فوت و فن پوره سیب زمینی

فوت و فن پوره سیب زمینی و راز خوشمزگی پوره سیب زمینی حرفه ای در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

یکی از غذاهای محبوب و سریع در دسترس در سراسر جهان، پوره سیب زمینی است که به طور معمول به عنوان یک جانبی در کنار غذاهای دیگر سرو می‌شود. این غذا خوشمزه را می‌توانید به عنوان تزئینی برای دیگر غذاها نیز استفاده کنید.

این دستور آشپزی برای تهیه ۴ پرتی پوره سیب زمینی مناسب است. اما اگر می‌خواهید مقدار کمتر یا بیشتری پوره سیب زمینی تهیه کنید، می‌توانید مقادیر مواد را بر اساس تمایل خود تعدیل کنید.

فوت و فن پنکیک و غلظت مایع و مدت زمان نگهداری مایع پنکیک

فوت و فن پنکیک و غلظت مایع و مدت زمان نگهداری مایع پنکیک در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد……

مواد لازم

۱۰۰ گرم کره
½ پیمانه شیر
۴ عدد سیب زمینی
۱ قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده
مقدار لازم نمک و فلفل سیاه

آموزش پخت پوره سیب زمینی

ابتدا کره را از یخچال دربیاورید و در دمای آشپزخانه قرار دهید تا به دمای محیط نرم شود.
سیب زمینی‌ها را با آب بشویید و پوست آن‌ها را پوشانده و با گوشت‌کوب یا رنده له کنید.
در یک قابلمه، آب را بریزید و سیب زمینی‌ها را در آن قرار دهید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا سیب زمینی‌ها آبپز شوند. می‌توانید از روش بخارپز هم استفاده کنید.
سیب زمینی‌ها را از قابلمه برداشته و اجازه دهید تا خنک شوند. سپس پوست آن‌ها را پوشانده و با گوشت‌کوب یا رنده له کنید.
کره ذوب شده را به سیب زمینی‌های له شده اضافه کنید. سپس شیر، نمک، فلفل و جعفری خرد شده را هم اضافه کنید.
مواد را خوب مخلوط کنید تا تماماً ترکیب شوند و همگن شوند.
پوره را در بشقاب مناسب بریزید و با نان سرو کنید. بهتر است پوره گرم سرو شود.
حالا پوره سیب زمینی شما آماده است. اکنون می‌توانید از آن به همراه نان لذت ببرید و طعم خوشمزه‌ای را تجربه کنید.

مواد لازم برای تهیه پوره کلم و سیب زمینی ایرلندی

گل کلم متوسط: ۱ عدد، خرد شده
سیب زمینی متوسط: حدود ۸ عدد، پوست کنده و رنده شده
شیر: ۲ فنجان
پیازچه: ۱ فنجان، خرد شده
نمک: ۱ و ۲/۱ قاشق چایخوری
فلفل: ۲/۱ قاشق چایخوری
کره آب شده: ۱/۴ فنجان
جعفری تازه: مقداری، خرد شده

آموزش پخت پوره کلم و سیب زمینی ایرلندی

فر را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (حدود ۱۷۵ درجه سانتیگراد) گرم کنید. سبزیجات را خرد کنید. می‌توانید سبزیجات را به قطعات نسبتاً بزرگ برش دهید.

برای پخت سبزیجات، مقداری روغن زیتون را در یک ماهیتابه بریزید و پیاز را به مدت ۲ دقیقه تفت دهید. سپس هویج را اضافه کرده و دو دقیقه دیگر تفت دهید. این باعث می‌شود سبزیجات سفت تر نرم شوند و همچنین طعم بیشتری ایجاد کنند.

در مرحله بعد، مواد باقی مانده را اضافه کنید: سیب زمینی، سیر، سبزیجات، سرکه بالزامیک، و آب. قابلمه را بپوشانید و آن را در فر بگذارید و به مدت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه بپزید، تا زمانی که بزرگترین تکه‌های سبزیجات وقتی با چنگال روی آنها می‌زنید نرم باشند.

پس از گذشت این مدت، سبزیجات را از فر بردارید و در بشقاب سرو کنید. آب انها که در ظرف فر پس داده‌اند را جمع کرده و چند دقیقه روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا غلیظ و به شکل سس شود. سپس این سس را روی سبزیجات بریزید و سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه پوره سیب زمینی و گوشت چرخ کرده

تعداد ۵ عدد سیب زمینی پخته را در اختیار داریم. همچنین برای آماده‌سازی این دستور غذایی، مواد زیر نیز مورد نیاز است:

۲۰ گرم کره
نصف پیمانه شیر
۲ قاشق چایخوری زعفران حل شده در آب جوش
۱ عدد پیاز خرد شده
۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
۶-۷ عدد قارچ خرد شده
نصف پیمانه ذرت
نصف پیمانه هویج نگینی
نصف پیمانه نخود سبز
نصف یک عدد فلفل دلمه‌ای خرد شده
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
نمک، فلفل، و آویشن به مقدار لازم
مقداری پنیر پیتزا

آموزش پخت پوره سیب زمینی و گوشت چرخ کرده

ابتدا، سیب زمینی‌های پخته شده را با مقداری کره، شیر، زعفران حل شده در آب جوش، نمک و فلفل مخلوط کنید تا یک پوره تهیه شود. سپس این پوره را در کف یک ظرف پیرکس چرب شده ریخته و صاف کنید. پس از آن، این پوره را کنار بگذارید.

در یک تابه، مقداری روغن ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید. سپس پیاز خرد شده را به تابه اضافه کنید و تا زمانی که نرم شود، آن را تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کنید و با هم تفت دهید.

بعد از آن، قارچ‌ها را به تابه اضافه کنید و دوباره با هم تفت دهید. سپس ذرت، هویج نگینی، نخود سبز و فلفل دلمه‌ای را همراه با رب گوجه‌فرنگی، نمک، فلفل و آویشن به تابه اضافه کنید و با هم تفت دهید تا کمی بپزند.

سپس، یک استکان آب را به مواد اضافه کنید تا کاملاً بپزند و آب آن تمام شود. سپس این مواد را روی پوره سیب زمینی ریخته و صاف کنید. در نهایت، پنیر پیتزا را روی مواد بریزید و آن را در فر درجه ۱۸۰ در طبقه وسط قرار دهید و به مدت حدود یک ربع بپزید تا پنیر آن ذوب شود.

فوت و فن پوره سیب زمینی

استفاده از آب سرد: بهتر است برای پخت سیب زمینی از آب سرد استفاده کنید. این کار باعث می‌شود سیب زمینی یکنواخت پخته شود. در صورت استفاده از آب گرم یا جوشانده شده، سطح خارجی سیب زمینی ممکن است پخته شود ولی داخل آن سفت و نارس باقی بماند.

گرم کردن کره و خامه: قبل از مخلوط کردن با سیب زمینی، کره و خامه را گرم کنید. این کار باعث می‌شود که بهتر با سیب زمینی مخلوط شوند و در نتیجه پوره بهتری بدست آید.

استفاده از پوره ساز: برای درست کردن پوره سیب زمینی، از پوره ساز استفاده کنید. اما حتماً مطمئن شوید که سیب زمینی‌ها به خوبی پخته شده و شیر و کره گرم باشند. این روش باعث می‌شود پوره سیب زمینی نرم و ارغوانی بدست آید.

اجتناب از استفاده از غذاساز یا همزن: برای تهیه پوره سیب زمینی، هیچوقت از غذاساز یا همزن استفاده نکنید، زیرا ممکن است باعث چسبندگی و داشتن حالت چسبناک شود. بهتر است از یک قاشق یا پیچک برای مخلوط کردن سیب زمینی و سایر مواد استفاده کنید تا ترکیب روان و همگنی حاصل شود.

با استفاده از این ترفندها، شما می‌توانید پوره سیب زمینی خوشمزه و نرمی داشته باشید.

فوت و فن پاستا و راز خوشمزگی پاستا حرفه اس و رستورانی

فوت و فن پاستا و راز خوشمزگی پاستا حرفه اس و رستورانی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد……

گرم کردن دوباره پوره سیب زمینی