فوت و فن ماکارونی سبزیجات

فوت و فن ماکارونی سبزیجات و راز خوشمزگی ماکارونی سبزیجات خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

ماکارونی سبزیجات یک غذای سالم و خوشمزه است که با ترکیبی از پاستا و انواع سبزیجات رنگارنگ و مغذی، می‌تواند به عنوان یک غذای کامل و مناسب برای تمام گروه‌های سنی مورد استفاده قرار گیرد. این غذا به دلیل تنوع در انتخاب سبزیجات و همچنین سس و چاشنی‌های مختلف، از یکنواختی و تکراری شدن برنامه غذایی شما جلوگیری می‌کند و با ارائه طعم و مزه‌های جدید و متفاوت، لذت خوردن را دو چندان می‌کند. ماکارونی سبزیجات را می‌توان با انواع پاستا مانند اسپاگتی، پنه، فتوچینی و … و همچنین با استفاده از سبزیجاتی مانند فلفل دلمه‌ای، هویج، کلم بروکلی، قارچ، ذرت، نخود فرنگی و … تهیه کرد و با مخلفاتی مانند پنیر پارمزان، سس گوجه فرنگی و یا سبزی خوردن سرو کرد. این غذا به دلیل داشتن سبزیجات فراوان، منبع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و پیشگیری از بیماری‌های مختلف کمک کند. ماکارونی سبزیجات به دلیل ظاهر جذاب و رنگارنگ خود، می‌تواند برای کودکان نیز بسیار جذاب باشد و آنها را به خوردن سبزیجات تشویق کند.

مواد اولیه ماکارونی سبزیجات

ماکارونی: ۵۰۰ گرم (نوع دلخواه)

فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد (خرد شده)

هویج: ۱ عدد (خرد شده)

کلم بروکلی: ۱ عدد کوچک (خرد شده)

قارچ: ۲۰۰ گرم (خرد شده)

ذرت: ½ پیمانه

نخود فرنگی: ½ پیمانه

پیاز: ۱ عدد متوسط (خرد شده)

سیر: ۲ حبه (له شده)

رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم

روغن: به مقدار لازم برای سرخ کردن

طرز تهیه ماکارونی سبزیجات

ابتدا ماکارونی را طبق دستور روی بسته‌بندی در آب جوش و نمک بپزید تا نرم شود. سپس آبکش کنید و کنار بگذارید.

در یک تابه بزرگ، پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود.

سیر له شده را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر آن آزاد شود.

فلفل دلمه‌ای، هویج و کلم بروکلی خرد شده را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شوند.

قارچ خرد شده را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا آب آن کشیده شود.

ذرت و نخود فرنگی را به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید.

رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن باز شود.

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به مایه اضافه کنید و کمی تفت دهید.

ماکارونی پخته شده را به مایه سبزیجات اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

ماکارونی سبزیجات را در ظرف مورد نظر بکشید و با مخلفات دلخواه سرو کنید.

فوت و فن ماکارونی سبزیجات

برای خوش‌عطر شدن ماکارونی سبزیجات، می‌توانید از کمی جعفری و شوید خرد شده در آن استفاده کنید.

برای اینکه ماکارونی شما رنگ زیباتری داشته باشد، می‌توانید کمی زعفران دم کرده به آن اضافه کنید.

برای تزیین ماکارونی سبزیجات، می‌توانید از کمی پنیر پارمزان رنده شده و یا برگ ریحان استفاده کنید.

برای اینکه ماکارونی شما طعم متفاوتی داشته باشد، می‌توانید به جای رب گوجه فرنگی از سس پستو یا سس آلفردو استفاده کنید.

نکات تکمیلی

می‌توانید به جای سبزیجات پیشنهادی از سایر سبزیجات دلخواه خود استفاده کنید.

می‌توانید به ماکارونی سبزیجات، گوشت چرخ‌کرده یا مرغ پخته شده نیز اضافه کنید.

می‌توانید ماکارونی سبزیجات را به صورت فر نیز تهیه کنید.

چند خاصیت مهم ماکارونی سبزیجات

سبزیجات موجود در ماکارونی سبزیجات منبع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر هستند که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند.

ماکارونی منبع خوبی از کربوهیدرات است که به تأمین انرژی بدن کمک می‌کند.

سیر موجود در ماکارونی سبزیجات حاوی ترکیبات گوگردی است که خاصیت ضد التهابی و ضد سرطانی دارند.