فوت و فن خاگینه قالبی

فوت و فن خاگینه قالبی و راز خوشمزگی خاگینه قالبی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

خاگینه قالبی، که به نام‌های قیقاناخ، خاگینه تبریزی و خاگینه نیلوفری هم شناخته می‌شود، نوعی دسر، صبحانه، عصرانه و یا شام سبک است که با مواد ساده‌ای مانند تخم مرغ، آرد، شکر، زعفران و گلاب تهیه می‌شود.

فوت و فن کیک موز و راز خوشمزگی کیک موز خوشمزه و خانگی

فوت و فن کیک موز و راز خوشمزگی کیک موز خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

مواد لازم برای تهیه خاگینه قالبی

تخم مرغ: ۴ عدد

ماست: ۴ قاشق غذاخوری

شکر: ۴ قاشق غذاخوری

روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری

آرد: ۴ قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری

وانیل: ۱/۴ قاشق چای خوری

زعفران دم کرده: به مقدار دلخواه

پودر دارچین: به مقدار دلخواه

مغز دلخواه (گردو، پسته، بادام): به مقدار دلخواه

طرز تهیه خاگینه قالبی

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و با شکر و وانیل به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ و پف دار شود.

زعفران دم کرده را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.

ماست و روغن مایع را به تدریج به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا مخلوط شوند.

آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و الک کنید. سپس به تدریج به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

پودر دارچین و مغزهای دلخواه را به مایه خاگینه اضافه کنید و هم بزنید.

قالب مورد نظر را با روغن چرب کنید و مایه خاگینه را داخل آن بریزید.

قالب را در فر قرار دهید و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که خاگینه پخته شود، بپزید.

پس از پخت، خاگینه را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شود. سپس آن را از قالب جدا کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید.

فوت و فن ماش پلو و راز خوشمزگی ماش پلو خوشمزه و خانگی

فوت و فن ماش پلو و راز خوشمزگی ماش پلو خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

فوت و فن خاگینه قالبی

برای پخت خاگینه قالبی در تابه، می‌توانید از تابه نچسب استفاده کنید. در این صورت، کف تابه را با کره چرب کنید و مایه خاگینه را داخل آن بریزید. سپس درب تابه را بگذارید و روی حرارت ملایم به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه خاگینه را بپزید.

برای اینکه خاگینه قالبی شما پف‌دار و خوشمزه شود، حتماً تخم مرغ‌ها را به خوبی هم بزنید تا سفید و پف‌دار شود.

می‌توانید به دلخواه به مواد خاگینه مغز گردو، کشمش یا خلال بادام هم اضافه کنید.