فوت و فن کوکو سیب زمینی با سبزی

فوت و فن کوکو سیب زمینی با سبزی و راز خوشمزگی کوکو سیب زمینی با سبزی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

کوکو سیب زمینی با سبزی، یکی از غذاهای ساده، سریع و بسیار محبوب ایرانی است که با طعم و عطری منحصربه‌فرد و بافتی نرم و لذیذ، می‌تواند گزینه ای مناسب برای ذائقه‌های مختلف باشد. این غذای ساده که با ترکیبی از سیب‌زمینی، سبزیجات معطر مانند جعفری، شوید، گشنیز و تره، پیاز، تخم‌مرغ و ادویه تهیه می‌شود، به دلیل سهولت در آماده‌سازی و همچنین ارزش غذایی بالا، در بین خانواده‌های ایرانی بسیار پرطرفدار است. کوکو سیب‌زمینی با سبزی را می‌توانید به صورت سرخ شده در روغن و یا پخته شده در فر تهیه کنید و در کنار پلو، نان، سبزی و ماست سرو کنید. این غذا علاوه بر طعم فوق‌العاده و ظاهر اشتهابرانگیز، دارای خواص مغذی فراوانی نیز هست و می‌تواند به تأمین فیبر، ویتامین C و سایر مواد معدنی مورد نیاز بدن شما کمک کند. کوکو سیب‌زمینی با سبزی در مناسبت‌های مختلف و مهمانی‌ها نیز قابل سرو است و می‌تواند به عنوان یک پیش‌غذای سالم و خوشمزه در منوی غذایی شما جای بگیرد.

مواد اولیه کوکو سیب زمینی با سبزی

سیب‌زمینی: ۴ عدد متوسط

سبزی کوکو (تره، جعفری، گشنیز، شوید): ۲۵۰ گرم

پیاز: ۱ عدد بزرگ

تخم مرغ: ۳ عدد

آرد سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم

روغن: به مقدار لازم

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با سبزی

ابتدا سیب‌زمینی‌ها را پخته و پوست آنها را بگیرید. سپس آنها را با رنده ریز یا گوشتکوب له کنید. سبزی کوکو را شسته و ریز خرد کنید. پیاز را رنده کرده و آب اضافی آن را بگیرید. سیب‌زمینی له شده، سبزی کوکو خرد شده، پیاز رنده شده، تخم مرغ، آرد سوخاری (در صورت تمایل)، نمک، فلفل و زردچوبه را در یک ظرف مناسب مخلوط کنید و خوب ورز دهید. در یک تابه مناسب، روغن را داغ کرده و مایه کوکو را در آن بریزید. با استفاده از پشت قاشق، سطح کوکو را صاف کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم پخته شود. وقتی یک طرف کوکو طلایی شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز پخته و طلایی شود.

فوت و فن کوکو سیب زمینی با سبزی

برای اینکه کوکو شما طعم بهتری داشته باشد، می‌توانید از کمی زرشک یا گردو خرد شده نیز در مواد آن استفاده کنید.

برای اینکه کوکو شما وا نرود، می‌توانید کمی آرد نخودچی به مواد آن اضافه کنید.

اگر دوست دارید کوکو شما پوک‌تر شود، می‌توانید کمی بکینگ پودر به مواد آن اضافه کنید.

نکات تکمیلی

حتما از سیب‌زمینی و سبزی کوکو تازه و با کیفیت برای تهیه کوکو استفاده کنید.

می‌توانید به جای سرخ کردن کوکو، آن را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.

کوکو سیب‌زمینی با سبزی را می‌توانید با انواع سبزی خوردن، پیاز و نان سرو کنید.

چند خاصیت مهم کوکو سیب زمینی با سبزی

سیب‌زمینی منبع خوبی از کربوهیدرات و ویتامین C است.

سبزی کوکو منبع خوبی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است.

این غذا به دلیل داشتن تخم‌مرغ، حاوی پروتئین و ویتامین‌های مختلف است.