فوت و فن سالاد کنگر و راز خوشمزگی سالاد کنگر خوشمزه و خانگی
فوت و فن کباب پنجابی و راز خوشمزگی کباب پنجابی خوشمزه و خانگی
فوت و فن کباب پنجابی فوت و فن کباب پنجابی و راز خوشمزگی کباب پنجابی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. آشنایی با کباب …
فوت و فن باسلوق پرتقالی و راز خوشمزگی باسلوق پرتقالی خوشمزه و خانگی
فوت و فن باسلوق پرتقالی فوت و فن باسلوق پرتقالی و راز خوشمزگی باسلوق پرتقالی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. باسلوق پرتقالی یکی …
فوت و فن بورانی بادمجان و راز خوشمزگی بورانی بادمجان خوشمزه و خانگی
فوت و فن بورانی بادمجان فوت و فن بورانی بادمجان و راز خوشمزگی بورانی بادمجان خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. آشنایی با بورانی …
فوت و فن سالاد کنگر
فوت و فن سالاد کنگر و راز خوشمزگی سالاد کنگر خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.
سالاد کنگر یک انتخاب سالم و مغذی برای رژیم غذایی شما محسوب میشود و میتواند به راحتی به برنامه غذایی روزانهتان افزوده شود. این سالاد با طعم بینظیر و خاص خود، هم در وعده شام و هم به عنوان یک دسر خوشمزه قابل استفاده است. سالاد کنگر دارای کالری بسیار پایین است و برای کسانی که به دنبال یک رژیم غذایی موثر هستند، گزینهای عالی به شمار میرود. علاوه بر این، این سالاد میتواند نیازهای ویتامینی بدن را برآورده ساخته و در فرآیند چربیسوزی نقش مؤثری داشته باشد. بنابراین، افرادی که به دنبال یک رژیم غذایی سالم و مؤثر هستند، باید به خوردن غذاهایی که هم بدن را تقویت کنند و هم به سوزاندن چربیها کمک کنند، توجه نمایند.
مواد لازم
کنگر سرخ شده ۵۰۰ گرم
مرغ پخته و ریش ریش شده ۵۰۰ گرم
قارچ تفت داده شده ۲۵۰ گرم
پیاز داغ به اندازه ی سه پیاز
سیر ۳ حبه
سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری
ماست ۶ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، پول بیبر به مقدار لازم
طرز تهیه
برای درست کردن این سالاد خوش طعم، اولین گام شستن و خرد کردن کنگرها به قطعات کوچک است. آنها را میپزیم تا نرم شوند.
سپس، کنگرهای پخته شده را در روغن تفت میدهیم.
برای تهیه مرغ، تکههای مرغ را با ادویهجات و زعفران میپزیم و پس از پخت، آنها را به صورت ریش ریش درمیآوریم.
قارچها را پوست کنده و حلقهای برش میزنیم و در روغن تفت میدهیم تا آب آنها کشیده شود. اضافه کردن آبلیمو به قارچها جلوی تیره شدن آنها را میگیرد.
پیاز و سیر را خرد کرده، سرخ میکنیم و کمی زردچوبه اضافه میکنیم.
در آخر، تمام مواد پخته شده را با ماست، سس مایونز و ادویهها در یک ظرف مخلوط کرده و به مدت چند ساعت در یخچال میگذاریم تا مزهها جذب شوند. این سالاد را میتوان به تنهایی یا داخل نان بگتو سرو کرد.
فوت و فن سالاد کنگر
در تهیه این سالاد، امکان انتخاب مواد جایگزین وجود دارد. به عنوان مثال، به جای استفاده از ماست، میتوانید برای طعم دادن به سالاد از سرکه بالزامیک یا فقط آبلیمو استفاده کنید.