فوت و فن سیب زمینی تنوری و راز خوشمزگی سیب زمینی تنوری
فوت و فن پلو مراکشی و راز خوشمزگی پلو مراکشی خوشمزه و خانگی
فوت و فن پلو مراکشی فوت و فن پلو مراکشی و راز خوشمزگی پلو مراکشی خوشمزه و خانگی فوت و فن پلو مراکشی و راز خوشمزگی پلو مراکشی خوشمزه و خانگی پلو …
فوت و فن اسموتی آلبالو و راز خوشمزگی اسموتی آلبالو خوشمزه و خانگی
فوت و فن اسموتی آلبالو فوت و فن اسموتی آلبالو و راز خوشمزگی اسموتی آلبالو خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. اسموتی آلبالو، نوشیدنی خوشمزه …
فوت و فن گوشت بوقلمون و راز خوشمزگی گوشت بوقلمون خوشمزه و خانگی
فوت و فن گوشت بوقلمون فوت و فن گوشت بوقلمون و راز خوشمزگی گوشت بوقلمون خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. گوشت بوقلمون حاوی هر …
فوت و فن سیب زمینی تنوری
فوت و فن سیب زمینی تنوری و راز خوشمزگی سیب زمینی تنوری در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.
سیبزمینی را میتوان به چند روش مختلف پخت و تهیه کرد. از سیبزمینیهای سرخکرده تا سیبزمینیهای آبپز یا گریل شده، هر یک دارای طعم خاصی هستند و میتوانند با انواع سسها یا دیپهای مختلف به عنوان پیشغذا یا میانوعده مورد سرو قرار گیرند. یکی از روشهای محبوب و لذیذ تهیه سیبزمینی، سیبزمینی تنوری است که به چندین روش مختلف تهیه میشود.
سیبزمینیهای تنوری به روش خاصی با استفاده از ادویهها و سبزیجات معطر طعمدهنده میشوند و سپس در فر پخته میشوند. این سیبزمینیها میتوانند به صورت ساده، پنیری یا شکمپر تهیه و آماده کرد شوند. اما ویژگی مشترک همه انواع این سیبزمینیها این است که در فر تنوری پخته میشوند، اگرچه میتوان از روشهای سنتی نیز این کار را انجام داد. در ادامه، سه روش متفاوت برای تهیه سیبزمینی تنوری را معرفی میکنیم: روش اول، تهیه سیبزمینی تنوری با پنیر و جعفری؛ روش دوم، سیبزمینی تنوری شکمپر؛ و روش سوم، تهیه سیبزمینی تنوری به روش ساده. شما میتوانید یکی از این سه روش طبخ را بر اساس ترجیحات خود انتخاب کنید. نکته مهم در تهیه سیبزمینی تنوری این است که در هیچ یک از این روشها از روغن برای سرخکردن استفاده نمیشود، بنابراین این روشها مناسب برای رژیم غذایی هم هستند. همچنین، توجه داشته باشید که اندازه و ابعاد سیبزمینیها در هر روش ممکن است متغیر باشد.
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی تنوری
مواد لازم برای سیب زمینی تنوری
سیب زمینی ۴ عدد
نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن و پودر سیر به مقدار لازم
روغن زیتون به مقدار لازم
جعفری خرد شده به مقدار لازم
پنیر پارمزان به مقدار لازم
طرز پخت سیب زمینی تنوری با پیاز و جعفری
شستن و برش دادن سیبزمینیها به شکل مورد نظر.
پخت سیبزمینیها با نمک و آب به مدت ۱۰ دقیقه.
مخلوط کردن سیبزمینیهای خنک شده با نمک، فلفل، پودر سیر، پاپریکا، روغن زیتون، جعفری خرد شده، و پنیر پارمزان.
چرب کردن سینی فر با روغن زیتون و قرار دادن سیبزمینیها روی کاغذ روغنی.
پخت سیبزمینیها در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه تا طلایی شوند.
سرو سیبزمینیها با سس مورد علاقه انجام شود.
طرز پخت سیب زمینی تنوری شکم پر
ابتدا سیبزمینیها را خوب بشویید و اجازه دهید کاملاً خشک شوند.
نمک به سیبزمینیها اضافه کرده و آنها را در فویل بپیچید. سپس در فر ۲۳۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه قرار دهید.
پس از پخت، سیبزمینیها را خنک کرده و برشهای عرضی ایجاد کنید. داخل هر برش را کمی خالی کنید.
درون هر برش، کمی کره آب شده، ژامبون خرد شده، فلفل دلمهای، و پنیر ریزهکاری شده بریزید.
سیبزمینیها را مجدداً در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
قبل از سرو، کمی کره آب شده روی سیبزمینیها ریخته و به دلخواه سرو کنید.
طرز پخت سیب زمینی تنوری ساده
سیبزمینیها را بشویید و به اندازهی دلخواه برش دهید. میتوانید سیبزمینیهای کوچک را نصف کنید.
آب را در قابلمه بجوش آورده، نمک اضافه کرده و سیبزمینیها را برای ۳ دقیقه بجوشانید، سپس آبکش کنید.
سیبزمینیهای آبکش شده را در کاسهای بزرگ با روغن زیتون، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکای دودی، فلفل قرمز، پونه کوهی و آویشن مخلوط کنید.
سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و با روغن زیتون چرب کنید. سیبزمینیها را روی آن بچینید.
سینی را در فر ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و سیبزمینیها را در طول پخت چند بار برگردانید تا کاملاً برشته شوند.
فوت و فن سیب زمینی تنوری
برای سیبزمینی تنوری، انواع مختلف دیپ مانند دیپ چدار را میتوانید انتخاب کنید.
ادویهها و سبزیجات مورد استفاده برای سیبزمینی تنوری بسته به ذائقه شخصی قابل تغییر هستند. برای تنظیم طعم، میتوانید ادویهها و سبزیجات مورد نظر خود را اضافه کنید.
مدت زمان جوشاندن سیبزمینیها به اندازهی آنها بستگی دارد. برای اطمینان از نیمپز شدن، پس از ۲ دقیقه با فرو بردن چنگال، سیبزمینیها را بررسی کنید.
برای تهیه سیبزمینی تنوری، آنها را خرد کرده، ادویههایی مانند نمک، فلفل، پودر سیر، پودر پیاز، آویشن و روغن زیتون اضافه کنید. آنها را خوب مخلوط کرده، در ظرف تفلونی ریخته، با فویل بپوشانید و در فر قرار دهید.