فوت و فن سوپ کلم بروکلی

فوت و فن سوپ کلم بروکلی و راز خوشمزگی سوپ کلم بروکلی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

اخیراً، بروکلی به علت داشتن فواید تغذیه‌ای فراوان و محتوای بالای فیبر، در میان افراد کشورمان افزایش محبوبیت داشته است. این سبزی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی کلیدی برای حفظ سلامت گوارش، پوست و قلب است و با پروتئین بالایی که دارد، در میان سبزیجات به عنوان یک ماده غذایی با ارزش برجسته شده است. سوپ بروکلی، با طعم لذیذ و مغذی‌اش، در مهمانی‌ها و مراسم ایرانی به عنوان یک غذای اصلی مطرح شده و می‌توان آن را به جای سوپ‌های متداولی چون سوپ جو یا سوپ شیر به کار برد.

فوت و فن ساندویچ رست بیف و راز خوشمزگی ساندویچ رست بیف خوشمزه و خانگی

فوت و فن ساندویچ رست بیف و راز خوشمزگی ساندویچ رست بیف خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

مواد لازم برای پخت سوپ کلم بروکلی

کره ۲ قاشق غذاخوری

آرد ۲ قاشق غذاخوری

پیاز ۱ عدد متوسط خوردشده

بروکلی ۴۰۰ گرم خورد شده

آب مرغ به مقدار لازم

قارچ ۲۰۰ گرم خورد شده

گشنیز ۱/۳ لیوان ساطوری شده

خامه ۲ قاشق غذاخوری

شیر ۱ لیوان

نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

روش تهیه سوپ کلم بروکلی

اولین گام، قرار دادن یک قابلمه مناسب بر روی اجاق گاز و ذوب کردن کره در آن است. پس از ذوب شدن کره، پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و آن‌ها را تا حدی که نرم و طلایی‌رنگ شوند، تفت دهید. در ادامه، آرد را به مخلوط اضافه کرده و برای چند لحظه تفت دهید تا کمی رنگ آن تغییر کند. سپس، به آرامی آب مرغ را اضافه نمایید و حرارت را بالا ببرید تا مایع به جوش آید.

در مرحله بعد، قارچ و بروکلی خرد شده را وارد قابلمه کنید و ادویه‌جاتی مانند نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را برای طعم‌دار کردن بیفزایید.

سپس، شیر را به ترکیب اضافه کرده و با همزن به طور مداوم هم بزنید تا مخلوط گرم شود. گشنیز خرد شده و خامه را نیز افزوده و هم بزنید تا سوپ به نقطه جوش برسد.

در مرحله پایانی، مزه سوپ را چک کرده و در صورت نیاز، مقدار بیشتری نمک و فلفل به آن اضافه کنید. پس از اینکه سوپ به طور کامل پخت، آن را همراه با چند قطره آب لیمو تازه سرو کنید.

فوت و فن جوجه کباب تابه ای و راز خوشمزگی جوجه کباب تابه ای خوشمزه و خانگ

فوت و فن جوجه کباب تابه ای و راز خوشمزگی جوجه کباب تابه ای خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

فوت و فن سوپ کلم بروکلی

سوپ بروکلی و اسفناج نیز بین علاقه‌مندان به غذاهای سالم، طرفداران زیادی پیدا کرده است. برای آماده‌سازی این سوپ، ابتدا اسفناج و بروکلی را سرخ کرده و سپس هر دو را با سایر مواد ترکیب و به صورت پوره درآورید. اسفناج که سرشار از ویتامین C است و به عنوان یک منبع برجسته آنتی‌اکسیدان شناخته می‌شود، نقش مهمی در پیشگیری و مبارزه با عفونت‌های ویروسی ایفا می‌کند.

برای ساختن سوپ بروکلی و کرفس نیز می‌توانید از روش مشابهی استفاده کنید، با این تفاوت که کرفس و بروکلی را با هم سرخ کرده، پوره کرده و با مواد دیگر مخلوط و پخته کنید.

اگر علاقمند به تهیه سوپ بروکلی با مرغ هستید، اول مرغ را پخته و آن را به صورت ریش ریش یا قطعات کوچک خرد کنید. در این دستور، به جای استفاده از آب معمولی، از آب مرغ استفاده کنید و بعد از پوره کردن بروکلی، تکه‌های مرغ را به مخلوط اضافه کنید تا سوپ به طور کامل آماده شود.