; فوت و فن غاز و راز خوشمزگی غاز و نکات پخت خوراک غاز خوشمزه - موسوی ها
فوت و فن لوبیا پلو و راز خوشمزگی لوبیا پلو و ادویه لوبیا پلو چیست

فوت و فن لوبیا پلو و راز خوشمزگی لوبیا پلو و ادویه لوبیا پلو چیست

فوت و فن لوبیا پلو فوت و فن لوبیا پلو و راز خوشمزگی لوبیا پلو و ادویه لوبیا پلو چیست در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. لوبیا پلو، …

فوت و فن آش خیار چنبر و راز خوشمزگی آش خیار چنبر خوشمزه اراکی

فوت و فن آش خیار چنبر و راز خوشمزگی آش خیار چنبر خوشمزه اراکی

فوت و فن آش خیار چنبر فوت و فن آش خیار چنبر و راز خوشمزگی آش خیار چنبر خوشمزه اراکی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. آش خیار …

فوت و فن خورشت لوبیا سبز و بهترین ادویه خورش لوبیا سبز

فوت و فن خورشت لوبیا سبز و بهترین ادویه خورش لوبیا سبز

فوت و فن خورشت لوبیا سبز فوت و فن خورشت لوبیا سبز و بهترین ادویه خورش لوبیا سبز و راز خوشمزگی خورش لوبیا سبز در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما …

فوت و فن غاز

طرز تهیه گوشت غاز جواد جوادی طرز تهیه غاز با رب انار با گوشت غاز چی درست کنم نی نی سایت مدت زمان پخت گوشت غاز طرز تهیه غاز مازندرانی طرز تهیه غاز بریان زمان پخت گوشت غاز در زودپز زمان پخت غاز محلی

فوت و فن غاز و راز خوشمزگی غاز و نکات پخت خوراک غاز خوشمزه در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

از گوشت غاز خانگی محلی و لذیذ شمالی مازندران برای تهیه یک خوراک خوشمزه می‌توانید بهره‌برداری کنید. این گوشت دارای ویژگی‌های خاصی است، از جمله خشک و گرم بودن که طعم منحصربه‌فردی به غذا می‌بخشد. برای افزودن طعم ویژه به این گوشت، از مصلحاتی مانند آب انار، زیره، دارچین، فلفل و زنجبیل استفاده می‌شود. مصرف گوشت غاز همچنین می‌تواند به تقویت نیروی طحال و ریه کمک کند و در پیشگیری و درمان بیماری‌هایی همچون برونشیت مزمن، نفریت، آمفیزم و آسم نیز مفید باشد.

مواد لازم برای تهیه خوراک غاز

گوشت غاز

سیر

سس انار

شکر

ادویه

روغن

دانه های انار

آموزش پخت خوراک غاز

گوشت را در قابلمه قرار داده و به آن فلفل، نمک و حبه‌های سیر اضافه کنید. سپس مقدار کافی آب را به آن اضافه کنید تا گوشت پخته شود. حتماً مراقب باشید که گوشت نریزد و شکل آن حفظ شود.

پس از پخت کامل گوشت، آن را از قابلمه خارج کنید و در روغن سرخ کنید. برای افزودن طعم ترشی، نصف پیمانه آب انار را به همراه گوشت در قابلمه بریزید تا با هم سرخ و پخته شوند.

سس انار را به گوشت اضافه کنید، مطمئن شوید که مقدار آن کافی است تا به گوشت مزه دهد.

برای تهیه بخش شیرینی خوراک، به ازای هر نصف استکان آب، مقداری شکر را حل کنید. در این مرحله، سیرهای سفید را اضافه کنید. سس را به طور مداوم هم زنید تا سفت شود.

گوشت‌ها را درون سس بچرخانید تا به طور کامل مزه بگیرند. اگر می‌خواهید سس خوراک شیرین‌تر باشد، مقدار بیشتری شکر به آن اضافه کنید. اما اگر ترجیح می‌دهید که ترش‌تر باشد، از سس انار کمک بگیرید.

زمانی که سس به مرحله‌ای برسد که غلیظ و سفت شده باشد، این به این معناست که خوراک آماده سرو شد.

حالا می‌توانید این خوراک لذیذ را به همراه جوانه یا نان سنتی مازندرانی سرو کنید و از طعم و مزه‌ی منحصر به فرد آشپزی مازندرانی لذت ببرید. این غذا با طعم خاص و مزه‌ای متفاوت، ویژگی‌هایی منحصر به فرد از آشپزی منطقه مازندران را به شما و دوستانتان ارائه می‌دهد که قطعاً شما را شگفت‌زده خواهد کرد.

فوت و فن غاز

برای تهیه غاز خانگی با وزن ۳ تا ۵ کیلوگرم که برای ۶ تا ۸ نفر کافی است، ابتدا غاز را تمیز کنید و به‌خوبی چربی‌های چسبیده به دیواره داخلی بدن آن را جدا کنید. این کار باعث جلوگیری از افزودن بیش از حد روغن به غذا و حفظ طعم مناسب آن می‌شود. به یاد داشته باشید که مقدار زیادی چربی ممکن است به طعم غذا آسیب برساند.

برای افزایش طعم و تنوع در تنقلات غاز، می‌توانید به‌جای زعفران، سیر تازه و رب آلوچه را ترکیب کرده و از آن به عنوان تنقلات استفاده کنید. اضافه کردن سیر به غذا باعث کاهش بوی گوشت می‌شود و به طعم آن تنوع می‌بخشد.

چند ساعت قبل از شروع پخت، می‌توانید گوشت غاز را در پیاز رنده شده فراوان خوابانید. این کار همچنین به کاهش بوی گوشت کمک می‌کند و طعم غذا را بهبود می‌بخشد.

با رعایت این نکات، می‌توانید یک غاز خانگی محلی با طعم ویژه‌ای آماده کنید که لذیذ و منحصر به فرد است.

آخرین بروز رسانی در : سه شنبه 14 شهریور 1402

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام موسوی‌ها و لینک مستقیم بلا مانع است.