فوت و فن دونات خرمالو

فوت و فن دونات خرمالو و راز خوشمزگی دونات خرمالو خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

دونات خرمالو یک شیرینی پاییزی خوشمزه و متفاوت است که با طعم دلنشین و رنگ زیبای خرمالو، می‌تواند یک میان وعده یا دسر لذیذ برای شما باشد. این دونات با استفاده از پوره خرمالو تهیه می‌شود که به آن بافتی نرم و مرطوب می‌دهد و طعم منحصربه‌فردی به آن می‌بخشد. دونات خرمالو را می‌توان به صورت ساده یا با انواع لعاب و تزئینات مانند شکلات، پودر قند، دارچین و … سرو کرد. این دونات به دلیل داشتن خرمالو، منبع خوبی از ویتامین A، ویتامین C و فیبر است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود عملکرد سیستم گوارش و سلامت پوست و چشم کمک کند. همچنین، دونات خرمالو به دلیل داشتن تخم مرغ و شیر، منبع خوبی از پروتئین و کلسیم است که برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها مفید هستند. دونات خرمالو را می‌توان در فصل پاییز که خرمالو به وفور یافت می‌شود، تهیه کرد و از طعم دلچسب و خواص آن لذت برد.

مواد اولیه دونات خرمالو

خرمالو: ۲ عدد متوسط، رسیده و له شده

آرد: ۲ و نیم لیوان

تخم مرغ: ۲ عدد

شکر: نصف لیوان

شیر: نصف لیوان

روغن مایع: یک چهارم لیوان

بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری

جوش شیرین: ۱ قاشق چایخوری

نمک: یک چهارم قاشق چایخوری

دارچین: ۱ قاشق چایخوری

روغن: به مقدار لازم برای سرخ کردن

پودر قند یا شکلات ذوب شده: به مقدار لازم برای تزئین

طرز تهیه دونات خرمالو

در یک کاسه بزرگ، خرمالوی له شده، تخم مرغ و شکر را با همزن دستی خوب مخلوط کنید.

شیر و روغن مایع را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.

در یک کاسه دیگر، آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و دارچین را با هم مخلوط کنید.

مواد خشک را به تدریج به مواد مرطوب اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید.

خمیر را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.

روغن را در یک قابلمه گود روی حرارت متوسط گرم کنید.

با استفاده از دو قاشق، از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و در روغن داغ بریزید.

دونات‌ها را سرخ کنید تا دو طرف آنها طلایی و برشته شود.

دونات‌های سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.

دونات‌های خرمالو را با پودر قند یا شکلات ذوب شده تزئین و سرو کنید.

فوت و فن دونات خرمالو

برای اینکه دونات خرمالو بافت نرم‌تر و مرطوب‌تری داشته باشد، می‌توانید کمی ماست به خمیر اضافه کنید.

برای طعم‌دار کردن دونات خرمالو، می‌توانید از پودر هل یا پودر زنجبیل نیز استفاده کنید.

برای اینکه دونات خرمالو ظاهری زیباتر داشته باشد، می‌توانید روی آنها را با انواع مغزها یا تکه‌های خرمالو تزئین کنید.

نکات تکمیلی

می‌توانید دونات خرمالو را در ظرف دربسته در یخچال به مدت چند روز نگهداری کنید.

می‌توانید دونات خرمالو را در فر نیز تهیه کنید.

چند خاصیت مهم دونات خرمالو

دونات خرمالو به دلیل داشتن خرمالو، منبع خوبی از ویتامین A، ویتامین C و فیبر است.

دونات خرمالو به دلیل داشتن تخم مرغ و شیر، منبع خوبی از پروتئین و کلسیم است.

دونات خرمالو می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود عملکرد سیستم گوارش و سلامت پوست و چشم کمک کند.