فوت و فن شیرینی پسته ای

فوت و فن شیرینی پسته ای و راز خوشمزگی شیرینی پسته ای خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

شیرینی پسته ای یکی از شیرینی‌های سنتی و پرطرفدار ایرانی است که با طعم منحصر به فرد و بافت نرم و کره‌ای خود، می‌تواند کام شما را شیرین کرده و شما را به یاد آیین‌ها و رسوم قدیمی ایران بیندازد. این شیرینی که با استفاده از آرد، پودر قند، کره، تخم مرغ و پسته تهیه می‌شود، با طعم شیرین و ملایم و عطر دلنشین پسته، می‌تواند یک شیرینی یا میان‌وعده لذت‌بخش برای تمام سنین باشد. شیرینی پسته ای را می‌توان به همراه چای یا قهوه سرو کرد و از طعم فوق‌العاده آن در کنار خانواده و دوستان لذت برد. این شیرینی به دلیل داشتن کره و تخم مرغ، حاوی ویتامین‌های مختلف و چربی‌های مفید است و می‌تواند به تأمین انرژی مورد نیاز بدن و تقویت سیستم ایمنی کمک کند. همچنین، پسته موجود در این شیرینی منبع غنی از پروتئین، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است و می‌تواند به تقویت قلب و عروق، بهبود گوارش و پیشگیری از بیماری‌های مختلف کمک کند. علاوه بر این، شیرینی پسته ای به دلیل ظاهر زیبا و رنگ سبز جذاب خود، می‌تواند زینت‌بخش سفره‌ها و مهمانی‌های شما باشد.

مواد اولیه شیرینی پسته ای (برای ۲۰ عدد)

آرد: ۲ و نیم پیمانه

پودر قند: ۱ پیمانه

کره: ۱۵۰ گرم (به دمای محیط رسیده)

تخم مرغ: ۱ عدد

پسته خرد شده: نصف پیمانه

هل کوبیده شده: ۱ قاشق چایخوری

وانیل: نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه شیرینی پسته ای

ابتدا کره به دمای محیط رسیده را با پودر قند مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و یکدست شود. سپس تخم مرغ، هل کوبیده شده و وانیل را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد را به تدریج به مواد اضافه کرده و با دست مخلوط کنید تا خمیر نرم و یکنواختی به دست آید. پسته خرد شده را به خمیر اضافه کرده و مخلوط کنید. خمیر را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. سپس خمیر را بین دو لایه کاغذ روغنی به ضخامت نیم سانتی‌متر باز کنید و با قالب مورد نظر شیرینی‌ها را قالب بزنید. شیرینی‌ها را در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته‌اید بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید تا شیرینی‌ها کمی طلایی شوند. شیرینی پسته ای شما آماده است. می‌توانید آن را به همراه چای یا قهوه سرو کنید.

فوت و فن شیرینی پسته ای

برای طعم بهتر می‌توانید از کره با کیفیت و پسته تازه استفاده کنید.

می‌توانید به جای هل از دارچین یا زنجبیل استفاده کنید.

برای اینکه شیرینی‌ها به هم نچسبند، می‌توانید بین آنها کمی فاصله قرار دهید.

برای تزیین می‌توانید از پودر پسته یا خلال پسته استفاده کنید.

نکات تکمیلی

می‌توانید شیرینی پسته ای را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید و تا چند روز بعد نیز میل کنید.

می‌توانید شیرینی پسته ای را به عنوان یک هدیه به دوستان و آشنایان خود تقدیم کنید.

چند خاصیت مهم شیرینی پسته ای

پسته موجود در این شیرینی منبع غنی از پروتئین، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است.

کره و تخم مرغ موجود در این شیرینی حاوی ویتامین‌های مختلف و چربی‌های مفید هستند.

شیرینی پسته ای می‌تواند به تقویت قلب و عروق و بهبود گوارش کمک کند.