌تواند به عنوان یک هدیه خوشمزه و شیک نیز در نظر گرفته شود.

مواد اولیه شیرینی رویال وانیلی

آرد سفید: ۲۵۰ گرم

پودر قند: ۱۲۵ گرم

کره: ۱۵۰ گرم

زرده تخم مرغ: ۲ عدد

وانیل شکری: نصف قاشق چایخوری

پودر بادام: ۵۰ گرم (اختیاری)

طرز تهیه شیرینی رویال وانیلی

کره را از یخچال خارج کنید و اجازه دهید به دمای محیط برسد.

پودر قند را به کره اضافه کنید و با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و سبک شود.

زرده‌های تخم مرغ را دانه دانه به مواد اضافه کنید و هر بار خوب هم بزنید.

وانیل شکری را اضافه کنید و مخلوط کنید.

آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید.

در صورت تمایل، پودر بادام را به خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید.

خمیر را در کیسه فریزر قرار دهید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.

فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

خمیر را از یخچال خارج کنید و با وردنه به ضخامت نیم سانتی‌متر باز کنید.

با استفاده از قالب‌های شیرینی پزی، خمیر را به شکل دلخواه قالب بزنید.

شیرینی‌ها را در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده‌اید، بچینید.

سینی را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا شیرینی‌ها کمی طلایی شوند.

پس از پخت، شیرینی‌ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید کاملاً خنک شوند.

فوت و فن شیرینی رویال وانیلی

برای اینکه شیرینی‌ها تردتر شوند، می‌توانید از کمی نشاسته ذرت در مواد استفاده کنید.

برای اینکه شیرینی‌ها عطر بیشتری داشته باشند، می‌توانید از وانیل خالص به جای وانیل شکری استفاده کنید.

برای تزیین شیرینی‌ها می‌توانید از شکلات ذوب شده، پودر پسته، خلال بادام و یا انواع مغزها استفاده کنید.

برای جلوگیری از خشک شدن شیرینی‌ها، آن‌ها را در ظرف دربسته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

نکات تکمیلی

شیرینی رویال وانیلی را می‌توان به صورت ساده یا با چای و قهوه سرو کرد.

این شیرینی را می‌توانید به عنوان دسر یا میان وعده نیز میل کنید.

شیرینی رویال وانیلی را می‌توان در یخچال به مدت ۱ هفته و در فریزر به مدت ۱ ماه نگهداری کرد.

چند خاصیت مهم شیرینی رویال وانیلی

کره موجود در این شیرینی، منبع انرژی و اسیدهای چرب ضروری است.

تخم مرغ حاوی پروتئین و ویتامین‌های مختلف است.

آرد منبع خوبی از کربوهیدرات و فیبر است.

وانیل دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است.