فوت و فن حلوای شیره خرما

فوت و فن حلوای شیره خرما و راز خوشمزگی حلوای شیره خرما خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

حلوای شیره خرما یکی از حلواهای سنتی و مقوی ایرانی است که با طعم و عطر دلنشین شیره خرما و بافت نرم و لطیف خود، می‌تواند یک دسر یا میان وعده لذیذ و انرژی‌زا برای شما باشد. این حلوا که با استفاده از شیره خرما، آرد گندم، روغن و ادویه‌های معطر مانند زعفران و هل تهیه می‌شود، در مناسبت‌های مذهبی مانند ماه رمضان و ماه محرم بسیار محبوب است و به عنوان نذری نیز پخش می‌شود. حلوای شیره خرما به دلیل داشتن خرما، منبع خوبی از انرژی، فیبر و آنتی‌اکسیدان است و می‌تواند به تأمین انرژی بدن، بهبود عملکرد سیستم گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. همچنین، این حلوا به دلیل داشتن آرد گندم، منبع خوبی از کربوهیدرات و پروتئین است که برای سلامت بدن ضروری هستند. حلوای شیره خرما را می‌توان به صورت ساده یا با استفاده از انواع مغزها مانند گردو، پسته و بادام تزئین و طعم‌دار کرد. این حلوا در کنار چای یا قهوه بسیار لذیذ است و می‌تواند یک میان وعده مقوی و خوشمزه برای شما باشد.

مواد اولیه حلوای شیره خرما

شیره خرما: ۱ لیوان

آرد گندم: ۱ لیوان

روغن: نصف لیوان

گلاب: یک چهارم لیوان

زعفران دم کرده: ۲ قاشق غذاخوری

هل: ۱ قاشق چایخوری، پودر شده

مغز گردو یا پسته (اختیاری): به مقدار لازم برای تزئین

طرز تهیه حلوای شیره خرما

ابتدا آرد را در یک تابه گود روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند و خام بودن آن گرفته شود. مراقب باشید آرد نسوزد.

روغن را به آرد اضافه کنید و تفت دهید تا آرد کاملا به روغن آغشته شود.

شیره خرما را به تدریج به آرد و روغن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا گلوله نشود.

گلاب، زعفران دم کرده و هل پودر شده را به حلوا اضافه کنید و هم بزنید.

حلوا را روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شود و از قابلمه جدا شود.

حلوا را در ظرف سرو بکشید و با مغز گردو یا پسته تزئین کنید.

فوت و فن حلوای شیره خرما

برای اینکه حلوای شیره خرما بافت نرم‌تر و لطیف‌تری داشته باشد، می‌توانید کمی کره به آن اضافه کنید.

برای طعم‌دار کردن حلوای شیره خرما، می‌توانید از پودر دارچین یا پودر زنجبیل نیز استفاده کنید.

برای اینکه حلوای شیره خرما ظاهری زیباتر داشته باشد، می‌توانید آن را با انواع مغزها و یا گل محمدی خشک تزئین کنید.

نکات تکمیلی

می‌توانید حلوای شیره خرما را در ظرف دربسته در یخچال به مدت چند روز نگهداری کنید.

می‌توانید به جای آرد گندم از آرد برنج استفاده کنید.

چند خاصیت مهم حلوای شیره خرما

حلوای شیره خرما به دلیل داشتن خرما، منبع خوبی از انرژی، فیبر و آنتی‌اکسیدان است.

حلوای شیره خرما به دلیل داشتن آرد گندم، منبع خوبی از کربوهیدرات و پروتئین است.

حلوای شیره خرما می‌تواند به تأمین انرژی بدن، بهبود عملکرد سیستم گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.