فوت و فن باتر چیکن

فوت و فن باتر چیکن و راز خوشمزگی باتر چیکن خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

باتر چیکن، شناخته شده به عنوان یکی از لذیذترین غذاهای جهان، با طعمی خاص و منحصر به فرد، آماده‌سازی آن یک تجربه دلپذیر است. به همین خاطر، ما تصمیم گرفتیم که شما را با دستور پخت این غذای خوش طعم آشنا کنیم.

فوت و فن ترافل نارگیل و راز خوشمزگی ترافل نارگیل خوشمزه و خانگی

فوت و فن ترافل نارگیل و راز خوشمزگی ترافل نارگیل خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

مواد لازم برای تهیه باتر چیکن ماسلا

مرغ ۵۰۰ گرم

سیر ۳ حبه

ماست ۱۷۰ گرم

پیاز ۲ عدد

پودر تخم گشنیز نصف قاشق چای‌خوری

زرد چوبه ۱ قاشق چای‌خوری

زیره سبز پودر شده نصف قاشق چای‌خوری

پودر زنجبیل ۱ قاشق چای‌خوری

فلفل قرمز تند ۱ عدد

آبلیمو یا لیموترش تازه ۴ قاشق غذاخوری

گشنیز ۳۰۰ گرم

کره ۳۰ گرم

آب جوش ۱۰۰ گرم

ادویه گرام ماسالا به میزان لازم

روغن به میزان لازم

نمک به میزان لازم

روش تهیه باتر چیکن ماسلا

برای تهیه باتر چیکن، ابتدا ۵۰۰ گرم گوشت مرغ را بشویید، تمیز کنید و به قطعات کوچک ببرید. سپس، چهار قاشق غذاخوری آبلیمو و ۱۷۰ گرم ماست را به مرغ اضافه کرده، خوب هم بزنید و در ظرفی پوشیده در یخچال قرار دهید.

یک قابلمه متوسط را با روغن داغ کنید. دو پیاز را پوست بکنید، بشویید و خلالی خرد کنید و در روغن تفت دهید. سپس، سه حبه سیر را پوست کنید، له کنید و به پیازها اضافه نمایید. به این ترکیب، یک قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل، یک قاشق چای‌خوری زردچوبه، نصف قاشق چای‌خوری پودر زیره سبز و نصف قاشق چای‌خوری تخم گشنیز افزوده و هم بزنید. کمی گرام ماسالا نیز بیفزایید.

۳۰ گرم کره را به مخلوط اضافه کنید و قطعات مرغ را به آن بیفزایید. حرارت را افزایش دهید تا مرغ سرخ شود. یک فلفل قرمز خرد شده به مخلوط اضافه کنید و سپس ۱۰۰ گرم آب جوش بریزید. صبر کنید تا مرغ کاملا بپزد.

در نهایت، ۳۰۰ گرم گشنیز تازه خرد شده را اضافه کرده، شعله را خاموش کنید و باتر چیکن را در ظرف مناسب سرو نمایید.

مواد لازم برای تهیه باتر چیکن با خامه

مرغ ۴۰۰ گرم

پیاز ۴ عدد

خامه ۶۵ گرم

آب ۶۰ گرم

ماست ۱۵۰ گرم

پودر زنجیبل یک قاشق چای‌خوری

روغن ۲ قاشق غذاخوری

کره ۱۰۰ گرم

سیر ۲ حبه

پودر تخم گشنیز نصف قاشق چای‌خوری

پودر فلفل قرمز نصف قاشق چای‌خوری

رب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق غذاخوری

نمک به میزان لازم

روش تهیه باتر چیکن با خامه

ابتدا یک تابه متوسط را بردارید و در آن ۱۰۰ گرم کره به همراه مقداری روغن بریزید و اجازه دهید تا داغ شوند. سپس، چهار پیاز را پوست گرفته و به صورت خلالی خرد کنید و آن‌ها را در تابه تفت دهید.

در ظرف شیشه‌ای، یک قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل، نصف قاشق چای‌خوری پودر تخم گشنیز و نصف قاشق چای‌خوری پودر فلفل قرمز بریزید.

۱۵۰ گرم ماست را با این ادویه‌جات مخلوط کنید. ۴۰۰ گرم گوشت مرغ را خرد کرده و درون کاسه‌ای قرار دهید. دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را به مرغ اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. این مخلوط را به پیازها در تابه اضافه کنید و ۶۰ گرم آب به آن بیفزایید. تابه را بپوشانید و برای تقریباً ۴۵ دقیقه بپزید تا مرغ کره‌ای هندی با خامه آماده شود.

مواد لازم برای تهیه باتر چیکن هندی با شیر

مرغ ۶۰۰ گرم

سیر ۲ حبه

ادویه گرام ماسالا ۱ قاشق غذاخوری

شیر ۲۰۰ گرم

گوجه‌فرنگی ۲۰۰ گرم

کره ۲۰ گرم

تخم‌گشنیز پودر شده نصف قاشق چای‌خوری

زردچوبه ۱ قاشق چای‌خوری

پودر زیره سبز نصف قاشق چای‌خوری

پودر زنجبیل ۱ قاشق چای‌خوری

پیاز ۱ عدد

نمک به میزان لازم

فوت و فن کیک کدو حلوایی و راز خوشمزگی کیک کدو حلوایی خوشمزه

فوت و فن کیک کدو حلوایی و راز خوشمزگی کیک کدو حلوایی خوشمزه در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

روش تهیه باتر چیکن هندی با شیر

ابتدا یک تابه متوسط را آماده کنید و ۶۰۰ گرم مرغ را به تکه‌های مناسب برش دهید. در تابه کمی روغن بریزید و اجازه دهید تا کاملاً داغ شود. پس از آن، تکه‌های مرغ را در تابه سرخ نمایید.

در مرحله بعدی، یک قابلمه انتخاب کرده و ۲۰ گرم کره در آن بریزید. دو حبه سیر و یک پیاز را پوست بکنید و رنده کنید. سیر و پیاز رنده شده را به قابلمه اضافه کنید و یک قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل به آن افزوده شود.

به این ترکیب، نصف قاشق چای‌خوری پودر زیره سبز، نصف قاشق چای‌خوری پودر تخم گشنیز و یک قاشق غذاخوری گرام ماسالا اضافه کنید و مقداری نمک بزنید. ۲۰۰ گرم گوجه‌فرنگی را له کرده و به قابلمه بیافزایید.

مرغ سرخ شده را به قابلمه اضافه کرده و ۲۰۰ گرم شیر نیز بریزید. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا مرغ کره‌ای هندی با شیر به خوبی پخته و آماده شود.