فوت و فن املت چینی

فوت و فن املت چینی و راز خوشمزگی املت چینی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

املت چینی، یک غذای ساده، سریع و بسیار خوشمزه است که با طعمی منحصر به فرد و ترکیبی از فرهنگ غذایی چین و سبک املت تهیه می‌شود. این املت که با استفاده از تخم‌مرغ، سبزیجات مختلف مانند پیازچه، هویج و قارچ و همچنین سس سویا و ادویه‌های چینی تهیه می‌شود، می‌تواند به عنوان یک صبحانه مقوی و یا یک شام سبک و سالم مورد استفاده قرار گیرد. املت چینی به دلیل سهولت در تهیه و سرعت در آماده‌سازی، به راحتی در منزل قابل تهیه است و می‌توان با اضافه کردن مخلفات و چاشنی‌های مختلف مانند سس چیلی و یا زنجبیل به آن، طعم و رنگ آن را جذاب‌تر کرد. این املت علاوه بر طعم لذیذ و ظاهر جذاب، دارای ارزش غذایی بالایی نیز هست و به دلیل استفاده از تخم‌مرغ که منبع غنی از پروتئین و ویتامین‌های گروه B است و همچنین سبزیجات که حاوی فیبر و ویتامین C هستند، می‌تواند به تأمین نیازهای غذایی بدن کمک کند. املت چینی به دلیل ترکیب مواد مغذی و طعم‌های متنوع، یک غذای کامل و مقوی محسوب می‌شود و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سالم و ساده برای تمام اعضای خانواده در نظر گرفته شود.

مواد اولیه املت چینی (برای ۲ نفر)

تخم‌مرغ: ۴ عدد

پیازچه خرد شده: ۱/۲ پیمانه

هویج رنده شده: ۱/۴ پیمانه

قارچ خرد شده: ۱/۲ پیمانه

سس سویا: ۲ قاشق غذاخوری

روغن کنجد: ۱ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

طرز تهیه املت چینی

تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه شکسته و با چنگال هم بزنید.

پیازچه، هویج و قارچ خرد شده را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید.

سس سویا، نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.

روغن کنجد را در یک تابه نچسب گرم کنید.

مخلوط تخم‌مرغ و سبزیجات را در تابه بریزید و با حرارت ملایم بپزید تا املت خودش را بگیرد.

املت چینی را در ظرف مورد نظر برگردانید و به دلخواه تزیین کنید.

فوت و فن املت چینی

برای طعم بهتر می‌توانید از کمی زنجبیل رنده شده یا سیر له شده در املت استفاده کنید.

برای اینکه املت پف کند، می‌توانید کمی شیر یا ماست به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید.

برای اینکه املت چرب نشود، از روغن کم و حرارت مناسب برای پخت استفاده کنید.

نکات تکمیلی

می‌توانید به جای روغن کنجد از روغن مایع معمولی نیز استفاده کنید.

در صورت تمایل می‌توانید به املت چینی سبزیجات دیگری مانند فلفل دلمه‌ای و یا نخود فرنگی اضافه کنید.

املت چینی را می‌توانید با برنج و یا به صورت ساندویچ نیز سرو کنید.

چند خاصیت مهم املت چینی

منبع غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین C و ویتامین‌های گروه B

تأمین انرژی بدن

تقویت سیستم ایمنی بدن

کمک به بهبود گوارش

مناسب برای افراد در هر سنی