فوت و فن حلوا ارده

فوت و فن حلوا ارده و راز خوشمزگی حلوا ارده خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

آیا به عنوان گزینه‌های صبحانه، نان و پنیر مورد علاقه شماست؟ یا شاید کره و مربا را ترجیح می‌دهید؟ یا حتی ممکن است خامه و عسل را دوست داشته باشید؟ اما حقیقت این است که هیچ‌کدام از این گزینه‌ها نمی‌توانند با حلوا ارده ایرانی اصیل رقابت کنند! حلوا ارده، تهیه شده از کنجد، یکی از بهترین و پرانرژی‌ترین گزینه‌های صبحانه است و قادر به ایجاد حس سیری برای ساعت‌ها می‌باشد. این مقاله به شما نشان می‌دهد چگونه می‌توانید حلوا ارده خانگی را تهیه کنید. با وجود اینکه بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند این خوراکی را آماده بخرند، اما بدون شک نسخه خانگی آن سالم‌تر و خوشمزه‌تر است. در حلوا ارده خانگی، ما از مواد نگهدارنده استفاده نمی‌کنیم و مصرف آن برای سلامتی ما مفیدتر است.

فوت و فن پخت کیک یزدی و راز خوشمزگی کیک یزدی خوشمزه و خانگی

فوت و فن پخت کیک یزدی و راز خوشمزگی کیک یزدی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

مواد لازم بر ای تهیه حلوا ارده

آرد گندم: ۲۱۰ گرم

ارده (یا کنجد پودر شده): ۱۲۰ گرم

شکر: ۵۰۰ گرم

مغز گردو خردشده: ۱۵۰ گرم

آب: ۱ پیمانه

زعفران دم‌کرده: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری

گلاب: ۳ قاشق غذاخوری

پودر پسته: به میزان لازم

مقادیر مورد نیاز برای تهیه حلوا ارده، که در دستور دیده‌اید، معمولاً بین ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم قرار می‌گیرد. اگر حس می‌کنید این مقدار برای شما زیاد است، می‌توانید نسبت مواد اولیه را به میزان کمتری تنظیم کرده و حلوای کمتری تهیه کنید. به عبارت دیگر، اگر تمایل به تهیه حلوا با حجم بیشتری دارید، می‌توانید مقادیر مواد اولیه را به نسبت مساوی افزایش دهید.

روش تهیه حلوا ارده

این حلوا یکی از خوراکی‌هایی است که بسیاری فکر می‌کنند تهیه آن ممکن است دشوار باشد، اما واقعاً کاملاً متفاوت است. با دنبال کردن راهنمایی که در ادامه ارائه می‌دهیم، به راحتی می‌توانید حلوا ارده خانگی خود را تهیه کنید. مدت زمان آماده‌سازی و تهیه این حلوا حدوداً ۴ ساعت زمان می‌برد، پس صبر و حوصله کافی را به خرج دهید تا نتیجه نهایی شگفت‌آور باشد.

برای تهیه حلوا ارده، مراحل زیر را دنبال کنید:

آرد را یک‌بار الک کنید و در تابه‌ای با عمق مناسب بریزید. آن را روی حرارت ملایم قرار دهید و تفت دهید. رنگ آرد شما باید تا حدود طلایی شود و بوی زُهم آن نیز از بین برود. بعد از این، کنجد پودر شده را اضافه کنید و حدوداً ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگر نیز به تفت‌دادن ادامه دهید.

بعد از این که مخلوط حلوا و کنجد را به‌خوبی تفت دادید، مغز گردو خرد شده را اضافه کنید. بسته به سلیقه خود، می‌توانید مقداری پودر پسته نیز اضافه کنید. مجدداً مقداری تفت بدهید. سپس این ترکیب را در یک کاسه بزرگ خالی کنید.

داخل قابلمه‌ای مناسب، آب و شکر را اضافه کنید. آن را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا جوش بیاید. زمانی که شکر به‌خوبی در آب حل شد، گلاب و زعفران را به آن اضافه کنید. اجازه دهید که شهد شما مجدداً مقداری بجوشد تا به غلظت مناسب برسد. بعد از این، شهد را از روی حرارت بردارید.

قبل از اینکه شهد سرد شود، آن را به مخلوط آرد اضافه کنید. توجه داشته باشید که آرد نیز باید مقداری گرم باشد؛ پس قبل از اینکه از حرارت بیافتد باید شهد را به آن اضافه کنید. به کمک لیسه یا قاشق چوبی، آرد و شهد را به‌خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. این کار را آن‌قدر انجام دهید که به بافتی مناسب برسید؛ حلوا ارده شما باید منسجم باشد.

حال باید حلوا ارده خود را داخل ظرف مناسبی قرار دهید. توجه داشته باشید، قبل از اینکه حلوا سرد شود باید این کار را انجام دهید؛ وگرنه جابه‌جایی آن سخت خواهد شد. بهتر است از ظرفی استفاده کنید که قرار است حلوا را از داخل همان مصرف کنید. حلوا را داخل آن ظرف ریخته و رویش را با پسته پودر شده و مغز گردو و بادام تزیین کنید.

اکنون ظرف را داخل یخچال قرار دهید. حلوا باید به مدت ۳ تا ۴ ساعت در یخچال بماند. بعد از این مدت، طرز تهیه حلوا ارده به پایان رسیده و آماده سرو خواهد بود.

فوت و فن پخت کلوچه زنجبیلی و راز خوشمزگی کلوچه زنجبیلی خانگی

فوت و فن پخت کلوچه زنجبیلی و راز خوشمزگی کلوچه زنجبیلی خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

فوت و فن حلوا ارده

می‌توانید ارده را به‌صورت آماده از عطاری‌ها و فروشگاه‌ها تهیه کنید؛ در این حالت، حلوا ارده شما ممکن است کمی چرب‌تر باشد.

برای بهبود مزه و بافت حلوا، به جای استفاده از شهد شکر، می‌توانید از پودر قند استفاده کنید. در این صورت، مقدار پودر قند را کاهش دهید.

اگر تمایل به داشتن حلوای ارده اصیل‌تر دارید، می‌توانید برای شیرین‌کردن آن از شیره انگور یا خرما استفاده کنید. در این حالت، یک پیمانه شیره کافی خواهد بود.

در برخی دستورهای تهیه حلوا ارده، از شیر یا پودر شیرخشک به‌جای آب استفاده می‌شود که می‌تواند مزه حلوای شما را بهبود ببخشد.

برای افزودن عطر و مزه بهتر، حتماً از پودر هل نیز استفاده کنید. نصف قاشق چای‌خوری پودر هل کافی خواهد بود.