فوت و فن کرپ وانیلی

فوت و فن کرپ وانیلی و راز خوشمزگی کرپ وانیلی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

کرپ وانیلی یک صبحانه یا دسر خوشمزه و پرطرفدار فرانسوی است که بافتی نازک و لطیف دارد و طعمی شیرین و دلنشین با عطر وانیل را ارائه می‌دهد. این کرپ را می‌توان به صورت ساده یا با انواع مواد مختلف مانند میوه‌ها، شکلات، خامه و سس‌ها سرو کرد. کرپ وانیلی به دلیل سادگی در تهیه و تطبیق‌پذیری بالا، گزینه‌ای مناسب برای یک صبحانه سریع و آسان یا یک دسر شیک و مجلسی است. همچنین، کرپ وانیلی به دلیل داشتن ظاهری زیبا و جذاب، می‌تواند زینت‌بخش سفره‌ها و مهمانی‌های شما باشد.

مواد اولیه کرپ وانیلی

آرد سفید: ۱ پیمانه

تخم مرغ: ۲ عدد

شیر: ۱ و ۱/۲ پیمانه

شکر: ۲ قاشق غذاخوری

کره ذوب شده: ۲ قاشق غذاخوری

وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه کرپ وانیلی

ابتدا آرد، تخم مرغ، شیر، شکر و وانیل را در یک کاسه بریزید و با همزن دستی یا برقی خوب مخلوط کنید تا مایعی یکدست و بدون گلوله به دست آید. سپس کره ذوب شده را به مایه کرپ اضافه کنید و دوباره هم بزنید. یک تابه نچسب را روی حرارت ملایم گرم کنید و کمی کره یا روغن در آن بریزید. مقداری از مایه کرپ را در تابه بریزید و آن را به طور یکنواخت در کف تابه پخش کنید. وقتی یک طرف کرپ پخته شد و حباب‌هایی روی آن ایجاد شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز بپزد. کرپ پخته شده را در ظرف مورد نظر قرار دهید و با مواد دلخواه مانند میوه، شکلات، خامه یا سس تزیین و سرو کنید.

فوت و فن کرپ وانیلی

برای داشتن کرپی نازک و لطیف، مایه کرپ را قبل از پخت به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.

برای جلوگیری از چسبیدن کرپ به تابه، از تابه نچسب استفاده کنید و قبل از ریختن هر کرپ، کمی کره یا روغن در تابه بریزید.

برای اینکه کرپ‌ها طعم بهتری داشته باشند، می‌توانید از وانیل با کیفیت بالا استفاده کنید.

برای تزیین کرپ‌ها می‌توانید از انواع میوه‌ها، شکلات چیپسی، پودر قند و سس‌های مختلف استفاده کنید.

نکات تکمیلی

می‌توانید به جای شیر از آب یا ترکیب شیر و آب استفاده کنید.

می‌توانید به جای شکر از عسل یا شیرین‌کننده‌های دیگر استفاده کنید.

می‌توانید به مایه کرپ کمی پودر کاکائو اضافه کنید تا کرپ شکلاتی داشته باشید.

کرپ‌ها را می‌توان به صورت گرم یا سرد سرو کرد.

چند خاصیت مهم کرپ وانیلی

کرپ وانیلی منبع خوبی از کربوهیدرات و انرژی است.

تخم مرغ موجود در کرپ وانیلی منبع غنی از پروتئین و ویتامین‌ها است.

شیر موجود در کرپ وانیلی منبع خوبی از کلسیم و ویتامین D است.

وانیل موجود در کرپ وانیلی دارای خواص آرام‌بخش و ضد استرس است.