فوت و فن پاناکوتا زعفرانی و راز خوشمزگی پاناکوتا زعفرانی خوشمزه و خانگی
فوت و فن پلو شاه عباسی و راز خوشمزگی پلو شاه عباسی خوشمزه و خانگی
فوت و فن پلو شاه عباسی فوت و فن پلو شاه عباسی و راز خوشمزگی پلو شاه عباسی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. …
فوت و فن شیرینی ساوارین و راز خوشمزگی شیرینی ساوارین خوشمزه و خانگی
فوت و فن شیرینی ساوارین فوت و فن شیرینی ساوارین و راز خوشمزگی شیرینی ساوارین خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. ساوارین، نوعی دسر فرانسوی …
فوت و فن قلیه تن ماهی و راز خوشمزگی قلیه تن ماهی خوشمزه و خانگی
فوت و فن قلیه تن ماهی فوت و فن قلیه تن ماهی و راز خوشمزگی قلیه تن ماهی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. …
فوت و فن پاناکوتا زعفرانی
فوت و فن پاناکوتا زعفرانی و راز خوشمزگی پاناکوتا زعفرانی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.
آشپزی ایتالیایی با طیف وسیعی از طعمهای دلپذیر و گیرا، به خوبی در رستورانهای سراسر جهان مورد تقدیر قرار گرفته است. نگاهی به منوی هر رستورانی بیندازید، احتمالاً با یک دسر یا غذای ایتالیایی روبرو خواهید شد. در این نوشته، به بررسی روشهای متفاوت تهیه دسر ایتالیایی پاناکوتا میپردازیم. این دسر لذیذ با تعداد محدودی از مواد اولیه تهیه میشود و میتواند با طعمهای مختلفی همچون زعفران، شکلات، قهوه و غیره درست شود.
پاناکوتای زعفرانی به عنوان یکی از دسرهای بینالمللی محبوب و لذیذ شناخته شده است که در بسیاری از کشورها طرفداران زیادی دارد. این دسر، به لطف وجود ژلاتین، بافتی ژلهای و زیبا دارد و برای جشنها و مراسمهای مختلف انتخابی عالی به حساب میآید. همچنین میتوانید پاناکوتا را با دسرهای دیگر مانند ژله ترکیب کنید تا یک دسر جذابتر و رنگارنگتر ایجاد شود. برای این کار، ترکیبی از ژلههایی مانند ژله موز و ژله آناناس به کار ببرید تا ترکیب رنگی دلنشینی برای دسر شما به وجود آید.
مواد لازم برای تهیه پاناکوتا زعفرانی
پودر ژلاتین ۲ قاشق سوپخوری
خامه صبحانه یک بسته
شیر ۱٫۵ پیمانه
شکر نصف پیمانه
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
آموزش تهیه پاناکوتا زعفرانی
برای تهیه یک پاناکوتای زعفرانی خوش طعم، ابتدا پودر ژلاتین را در کاسهای بریزید و آن را بر فراز بخار آب جوش قرار دهید. به آن نصف لیوان آب جوش افزوده و به آرامی با قاشق هم بزنید تا کاملاً حل شود.
در گام بعدی، شیر و خامه را از یخچال بیرون آورده و اجازه دهید تا به دمای اتاق برسند. سپس قالب مورد نظر را با استفاده از روغن مایع و قلمو چرب کنید و کنار بگذارید.
پس از آنکه پودر ژلاتین کاملاً در آب حل شد، شیر را در قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. خامه و شکر را به تدریج به آن اضافه کرده و مواد را با یکدیگر مخلوط نمایید.
هنگامی که مواد به خوبی مخلوط شدند، ژلاتین حل شده و زعفران دمکرده را به آنها اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط قوام بیابد.
زمانی که مواد به قوامی مشابه فرنی رسیدند و غلیظ شدند، حرارت را خاموش کرده و مخلوط را در قالب بریزید. سپس قالب را کنار گذاشته و اجازه دهید تا خنک شود. بعد از خنک شدن، پاناکوتا را برای حدود ۱۲ ساعت در یخچال قرار دهید.
پاناکوتای آماده شده را از یخچال خارج کرده و برای برگرداندن آن ابتدا لبههای قالب را با کارد جدا کنید. برای تزئین، میتوانید از انواع مغزیجات مانند پسته یا میوههای مختلف استفاده کنید.
روش تهیه پاناکوتا زعفرانی با ژله
اگر قصد دارید پاناکوتا را با ژله متنوع کرده و زیبایی بیشتری به آن ببخشید، ابتدا منتظر شوید تا پاناکوتا در قالب به خوبی بسته شود. پس از آن، با استفاده از یک کارد تیز، بخشهایی از پاناکوتا را با دقت برداشته و جای خالی آنها را با ژله به رنگ دلخواه پر کنید. سپس دوباره آن را در یخچال قرار دهید تا ژله کاملاً ببندد. همچنین میتوانید از این تکنیک در لیوانهای کوچک استفاده کرده و نیمی از لیوان را با پاناکوتا و نیم دیگر را با ژله پر نمایید، که این روش نیز برای تهیه دسرهای تک نفره زیبا و جذاب است.