فوت و فن قرابیه انجیر و راز خوشمزگی قرابیه انجیر خوشمزه و خانگی
فوت و فن املت چینی و راز خوشمزگی املت چینی خوشمزه و خانگی
فوت و فن املت چینی فوت و فن املت چینی و راز خوشمزگی املت چینی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. املت چینی، یک …
فوت و فن دسر هلو و راز خوشمزگی دسر هلو خوشمزه و خانگی
فوت و فن دسر هلو فوت و فن دسر هلو و راز خوشمزگی دسر هلو خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. گستره دسرها واقعاً گسترده …
فوت و فن بیسکوییت جو و شوید و راز خوشمزگی بیسکوییت جو و شوید خوشمزه و خانگی
فوت و فن بیسکوییت جو و شوید فوت و فن بیسکوییت جو و شوید و راز خوشمزگی بیسکوییت جو و شوید خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه …
فوت و فن قرابیه انجیر
فوت و فن قرابیه انجیر و راز خوشمزگی قرابیه انجیر خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.
آشنایی با قرابیه انجیر
قرابیه انجیر، یک شیرینی سنتی و خوشطعم است که با عطر و طعم دلپذیر انجیر، کام هر شیرینیدوستی را شیرین میکند. این شیرینی لذیذ، بافتی ترد و لطیف دارد و در دهان آب میشود. قرابیه انجیر، ترکیبی از آرد، کره، پودر قند، تخممرغ، وانیل و انجیر خشک است که با هم آمیخته شده و به شکلهای مختلف پخته میشوند. این شیرینی، علاوه بر طعم بینظیر، به دلیل داشتن انجیر، منبع غنی از فیبر، ویتامینها و مواد معدنی است. قرابیه انجیر، یک میانوعده سالم و انرژیزا محسوب میشود و میتواند در کنار چای یا قهوه، لحظات خوشی را برای شما رقم بزند. همچنین، این شیرینی زیبا و خوشظاهر، میتواند زینتبخش سفرههای پذیرایی شما در اعیاد و مناسبتهای خاص باشد.
مواد اولیه قرابیه انجیر
آرد سفید: ۲۵۰ گرم
کره: ۱۰۰ گرم
پودر قند: ۱۰۰ گرم
تخممرغ: ۱ عدد
وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری
انجیر خشک: ۱۰۰ گرم
پودر پسته: به مقدار لازم (برای تزیین)
طرز تهیه قرابیه انجیر
انجیر خشک را به قطعات کوچک خرد کنید.
کره را در دمای محیط نرم کنید و با پودر قند هم بزنید تا کرم رنگ و سبک شود.
تخممرغ و وانیل را به مخلوط کره و پودر قند اضافه کنید و خوب هم بزنید.
آرد را کمکم به مواد اضافه کنید و با دست ورز دهید تا خمیر نرم و یکدستی حاصل شود.
انجیر خرد شده را به خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید.
از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و در دست گرد کنید.
قرابیهها را در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده بچینید.
با انگشت شست وسط هر قرابیه را کمی گود کنید.
قرابیهها را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید تا طلایی شوند.
پس از پخت، قرابیهها را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شوند.
در صورت تمایل، قرابیهها را با پودر پسته تزیین کنید.
فوت و فن قرابیه انجیر
برای داشتن قرابیههایی ترد و خوشمزه، از کره با کیفیت استفاده کنید.
خمیر را زیاد ورز ندهید، زیرا باعث میشود قرابیهها سفت شوند.
قبل از پخت، قرابیهها را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا کره سفت شود و قرابیهها در فر پخش نشوند.
میتوانید از انواع مغزهای دیگر مانند گردو، بادام یا فندق به جای انجیر استفاده کنید.
میتوانید به خمیر قرابیه، کمی پودر هل یا دارچین اضافه کنید تا عطر و طعم آن بیشتر شود.
نکات تکمیلی
قرابیه انجیر را میتوانید در ظرف دربسته در دمای محیط تا یک هفته نگهداری کنید.
میتوانید قرابیه انجیر را فریز کنید و تا چند ماه نگهداری کنید.
قبل از سرو، قرابیهها را به دمای محیط برسانید.
چند خاصیت مهم قرابیه انجیر
قرابیه انجیر، به دلیل داشتن انجیر، منبع غنی از فیبر است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک میکند.
انجیر حاوی ویتامینها و مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و آهن است که برای سلامتی بدن مفید هستند.
قرابیه انجیر، یک میانوعده سالم و انرژیزا است که میتواند در طول روز به شما انرژی بدهد.
انجیر به دلیل داشتن آنتیاکسیدانها، میتواند به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و سرطان کمک کند.
قرابیه انجیر، به دلیل داشتن فیبر، میتواند به کنترل قند خون کمک کند و برای افراد مبتلا به دیابت مناسب است.