فوت و فن کیک به و راز خوشمزگی کیک به خوشمزه و خانگی
فوت و فن دمپخت گوشت و راز خوشمزگی دمپخت گوشت خوشمزه و خانگی
فوت و فن دمپخت گوشت فوت و فن دمپخت گوشت و راز خوشمزگی دمپخت گوشت خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. آشنایی با دمپخت …
فوت و فن مرغ دودی و راز خوشمزگی مرغ دودی خوشمزه و خانگی
فوت و فن مرغ دودی فوت و فن مرغ دودی و راز خوشمزگی مرغ دودی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. آشنایی با مرغ …
فوت و فن کباب کوبیده در فر و راز خوشمزگی کباب کوبیده در فر خوشمزه و حانگی
فوت و فن کباب کوبیده در فر فوت و فن کباب کوبیده در فر و راز خوشمزگی کباب کوبیده در فر خوشمزه و حانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما …
فوت و فن کیک به
فوت و فن کیک به و راز خوشمزگی کیک به خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.
آشنایی با کیک به
کیک به، یک دسر خوشعطر و طعم است که با استفاده از میوهی به، آرد، شکر، تخممرغ و سایر مواد اولیه تهیه میشود. این کیک، بافتی نرم و لطیف دارد و عطر و طعم دلپذیر به آن میبخشد. کیک به، به دلیل استفاده از میوهی به، از خواص بسیاری نیز برخوردار است و میتواند به عنوان یک میانوعدهی سالم و خوشمزه در کنار چای یا قهوه سرو شود. این کیک، گزینهی مناسبی برای پذیرایی از مهمانان در مجالس و مهمانیها نیز میباشد و با تزیینات زیبا، میتواند جلوهای خاص به میز پذیرایی شما ببخشد.
مواد اولیه کیک به
به: ۳ عدد متوسط (رنده شده)
آرد: ۲ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
تخممرغ: ۴ عدد
روغن مایع: نصف پیمانه
شیر: نصف پیمانه
بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
وانیل: نصف قاشق چایخوری
نمک: نوک قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک به
ابتدا بهها را پوست بگیرید، رنده کنید و با کمی آبلیمو مخلوط کنید تا سیاه نشوند.
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب کیک را چرب و آردپاشی کنید.
تخممرغها را با شکر و وانیل با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
روغن مایع و شیر را به مخلوط تخممرغ اضافه کنید و هم بزنید.
آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید و کمکم به مواد اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید تا مایه یکدست شود.
به رنده شده را به مایه کیک اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
مایه کیک را در قالب بریزید و به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید تا کیک بپزد و طلایی شود.
پس از پخت، کیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود. سپس آن را از قالب خارج کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید.
فوت و فن کیک به
برای تهیه کیک به، بهتر است از بههای رسیده و شیرین استفاده کنید.
میتوانید به جای رنده کردن به، آن را به صورت نگینی خرد کنید و به مایه کیک اضافه کنید.
برای اینکه کیک بافت نرمتری داشته باشد، میتوانید به جای شیر، از ماست استفاده کنید.
میتوانید به مایه کیک، کمی دارچین یا هل اضافه کنید تا عطر و طعم آن را بهبود ببخشید.
برای تزیین کیک، میتوانید از پودر قند، خامه، میوههای تازه یا شکلات چیپسی استفاده کنید.
نکات تکمیلی
قبل از شروع به تهیه کیک، تمام مواد را به دمای محیط برسانید.
در هنگام اضافه کردن آرد به مایه کیک، آن را کمکم اضافه کنید و زیاد هم نزنید تا کیک پف خود را از دست ندهد.
برای اینکه مطمئن شوید کیک پخته است، یک خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، کیک پخته است.
کیک به را میتوانید به مدت چند روز در یخچال نگهداری کنید.
چند خاصیت مهم کیک به
تقویت سیستم ایمنی: به، سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند.
بهبود عملکرد دستگاه گوارش: به، به دلیل داشتن فیبر بالا، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و رفع یبوست کمک میکند.
کاهش کلسترول خون: به، میتواند به کاهش کلسترول خون کمک کند.
بهبود سلامت قلب: به، به دلیل داشتن آنتیاکسیدانها، میتواند به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند.
تقویت استخوانها: به، حاوی کلسیم و فسفر است که برای سلامت استخوانها مفید هستند.