فوت و فن حلوا سوهان و راز خوشمزگی حلوا سوهان خوشمزه و خانگی
فوت و فن مربای بادمجان و راز خوشمزگی مربای بادمجان خوشمزه و خانگی
فوت و فن مربای بادمجان فوت و فن مربای بادمجان و راز خوشمزگی مربای بادمجان خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. مربای بادمجان یکی از …
فوت و فن خمیر جادویی و راز خوشمزگی خمیر جادویی خوشمزه و خانگی
فوت و فن خمیر جادویی فوت و فن خمیر جادویی و راز خوشمزگی خمیر جادویی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. آشنایی با خمیر …
فوت و فن دونات و راز خوشمزگی دونات و نکات پخت دونات خوشمزه
فوت و فن دونات فوت و فن دونات و راز خوشمزگی دونات و نکات پخت دونات خوشمزه در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. آیا با تنوع انواع دونات …
فوت و فن حلوا سوهان
فوت و فن حلوا سوهان و راز خوشمزگی حلوا سوهان خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.
آشنایی با حلوا سوهان
حلوا سوهان، یک شیرینی سنتی و خوشمزه ایرانی است که با ترکیب دو شیرینی محبوب، یعنی حلوا و سوهان، تهیه میشود. این دسر لذیذ، بافتی نرم و لطیف دارد و طعم شیرین و دلچسب آن، هر ذائقهای را به خود جذب میکند. حلوا سوهان با استفاده از مواد اولیهای مانند آرد، شکر، روغن، زعفران و خلال بادام تهیه میشود و معمولاً در مناسبتهای خاص مانند اعیاد و جشنها سرو میشود. این شیرینی علاوه بر طعم بینظیر، به دلیل استفاده از مواد مغذی مانند آرد و مغزها، میتواند به تأمین بخشی از نیازهای روزانه بدن به انرژی و مواد مغذی کمک کند. حلوا سوهان، با ظاهری زیبا و طعمی دلنشین، یک انتخاب عالی برای پذیرایی از مهمانان و یا به عنوان یک هدیهی خاص و ارزشمند برای عزیزان شماست. با تهیه این شیرینی خوشمزه و آسان، میتوانید لحظاتی شیرین و خاطرهانگیز را برای خود و اطرافیانتان خلق کنید و از طعم و عطر بینظیر آن لذت ببرید.
مواد اولیه حلوا سوهان
آرد گندم: ۱ پیمانه
آرد برنج: نصف پیمانه
روغن مایع: نصف پیمانه
کره: ۵۰ گرم
شکر: ۱ پیمانه
آب: ۱ پیمانه
گلاب: نصف پیمانه
زعفران دم کرده: به میزان لازم
خلال بادام: نصف پیمانه
پودر هل: ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه حلوا سوهان
ابتدا آرد گندم و آرد برنج را در یک تابه روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و رنگ آن کمی تغییر کند. مواظب باشید آرد نسوزد.
روغن مایع و کره را به آرد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا آرد به طور یکنواخت به روغن آغشته شود.
شکر، آب و گلاب را با هم مخلوط کنید و به تدریج به آرد و روغن اضافه کنید. مواد را به طور مداوم هم بزنید تا حلوا غلیظ شود و از دیوارههای تابه جدا شود.
زعفران دم کرده و پودر هل را به حلوا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
خلال بادام را به حلوا اضافه کنید و هم بزنید تا به طور یکنواخت در حلوا پخش شود.
حرارت را خاموش کنید و حلوا را در ظرف مورد نظر بریزید.
حلوا را به شکل دلخواه تزئین کنید و بگذارید تا خنک شود.
فوت و فن حلوا سوهان
برای اینکه حلوای شما عطر و طعم بهتری داشته باشد، میتوانید از گلاب و زعفران با کیفیت استفاده کنید.
اگر میخواهید حلوای شما بافت نرمتری داشته باشد، میتوانید کمی شیر یا ماست به آن اضافه کنید.
برای اینکه حلوای شما مدت بیشتری تازه بماند، آن را در یخچال نگهداری کنید.
میتوانید از انواع مغزها و خشکبارها مانند پسته، گردو و فندق برای تزئین حلوا سوهان استفاده کنید.
برای اینکه حلوای شما ظاهری زیباتر داشته باشد، میتوانید آن را در قالبهای مختلف بریزید و یا به شکلهای مختلف برش بزنید.
نکات تکمیلی
میتوانید از آرد سبوسدار به جای آرد سفید استفاده کنید تا حلوای شما فیبر بیشتری داشته باشد.
اگر میخواهید حلوای شما کم شیرینتر باشد، میتوانید میزان شکر را کاهش دهید.
حلوای سوهان را میتوانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.
این حلوا گزینهی مناسبی برای پذیرایی از مهمانان در مجالس و مهمانیها است.
چند خاصیت مهم حلوا سوهان
حلوا سوهان به دلیل داشتن آرد و مغزها، منبع خوبی از انرژی و مواد مغذی است.
این شیرینی میتواند به تأمین بخشی از نیازهای روزانه بدن به ویتامینها و مواد معدنی کمک کند.
حلوا سوهان به دلیل داشتن زعفران، میتواند به بهبود خلق و خو و کاهش استرس کمک کند.
این شیرینی میتواند به عنوان یک دسر سالم و انرژیزا در مناسبتهای خاص سرو شود.
حلوا سوهان به دلیل داشتن طعم و ظاهر جذاب، میتواند برای کودکان و بزرگسالان جذاب باشد.