فوت و فن خوراک سوسیس و قارچ

فوت و فن خوراک سوسیس و قارچ و راز خوشمزگی خوراک سوسیس و قارچ در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

خوراک سوسیس و قارچ یک غذای ساده، سریع و خوشمزه است که با ترکیبی از سوسیس، قارچ، پیاز و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. این غذا به دلیل سهولت در پخت و طعم لذیذ آن، گزینه‌ی مناسبی برای وعده‌های غذایی روزمره و همچنین مناسبت‌های غیر رسمی است. خوراک سوسیس و قارچ را می‌توان با نان یا برنج میل کرد و با توجه به ذائقه افراد، میزان ترشی و تندی آن را تغییر داد. این خوراک به دلیل داشتن سوسیس که منبع غنی از پروتئین است و قارچ که سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است، می‌تواند به عنوان یک غذای سالم و مقوی مورد استفاده قرار گیرد. خوراک سوسیس و قارچ را می‌توان با انواع سبزیجات مانند فلفل دلمه‌ای، گوجه فرنگی و جعفری تزیین و سرو کرد.

مواد اولیه خوراک سوسیس و قارچ

سوسیس: ۵۰۰ گرم

قارچ: ۲۵۰ گرم

پیاز متوسط: ۱ عدد

رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به میزان لازم

روغن مایع: به میزان لازم

طرز تهیه خوراک سوسیس و قارچ

ابتدا پیاز را ریز خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس سوسیس ها را به صورت حلقه‌ای خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آنها تغییر کند. قارچ‌ها را به صورت ورقه‌ای خرد کرده و به سوسیس و پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ‌ها کشیده شود. رب گوجه فرنگی را در کمی روغن تفت دهید و به مواد اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. در صورت تمایل می‌توانید کمی آب به خوراک اضافه کنید و اجازه دهید تا خوراک جا بیفتد.

فوت و فن خوراک سوسیس و قارچ

برای خوشمزه‌تر شدن خوراک، می‌توانید از کمی زعفران دم کرده در آن استفاده کنید.

برای اینکه خوراک طعم ترش و شیرینی داشته باشد، می‌توانید کمی آب لیمو و شکر به آن اضافه کنید.

می‌توانید به جای رب گوجه فرنگی از گوجه فرنگی رنده شده نیز استفاده کنید.

برای تزیین خوراک می‌توانید از جعفری خرد شده و فلفل دلمه‌ای رنگی استفاده کنید.

نکات تکمیلی

می‌توانید خوراک سوسیس و قارچ را با نان یا برنج سرو کنید.

می‌توانید به خوراک سوسیس و قارچ سبزیجات دیگری مانند فلفل دلمه‌ای و هویج نیز اضافه کنید.

چند خاصیت مهم خوراک سوسیس و قارچ

سوسیس منبع غنی از پروتئین و آهن است.

قارچ سرشار از ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مانند سلنیوم و پتاسیم است.

پیاز دارای خواص ضد التهابی و تقویت کننده سیستم ایمنی است.

خوراک سوسیس و قارچ به دلیل داشتن مواد مغذی مختلف، می‌تواند به عنوان یک غذای سالم و مقوی مورد استفاده قرار گیرد.