فوت و فن شربت گل پنیرک و راز خوشمزگی شربت گل پنیرک خوشمزه و خانگی
فوت و فن کباب کوبیده و راز خوشمزگی کباب کوبیده و برای نرم شدن کباب کوبیده
فوت و فن کباب کوبیده فوت و فن کباب کوبیده و راز خوشمزگی کباب کوبیده و برای نرم شدن کباب کوبیده در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. کباب …
فوت و فن سس تارتار و راز خوشمزگی سس تارتار خوشمزه و خانگی
فوت و فن سس تارتار فوت و فن سس تارتار و راز خوشمزگی سس تارتار خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. سس تارتار یک سس …
فوت و فن شیرینی دادلی و راز خوشمزگی شیرینی دادلی خوشمزه و خانگی
فوت و فن شیرینی دادلی فوت و فن شیرینی دادلی و راز خوشمزگی شیرینی دادلی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. شیرینی دادلی به عنوان …
فوت و فن شربت گل پنیرک
فوت و فن شربت گل پنیرک و راز خوشمزگی شربت گل پنیرک خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.
شربت گل پنیرک، نوشیدنی خنک و خوشمزهای است که از گلهای گیاه پنیرک تهیه میشود. این شربت به رنگ ارغوانی یا بنفش زیبایی است و علاوه بر طعم دلنشین، خواص دارویی فراوانی نیز دارد.
گل پنیرک، نوعی گل خطمی است که در سراسر ایران به وفور یافت میشود. این گیاه، طبع خنک و تر دارد و از گذشتههای دور در طب سنتی برای درمان بیماریهای مختلف استفاده میشده است.
شربت گل پنیرک نیز از جمله خواص درمانی گل پنیرک بهرهمند است و میتواند برای رفع التهابات، تسکین سرفه و گلودرد، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تقویت سیستم ایمنی بدن و … مفید باشد.
علاوه بر این، شربت گل پنیرک به دلیل داشتن رنگ زیبا و طعم دلنشین، نوشیدنی ایدهآلی برای پذیرایی از مهمانان در فصلهای گرم سال است.
طرز تهیه شربت گل پنیرک بسیار ساده است و به مواد اولیهی زیادی هم نیاز ندارد.
مواد لازم برای تهیه شربت گل پنیرک
گل پنیرک: ۳ قاشق غذاخوری
آب: به مقدار لازم
شکر: به مقدار دلخواه
زعفران: به مقدار دلخواه (اختیاری)
گلاب: به مقدار دلخواه (اختیاری)
عرق بیدمشک: به مقدار دلخواه (اختیاری)
تخم شربتی: به مقدار دلخواه (اختیاری)
طرز تهیه شربت گل پنیرک
گلهای پنیرک را به خوبی بشویید و در ظرفی مناسب بریزید.
به اندازه کافی آب به گلها اضافه کنید تا روی آنها را بپوشاند.
ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید تا گلها به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بجوشند.
بعد از اینکه گلها به طور کامل جوشیدند، شعله را خاموش کنید و بگذارید تا مخلوط خنک شود.
سپس مخلوط را از صافی عبور دهید تا عصاره گل پنیرک جدا شود.
شکر را به همراه زعفران، گلاب و عرق بیدمشک (در صورت تمایل) به عصاره گل پنیرک اضافه کنید و هم بزنید تا شکر به طور کامل حل شود.
شربت را در یخچال بگذارید تا خنک شود.
برای سرو شربت، میتوانید از تخم شربتی نیز استفاده کنید.
فوت و فن شربت گل پنیرک
میتوانید به جای شکر از عسل یا خرما نیز برای شیرین کردن شربت استفاده کنید.
برای تهیه شربت گل پنیرک رنگی، میتوانید از گلهای رنگهای مختلف مانند گل محمدی، گل بادرنجبویه و … استفاده کنید.
شربت گل پنیرک را میتوانید تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.
خواص شربت گل پنیرک
همانطور که گفته شد، شربت گل پنیرک علاوه بر طعم دلنشین، خواص دارویی فراوانی نیز دارد. برخی از مهمترین خواص این شربت عبارتند از:
رفع التهابات: شربت گل پنیرک به دلیل داشتن خواص ضد التهابی، میتواند برای رفع التهابات گلو، دهان، دستگاه گوارش و … مفید باشد.
تسکین سرفه و گلودرد: این شربت به دلیل داشتن موسیلاژ، میتواند سرفه و گلودرد را تسکین دهد.
بهبود عملکرد دستگاه گوارش: شربت گل پنیرک به دلیل داشتن فیبر، میتواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و رفع مشکلات گوارشی مانند یبوست کمک کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن: این شربت به دلیل داشتن ویتامین C و آنتیاکسیدانها، میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
کاهش فشار خون: شربت گل پنیرک به دلیل داشتن پتاسیم، میتواند به کاهش فشار خون کمک کند.
ضد سرطان: برخی از مطالعات نشان دادهاند که شربت گل پنیرک میتواند به پیشگیری از سرطان کمک کند.