فوت و فن پیتزا مارینارا

فوت و فن پیتزا مارینارا و راز خوشمزگی پیتزا مارینارا خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

پیتزا مارینارا یکی از انواع پیتزاهای کلاسیک و اصیل ایتالیایی است که با سادگی و طعم بی‌نظیر خود شناخته می‌شود. این پیتزا برخلاف بسیاری از پیتزاهای دیگر فاقد پنیر است و تنها با سس گوجه فرنگی، سیر، پونه کوهی و روغن زیتون تهیه می‌شود. سادگی این پیتزا نشان دهنده اصالت و ریشه‌های عمیق آن در تاریخچه پیتزا در ایتالیا است. پیتزا مارینارا به دلیل نداشتن پنیر، گزینه مناسبی برای افرادی است که به دنبال یک پیتزای سبک و سالم هستند. این پیتزا را می‌توان به عنوان یک غذای اصلی یا پیش غذا سرو کرد و با انواع نوشیدنی‌ها مانند نوشابه و آبمیوه میل نمود. پیتزا مارینارا به دلیل طعم منحصربه‌فرد و اصالت خود، در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد و در منوی بسیاری از رستوران‌های ایتالیایی به چشم می‌خورد.

مواد اولیه پیتزا مارینارا

خمیر پیتزا: ۱ عدد

گوجه فرنگی رسیده: ۵۰۰ گرم

سیر: ۴ حبه

پونه کوهی خشک: ۱ قاشق چای‌خوری

روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

طرز تهیه پیتزا مارینارا

ابتدا گوجه فرنگی‌ها را پوست کنده و ریز خرد کنید. سیر را نیز ریز خرد کرده و در روغن زیتون تفت دهید تا عطر آن آزاد شود. سپس گوجه فرنگی خرد شده را به سیر اضافه کرده و روی حرارت ملایم بپزید تا آب گوجه فرنگی کمی تبخیر شود. پونه کوهی، نمک و فلفل سیاه را به سس اضافه کرده و مخلوط کنید. خمیر پیتزا را روی سطح آردپاشی شده به شکل دایره باز کنید. سس گوجه فرنگی را روی خمیر پیتزا بمالید و آن را در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۵۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا خمیر پیتزا طلایی شود.

فوت و فن پیتزا مارینارا

برای اینکه پیتزا مارینارا طعم بهتری داشته باشد، می‌توانید از گوجه فرنگی‌های رسیده و آبدار استفاده کنید.

برای اینکه سس گوجه فرنگی طعم غلیظ‌تری داشته باشد، می‌توانید کمی رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید.

برای تزیین پیتزا مارینارا می‌توانید از برگ‌های ریحان تازه استفاده کنید.

می‌توانید پیتزا مارینارا را روی سنگ پیتزا نیز بپزید.

نکات تکمیلی

می‌توانید به جای پونه کوهی خشک از پونه کوهی تازه نیز استفاده کنید.

می‌توانید پیتزا مارینارا را با انواع نوشیدنی‌ها مانند نوشابه و آبمیوه سرو کنید.

چند خاصیت مهم پیتزا مارینارا

پیتزا مارینارا به دلیل نداشتن پنیر، غذای سالم و سبکی محسوب می‌شود.

گوجه فرنگی منبع غنی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است.

سیر دارای خواص ضد التهابی و تقویت کننده سیستم ایمنی است.

پونه کوهی دارای خواص ضد باکتریایی و ضد عفونی کننده است.