فوت و فن تهیه پشمک

فوت و فن تهیه پشمک و راز خوشمزگی پشمک خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

پشمک واقعاً یک تنقلات خوشمزه است که در تمام جهان مورد پسند قرار دارد. بررسی تاریخچه و منشأ این تنقلات نشان می‌دهد که چگونه این شیرینی به ما از زمان‌های دور منتقل شده است. اطلاعات جذابی هم درباره ویلیام موریسون، دندان‌پزشکی که پشمک را اختراع کرد، وجود دارد. روز ملی جهانی پشمک هم یک فرصت عالی برای مردم برای لذت بردن از این تنقلات خوشمزه می‌باشد.

اگر تمایل دارید در خانه پشمک تهیه کنید، می‌توانید از روش تهیه پشمک خانگی استفاده کنید. تهیه پشمک در خانه تجربه‌ای لذت‌بخش است و به شما این امکان را می‌دهد که طعم‌ها و مواد اضافی دلخواه خود را به آن اضافه نمایید.

فوت و فن تهیه حلوا شکری و راز خوشمزگی حلوا شکری خوشمزه و خانگی

فوت و فن تهیه حلوا شکری و راز خوشمزگی حلوا شکری خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

مواد لازم برای تهیه پشمک خانگی

شکر ۲/۵ پیمانه

آرد ذرت ۲/۵ پیمانه

لیوان ۱ پیمانه

جوهر لیمو ۱ ق چای خوری

چگونه پشمک درست کنیم ؟

ابتدا یک تابه را روی حرارت قرار داده و حرارت را به ملایمی تنظیم کنید.

سپس آرد ذرت را داخل تابه بریزید و به آرامی آن را هم بزنید تا بوی خامی آرد برطرف شود. این مرحله باید حدود ۱۵ دقیقه به طول بینجاشد و در هیچ حال نباید آرد سوزانده شود. حرارت را همچنان روی ملایم نگه دارید.

پس از اینکه آرد خوب تخمیر شد، آن را به یک سینی ریخته و آن را پخش کنید تا خنک شود.

حالا یک تابه دیگر را روی حرارت قرار دهید و آب و شکر را در آن اضافه کنید. هم بزنید تا شکر ذوب شود و یک شربت غلیظ ایجاد شود. وقتی به غلظت مورد نظر رسید، جوهر لیمو را اضافه کنید و برای ۳ دقیقه دیگر جوش بزنید و از روی حرارت بردارید.

یک تکه یخ یا یخ خشک را داخل یک دستمال قرار دهید و سینی را بر روی آن قرار دهید تا مراحل خنک شدن را انجام دهید. توجه داشته باشید که در مراحل سرد کردن، مواد به کناره‌های سینی نچسبند.

حالا آب و شکری که مثل خمیر شده را به شکل حلقه درآورید و داخل سینی آرد بگذارید. حلقه را از هر دو سمت به آرد بپاشید و کشیده و تا کنید تا شکل حلقه‌ها به دست آید. سپس حلقه را به شکل عدد ۸ انگلیسی بپیچانید و به هم چسبانید.

پشمک را روی آرد بپاشید و به همین ترتیب ۲۰-۳۰ بار تکرار کنید. وقتی رشته‌ها شکل گرفت، آرد اضافی را جدا کرده و پشمک را به شکل دلخواه خود شکل دهید.

اکنون می‌توانید از پشمک خانگی تازه تهیه شده لذت ببرید. لطفاً توجه داشته باشید که در هنگام کار با حرارت، بسیار دقت کنید تا آرد سوخته نشود و در مراحل سرد کردن نیز دقت ویژه را رعایت کنید تا پشمک به درستی شکل گیرد.

فوت و فن تهیه پشمک

این نکات و ترفندها می‌توانند به تنوع و خلاقیت در تهیه پشمک خانگی کمک کنند، زیرا پشمک با تغییرات کوچک در مواد افزودنی و رنگ‌ها می‌تواند به شکل‌ها و طعم‌های مختلفی تهیه شود. به موارد زیر توجه داشته باشید:

اگر رشته‌ها در حین کار پاره شدند، می‌توانید آن‌ها را دوباره بهم وصل کرده و شکل دهید. این کار به تجربه و مهارت شما در تهیه پشمک بستگی دارد.

برای تهیه پشمک با مغز، می‌توانید مغزهای مختلفی مثل مغز بادام، گردو، بادام زمینی یا مغز سایر میوه‌ها اضافه کنید.

اضافه کردن کمی سرکه به جوش آخر شکرینی می‌تواند طعم شیرینی را تازه‌تر کند.

فوت و فن پخت برساق و راز خوشمزگی برساق خوشمزه و خانگی

فوت و فن پخت برساق و راز خوشمزگی برساق خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

برای تهیه پشمک کاکائویی، به آرد و روغنی که در سینی ریخته‌اید، کمی پودر کاکائو اضافه کنید تا به پشمک طعم و رنگ کاکائو بدهد.

می‌توانید با اضافه کردن رنگ مجاز خوراکی به آرد و روغن، پشمک‌های رنگی درست کنید. این کار می‌تواند جذابیت بیشتری به پشمک‌ها اضافه کند.

در صورت تمایل، می‌توانید به آرد و روغن کمی زعفران آب کرده یا پودر هل اضافه کنید تا به پشمک طعم و رنگ خاصی بدهید.

برای جدا کردن رشته‌ها، بهتر است از قیچی یا کارد استفاده نکنید، زیرا ممکن است رشته‌ها به هم چسبیده و دچار مشکل شوند. به جای آن، از انگشتان خود یا دستکش‌های پلاستیکی استفاده کنید.

برای سرو کردن پشمک، می‌توانید آن را در استکان یا قالب قرار داده و فشار دهید تا شکل دلخواهتان را بگیرد. سپس پشمک را برگردانید و آماده به سرو کردن باشد.