فوت و فن حلوا شیره انگور

فوت و فن حلوا شیره انگور و راز خوشمزگی حلوا شیره انگور خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

حلوای طبخ شده با شیره انگور یک نوع شیرینی لذیذ و مقوی به شمار می‌آید. در این روش پخت، شیره انگور جایگزین شربت های معمولی می‌شود تا حلوا را شیرین کند. بهره‌گیری از شیره انگور نه تنها طعمی خوشایند به حلوا می‌افزاید، بلکه موجب بهبود ارزش غذایی آن می‌گردد زیرا شیره انگور سرشار از ویتامین‌های A و B است که برای مبارزه با کم‌خونی و تقویت بدن مؤثرند. علاوه بر این، شیره انگور در زمستان بسیار مفید است چرا که به تولید گرما در بدن کمک می‌کند.

فوت و فن هات داگ و راز خوشمزگی هات داگ خوشمزه و خانگی

فوت و فن هات داگ و راز خوشمزگی هات داگ خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

مواد لازم برای تهیه حلوا شیره انگور

آرد سفید یا سنگک ۱ لیوان

روغن جامد ۱/۴ لیوان

روغن مایع ۱/۴ لیوان

شیره انگور ۱ لیوان

گلاب ۱/۲ لیوان

آب ۱/۲ لیوان

زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم

پودر هل ۱ پنس

طرز تهیه حلوا شیره انگور

برای شروع ساخت حلوا، ابتدا روغن جامد را در مجاورت منبع گرمایی مثل شوفاژ یا بخاری قرار دهید تا حالت مایع پیدا کند، سپس با روغن مایع ترکیب کنید. زعفران دم کشیده، گلاب، شیره انگور، هل و آب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا مواد به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند.

آرد را الک کنید و درون تابه بریزید. شروع به تفت دادن کنید تا زمانی که رنگ آن به قهوه‌ای روشن تغییر کند و بوی خامی آن گرفته شود. سپس آرد را از روی حرارت بردارید، مجدداً الک کرده و به تابه بازگردانید.

ترکیب روغن‌ها را به آرد افزوده و به طور مداوم هم بزنید تا کاملاً ترکیب شود. مراقب باشید آرد بیش از حد تیره نشود چرا که شیره انگور رنگ آن را تیره‌تر خواهد کرد. بخشی از حلوا را در کاسه‌ای ریخته و مقدار کمی از مخلوط شیره را به آن اضافه کنید تا رنگ دلخواه حاصل شود، سپس شیره را به طور کامل اضافه کنید.

پس از افزودن شیره به حلوا، به طور پیوسته هم بزنید تا حلوا یکنواخت شود و توده‌ای در آن ایجاد نشود. این فرآیند ممکن است بین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان ببرد. در این مدت، همزنی را ادامه دهید. زمانی که حلوا متراکم شد، آن را به آرامی به طرفین تکان دهید تا حرکتی مانند گهواره داشته باشد. حلوای شیره انگور حالا آماده است؛ آن را در ظرف مورد نظر بکشید و با تزئینات دلخواه خود آراسته کنید.

فوت و فن بابا غنوش و راز خوشمزگی بابا غنوش خوشمزه و خانگی

فوت و فن بابا غنوش و راز خوشمزگی بابا غنوش خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

فوت و فن حلوا شیره انگور

می‌توانید تارت‌هایی آماده کنید و با استفاده از ماسوره، حلوا را با طرح‌های زیبا درون تارت‌ها پر کنید.

حلوایی که با شیره انگور تهیه می‌شود، معمولاً دارای بافتی نرم‌تر، کشدارتر و رنگی تیره‌تر از سایر انواع حلواست.

در صورت تمایل، می‌توانید به جای شیره انگور، از شیره خرما برای پخت حلوا استفاده نمایید.

اگر مایل به شیرینی بیشتری هستید، امکان افزودن ۲ قاشق غذاخوری شکر به حلوا وجود دارد.

استفاده از آرد سنگک در تهیه حلوا، باعث می‌شود حلوا تیره‌تر و غنی‌تر شود، چرا که آرد سنگک از نوع آردهای کامل به شمار می‌رود.

برای زیباسازی حلوا، استفاده از گلبرگ‌های خشک شده گل محمدی یا پودر نارگیل توصیه می‌شود.