فوت و فن کیک گلاب و راز خوشمزگی کیک گلاب خوشمزه و خانگی
فوت و فن گراتن گوشت و راز خوشمزگی گراتن گوشت خوشمزه و خانگی
فوت و فن گراتن گوشت فوت و فن گراتن گوشت و راز خوشمزگی گراتن گوشت خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. گراتن گوشت، یک غذای …
فوت و فن سس شکلات و راز خوشمزگی سس شکلات خوشمزه و خانگی
فوت و فن سس شکلات فوت و فن سس شکلات و راز خوشمزگی سس شکلات خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. سس شکلات، این …
فوت و فن آش عدس و راز خوشمزگی آش عدس خوشمزه و خانگی
فوت و فن آش عدس فوت و فن آش عدس و راز خوشمزگی آش عدس خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. آشنایی با آش …
فوت و فن کیک گلاب
فوت و فن کیک گلاب و راز خوشمزگی کیک گلاب خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.
آشنایی با کیک گلاب
کیک گلاب، یک دسر سنتی و خوشعطر ایرانی است که با رایحهی دلانگیز گلاب، هر ذائقهای را مجذوب خود میکند. این کیک لطیف و خوشطعم، بافتی نرم و اسفنجی دارد و طعم گلاب، آن را به یک تجربهی منحصربهفرد و به یاد ماندنی تبدیل میکند. کیک گلاب معمولاً با استفاده از آرد، تخممرغ، شکر، روغن، شیر یا ماست، گلاب و هل تهیه میشود و با پخت در فر، به یک کیک خوشرنگ و خوشعطر تبدیل میشود. این کیک را میتوان به صورت ساده یا با تزئینات مختلفی مانند خامه، پودر پسته، خلال بادام یا گلبرگهای گل محمدی سرو کرد. کیک گلاب به دلیل داشتن گلاب، دارای خواص آرامشبخشی و نشاطآور است و میتواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند. همچنین، این کیک میتواند به عنوان یک میانوعده دلچسب یا یک دسر خوشمزه در مهمانیها و جشنها سرو شود و لحظاتی شیرین و به یاد ماندنی را برای شما و عزیزانتان خلق کند.
مواد اولیه کیک گلاب
آرد: ۲ پیمانه
شکر: ۱ و ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ: ۴ عدد
شیر یا ماست: ۱ پیمانه
روغن مایع: ۱/۲ پیمانه
گلاب: ۱/۲ پیمانه
هل: ۱/۲ قاشق چایخوری، پودر شده
بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک گلاب
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و یک قالب کیک را چرب کنید و آردپاشی کنید.
آرد و بکینگ پودر را در یک کاسه الک کنید و کنار بگذارید.
تخم مرغها را با شکر و وانیل با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
شیر یا ماست، روغن و گلاب را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.
مخلوط آرد و هل پودر شده را به تدریج به مواد اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود.
مایه کیک را در قالب آماده شده بریزید و به مدت ۴۰-۴۵ دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان تمیز از مرکز کیک بیرون بیاید، در فر بپزید.
کیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس آن را از قالب خارج کنید و در ظرف مناسب سرو کنید.
فوت و فن کیک گلاب
برای داشتن کیک گلاب با عطر و طعم بهتر، میتوانید از گلاب با کیفیت و تازه استفاده کنید.
برای داشتن کیک گلاب با بافت نرمتر، میتوانید از ماست به جای شیر استفاده کنید.
برای اینکه کیک پف بیشتری داشته باشد، میتوانید سفیدههای تخم مرغ را جداگانه بزنید تا فرم بگیرد و سپس به مایه کیک اضافه کنید.
برای تزیین کیک، میتوانید از خامه، پودر پسته، خلال بادام یا گلبرگهای گل محمدی استفاده کنید.
برای اینکه کیک در قالب نچسبد، میتوانید کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید.
نکات تکمیلی
کیک گلاب را میتوانید بلافاصله پس از آماده شدن یا پس از خنک شدن سرو کنید.
این کیک را میتوانید در ظرف دربسته در دمای محیط به مدت ۲-۳ روز نگهداری کنید.
برای اینکه کیک تازه بماند، میتوانید آن را در یخچال نگهداری کنید.
کیک گلاب را میتوانید به عنوان یک میانوعده دلچسب یا یک دسر خوشمزه در مهمانیها و جشنها سرو کنید.
چند خاصیت مهم کیک گلاب
آرامشبخش و نشاطآور: گلاب موجود در این کیک، دارای خواص آرامشبخشی و نشاطآور است و میتواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند.
بهبود هضم: گلاب میتواند به بهبود هضم غذا کمک کند و از نفخ و سوء هاضمه جلوگیری کند.
ضد التهاب: گلاب دارای خواص ضد التهابی است و میتواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.
انرژیزا: کیک گلاب به دلیل داشتن کربوهیدرات و چربی، یک منبع خوب انرژی برای بدن است و میتواند به شما احساس شادابی و سرزندگی بدهد.
بهبود خلق و خو: عطر گلاب میتواند به بهبود خلق و خو و کاهش افسردگی کمک کند.