فوت و فن دسر هلو

فوت و فن دسر هلو و راز خوشمزگی دسر هلو خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

دسر هلو، این دسر خوشمزه و دلچسب با طعمی شیرین و بافتی نرم و لطیف، یکی از دسرهای محبوب و پرطرفدار در فصل تابستان است که با استفاده از میوه‌ی رسیده و آبدار هلو تهیه می‌شود. این دسر که با ترکیبی از هلو، شیر، خامه، شکر و ژلاتین تهیه می‌شود، به دلیل طعم منحصر به فرد و عطری فریبنده، می‌تواند به عنوان یک میان وعده‌ی سالم و مغذی و یا یک دسر خوشمزه در کنار چای و قهوه و یا بعد از غذا سرو شود. دسر هلو به دلیل وجود هلو، سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود گوارش کمک کند. همچنین این دسر به دلیل سهولت در تهیه و مواد اولیه‌ی در دسترس، گزینه‌ی مناسبی برای تهیه در منزل و همچنین پذیرایی از مهمان است. دسر هلو را می‌توانید به صورت سرد و در کنار انواع میوه، بستنی و یا شکلات ذوب شده سرو کنید و از طعم لذیذ و خواص بی‌شمار آن لذت ببرید. این دسر خوشمزه و مغذی، می‌تواند در مهمانی‌ها، دورهمی‌ها و یا حتی در وعده‌های غذایی روزمره، زینت‌بخش سفره‌های شما باشد.

مواد اولیه دسر هلو

هلو: ۴ عدد متوسط و رسیده

شیر: ۱ پیمانه

خامه: ۱/۲ پیمانه

شکر: ۱/۲ پیمانه

پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری

آب سرد: ۱/۴ پیمانه

طرز تهیه دسر هلو

ابتدا هلوها را پوست گرفته و هسته‌ی آنها را خارج کنید. سپس آنها را به قطعات کوچک خرد کنید. شیر، خامه و شکر را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکر حل شود. پودر ژلاتین را در آب سرد حل کرده و به روش بن ماری روی بخار آب جوش قرار دهید تا کاملاً حل شود. سپس ژلاتین حل شده را به مخلوط شیر و خامه اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. هلوهای خرد شده را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. مواد را درون قالب و یا ظرف‌های مورد نظر ریخته و به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر ببندد.

فوت و فن دسر هلو

برای داشتن دسر هلو با طعم بهتر، می‌توانید از هلوهای تازه و رسیده و همچنین خامه با کیفیت استفاده کنید.

برای جلوگیری از له شدن هلوها، می‌توانید آنها را به جای خرد کردن، پوره کنید.

برای داشتن دسری با بافت نرم‌تر، می‌توانید مقدار خامه را کمی بیشتر کنید.

برای تزیین دسر هلو، می‌توانید از انواع میوه، شکلات ذوب شده و یا خامه فرم گرفته استفاده کنید.

نکات تکمیلی

دسر هلو را می‌توانید با انواع میوه‌های تابستانی مانند شلیل، آلو و زردآلو نیز تهیه کنید.

این دسر را می‌توانید در لیوان و یا ظرف‌های تک نفره نیز سرو کنید.

برای نگهداری دسر هلو در یخچال، آن را در ظرف دربسته قرار دهید.

چند خاصیت مهم دسر هلو

تأمین انرژی مورد نیاز بدن

بهبود خلق و خو

تقویت حافظه

سرشار از کربوهیدرات و ویتامین C

ضد افسردگی

تقویت سیستم ایمنی بدن