فوت و فن پخت نون پنجره ای

فوت و فن پخت نون پنجره ای و راز خوشمزگی نون پنجره ای خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

شیرینی پنجره‌ای یکی از دسرهای سنتی و محبوب در فرهنگ ایرانی به شمار می‌رود که به سادگی در سراسر کشور یافت می‌شود. این شیرینی در حقیقت از دسته کیک‌های ساده محسوب می‌شود که با افزودن عسل و پودر شکر، به لطافت و شیرینی خاصی دست می‌یابد. در مراحل آخر تهیه، با استفاده از نارگیل و پسته، این شیرینی زینت‌بخش می‌شود. با ما همراه شوید تا نکات مهم در تهیه شیرینی پنجره‌ای را آموزش دهیم.

فوت و فن پخت نان در فر و راز خوشمزگی نان در فر در منزل به سبک سنتی

فوت و فن پخت نان در فر و راز خوشمزگی نان در فر در منزل به سبک سنتی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

مواد لازم برای تهیه شیرینی پنجره ای

برای تهیه این شیرینی، شما به موارد زیر نیاز دارید:

۳ عدد تخم مرغ

دو سوم پیمانه شیر

نصف پیمانه نشاسته گل

یک سوم پیمانه گلاب

۱ پیمانه آرد سفید قنادی

یک سر چاقو وانیل

روغن و پودر قند به میزان لازم

روش پخت نان پنجره ای

برای تهیه شیرینی پنجره‌ای، مراحل زیر را دنبال کنید:

ابتدا، نشاسته، شیر و گلاب را در یک میکسر یا ظرف مناسب ترکیب کنید تا نشاسته به خوبی حل شود.

به مخلوط نشاسته و مایعات به آرامی وانیل و آرد اضافه کنید و دوباره همه را با یکدیگر مخلوط کنید.

تخم‌مرغ‌ها را به تدریج به مواد اضافه کرده و آنها را هم بزنید تا تمام مواد به خوبی ترکیب شوند.

یک قالب تفلون کوچک را با روغن پوشانده و آماده کنید.

مخلوط شیرینی را به قالب تفلون بریزید.

قالب را در روغن داغ قرار دهید و شیرینی پنجره‌ای را در آن بریزید.

شیرینی‌ها را در قالب تفلون سرخ کنید. بعد از سرخ شدن، آنها را روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا از روغن زیاد آبکشی شوند.

با استفاده از پودر قند شیرینی‌ها را تزیین کنید.

توجه داشته باشید که روغن نباید بسوزد و اگر سوخت یا کم شد، در حین کار مجدداً روغن بریزید.

برای هر شیرینی پنجره‌ای، قالب را در روغن داغ قرار دهید تا قسمت فلزی آن گرم شود، سپس مواد را در قالب بریزید تا شکل شیرینی به خوبی شکل بگیرد.

وقتی شیرینی پنجره‌ای خنک شد، از پودر قند برای تزیین استفاده کنید.

اگر مواد غلیظ بود، می‌توانید با اضافه کردن کمی آب آنها را رقیق کنید.

شیرینی‌های پخته شده را با چنگال از قالب جدا کرده و قبل از سرو، آنها را از روغن اضافی پاک کنید.

مدت زمان آماده‌سازی حدود ۲۰ دقیقه و مدت زمان پخت حدود نیم ساعت می‌باشد.

روش تهیه شیرینی پنجره ای با ماست

شیرینی پنجره‌ای را می‌توانید به دو طریق تهیه کنید. اگر تمایل به داشتن بافت نرم و مخملی دارید، می‌توانید ماست را به ترکیب مواد شیرینی اضافه کنید. اما اگر تمایل به یک شیرینی با بافت ترد و شکننده دارید، می‌توانید از شیر به عنوان مایع استفاده نمایید. هر دو روش به نتایج خوشمزه‌ای منجر می‌شوند و انتخاب بین آنها به سلیقه شما بستگی دارد.

فوت و فن پخت برشتوک و راز خوشمزگی برشتوک خوشمزه و خانگی

فوت و فن پخت برشتوک و راز خوشمزگی برشتوک خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

روش تهیه شیرینی پنجره ای بدون قالب

در صورتی که تمایل دارید این شیرینی را بدون استفاده از قالب تهیه کنید، ممکن نیست آن را به عنوان “شیرینی پنجره‌ای” نامگذاری کنید، زیرا قالب شکل آن نقش اساسی در تشکیل ظاهر این شیرینی ایفا می‌کند. با این حال، اگر به دلیل عدم دسترسی به قالب، قصد دارید از روشی مشابه با زولبیا استفاده کنید، می‌توانید مایه شیرینی را به شکل یک قیف در روغن داغ بریزید تا به طور یکدست سرخ شود.