فوت و فن رولت خرما و راز خوشمزگی رولت خرما خوشمزه و خانگی
فوت و فن نان پنجه کش و راز خوشمزگی نان پنجه کش خوشمزه و خانگی
فوت و فن نان پنجه کش فوت و فن نان پنجه کش و راز خوشمزگی نان پنجه کش خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. …
فوت و فن شامی سنگدان مرغ و راز خوشمزگی شامی سنگدان مرغ خوشمزه و خانگی
فوت و فن شامی سنگدان مرغ فوت و فن شامی سنگدان مرغ و راز خوشمزگی شامی سنگدان مرغ خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. …
فوت و فن پخت شیر ماهی و راز خوشمزگی شیر ماهی خانگی
فوت و فن پخت شیر ماهی فوت و فن پخت شیر ماهی و راز خوشمزگی شیر ماهی خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. ماهی شیر یا شیرماهی، …
فوت و فن رولت خرما
فوت و فن رولت خرما و راز خوشمزگی رولت خرما خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.
رولت خرما با بیسکویت و گردو، که بدون نیاز به آرد تهیه میشود، یک شیرینی پر انرژی و مغذی است. این شیرینی نه تنها در مهمانیها و مناسبتهای مذهبی مانند افطاریهای ماه رمضان مورد استفاده قرار میگیرد، بلکه به عنوان یک میانوعده مغذی نیز ایدهآل است و کودکان نیز از خوردن آن لذت میبرند. تهیه این رولت خرما ساده است و به فر نیاز ندارد، که همین امر باعث محبوبیت آن شده است.
مواد لازم برای تهیه رولت خرما
خرمای هسته گرفته ۳۰۰ گرم
بیسکویت پتی بور ۱۵۰ گرم
کره ۷۰ گرم
مغز گردوی خرد شده ۱/۲ لیوان
پودر دارچین ۱ قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل به مقدار لازم
پودر نارگیل به مقدار لازم
طرز تهیه رولت خرما
برای تهیه رولت خرما، ابتدا هسته خرماها را خارج ساخته و پوست آنها را بگیرید. در مرحله بعد، یک تابه را روی شعله قرار دهید. یک سوم کره را در تابه ریخته و اجازه دهید که ذوب شود، سپس خرماها را افزوده و تفت دهید تا اندکی نرم شوند.
بیسکویت پتی بور را به صورت پودر درآورید (بیسکویتها را در کیسهای قرار دهید و با وردنه فشرده سازید تا به حالت پودر درآیند). در یک تابه جداگانه، باقیمانده کره را ذوب کرده و پودر بیسکویت را به آن اضافه نمایید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند، سپس از روی شعله بردارید.
پس از خنک شدن هر دو مخلوط، روی سینی مستطیلی نایلون پهن کنید و خرماها را روی آن گسترده سازید، بعد مخلوط بیسکویت را روی خرماها ریخته و پهن کنید تا کاملاً پوشانده شوند.
روی مواد مغز گردوی خرد شده، دارچین و زنجبیل بپاشید. سپس با استفاده از نایلون، مواد را به شکل رول درآورید و برای یک یا دو ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
پس از این زمان، رولت را از یخچال خارج کرده، با پودر نارگیل تزئین نمایید و با استفاده از چاقوی تیز به قطعات مساوی برش دهید و در ظرف سرو بچینید.
فوت و فن رولت خرما
در تهیه رولت خرما، اگر خواستید مغز گردو را اندکی تفت دهید، میتوانید آن را پس از خرد کردن روی شعله ملایم قرار دهید.
همچنین، در صورت ترجیح، میتوانید به جای کره از ارده کنجد استفاده کنید.
اگر مغز گردو مورد پسند شما نیست، امکان جایگزین کردن آن با دیگر مغزهای مورد علاقهتان وجود دارد.
به جای بیسکویت پتی بور، میتوانید از انواع دیگر بیسکویتها مثل بیسکویت مادر استفاده کنید.
برای تزئین نهایی، به جای پودر نارگیل، میتوانید از کنجد بهره ببرید.
این شیرینی را باید در ظروف بسته و در محلی خنک نگهداری نمایید.