فوت و فن سالاد کرفس و راز خوشمزگی سالاد کرفس خوشمزه و خانگی
فوت و فن میت بال و راز خوشمزگی میت بال خوشمزه و خانگی
فوت و فن میت بال فوت و فن میت بال و راز خوشمزگی میت بال خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. میت بال (meatball) که …
فوت و فن سیب زمینی تنوری با سس قارچ و راز خوشمزگی سیب زمینی تنوری
فوت و فن سیب زمینی تنوری با سس قارچ فوت و فن سیب زمینی تنوری با سس قارچ و راز خوشمزگی سیب زمینی تنوری در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه …
فوت و فن بیسکویت رژیمی و راز خوشمزگی بیسکویت رژیمی خوشمزه و خانگی
فوت و فن بیسکویت رژیمی فوت و فن بیسکویت رژیمی و راز خوشمزگی بیسکویت رژیمی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. بیسکویت رژیمی، این …
فوت و فن سالاد کرفس
فوت و فن سالاد کرفس و راز خوشمزگی سالاد کرفس خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.
سرو انواع سالاد در کنار شام در بسیاری از خانوادهها امری رایج است. خانمهای خانه به منظور زیبایی بخشیدن و افزودن تنوع رنگی به سفرههایشان، اقدام به تهیه سالادهای مختلف مینمایند که این سالادها به غنی شدن سفره کمک شایانی میکنند. در میان دستورالعملهای مختلف آشپزی، سالادهایی با محبوبیت بالا معرفی میشوند که از آن جمله میتوان به سالاد کرفس اشاره نمود. این سالاد به دلیل روش آسان تهیه و نیازمندی به مواد اولیه ساده، طرفداران زیادی دارد و میتواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم محسوب شود. در ادامه، با دستور پخت این سالاد آشنا خواهیم شد.
مواد اولیه برای آماده سازی سالاد کرفس
کاهو ۱۲۰ گرم
کرفس خرد شده ۱۲۰ گرم
قارچ کنسرو شده ۲۵۰ گرم
گردو ۳ ق سوپ خوری
سس مایونز ۳ ق سوپ خوری
نمک و شکر ۳ ق سوپ خوری
روغن زیتون ۳ ق سوپ خوری
آب لیموترش ۲ ق سوپ خوری
سرکه ۲ ق سوپ خوری
فلفل به اندازه کافی
روش تهیه سالاد کرفس
ابتدا، در صورتی که دسترسی به قارچ تازه ندارید، میتوانید از قارچ کنسروی بهره بگیرید. سپس گردوها را از پوست خارج کرده و به اندازه مورد نیاز خرد کنید. برای استفاده از کاهو نیز بخش میانی آن را انتخاب کنید.
در مرحله بعد، کرفسها را به شکل نوارهای نازک برش دهید و قسمت میانی کاهو را به نوارهای باریک تبدیل کنید.
مطمئن شوید که قارچها به خوبی تمیز شدهاند، سپس آنها را به صورت نوارهای نازک برش دهید و اندکی تفت دهید. این مرحله از اهمیت بالایی برخوردار است، پس در صورتی که پیشتر انجام ندادهاید، اکنون زمان آزمایش آن است. سپس، برای آمادهسازی سس، موادی مانند نمک، فلفل، سرکه و در نهایت روغن زیتون را با هم ترکیب نمایید.
حال زمان آن رسیده که تمامی مواد آمادهسازی شده را با سس مخلوط کرده و درون ظرفی که برای سرو سالاد کرفس در نظر گرفتهاید، قرار دهید.
برای زیباسازی سالاد کرفس میتوانید از نیمههای گردو، لبوهای کوچک یا زیتون استفاده کنید تا سالاد شما جلوهای زیبا و خوشایند پیدا کند.
آشنایی با خواص کرفس در سالاد کرفس
هر ۱۰۰ گرم کرفس تنها ۱۶ کالری دارد و به دلیل طبع گرم و خشک خود، استفاده از سرکه به عنوان مصلح آن توصیه میشود، بویژه برای افرادی که مزاج گرمی دارند.
کرفس در بهبود آکنه و رفع جوش صورت موثر است و به عنوان یک مرطوب کننده طبیعی برای پوست عمل میکند.
این گیاه به عنوان عنصری برای جوانسازی و روشن کردن طبیعی پوست معرفی شده است.
کرفس دارای خواص لایهبرداری برای پوست است و به تقویت و رشد بهتر موها کمک میکند.
کرفس به عنوان یک ماده مفید برای کاهش وزن شناخته شده و در دوران بارداری برای هر دوی مادر و جنین مفید است.
این گیاه برای مردان، نوزادان و کودکان فواید مختلفی دارد.
کرفس در کنترل دیابت و پیشگیری از ایجاد سنگ کلیه نقش مؤثری دارد.
این گیاه در درمان کبد چرب، کاهش کلسترول و بهبود عملکرد قلبی مفید است.
کرفس در بهبود فرآیند هضم و درمان مشکلاتی مثل زخم معده و درد معده کاربرد دارد.
کرفس با افزایش حرکات روده به درمان یبوست کمک میکند.
این گیاه دارای خواص ضد سرطانی است و در کاهش فشار خون تاثیر دارد.
کرفس برای بهبود بینایی مفید است و در درمان میگرن و روماتیسم کاربردی دارد.
کرفس در درمان آرتروز و بهبود حافظه سودمند است.
این گیاه در درمان بیخوابی و کاهش ورمهای بدن مؤثر است.